Ягоды жимолости полезные свойства и противопоказания

Жимолость: полезные свойства и противопоказания

Жимолость – кустарниковое плодоносящее растение cемейства жимолостных. В настоящее время известно около 190 видов жимолости, родиной большей части которых являются азиатские страны.

Состав ягоды

ягоды жимолости содержат в себе витамины, йод, глюкозу и массу других полезных веществ

Ответ на вопрос, чем полезна жимолость, кроется в химическом составе этого растения. В плодах этого кустарника содержатся незаменимые аминокислоты, природные сахара глюкоза и фруктоза. Из витаминов в жимолости есть каротин (провитамин А), необходимый для здоровья органов зрения, витамины группы В (улучшают память, усиливают умственную деятельность, повышают жизненную активность за счет нормализации обмена веществ), огромное количество витамина С (способствует продлению молодости кожи и всего организма).

Ягоды содержат большое количество натрия (обеспечивает прочность костей, нормальный состав крови, правильное функционирование периферической нервной системы) и калия (нужен для здоровья сердечно-сосудистой системы, в том числе и самой сердечной мышцы). Кроме того, калий вместе с натрием является составной частью калиево-натриевого насоса, который является основой функционирования любой клетки организма) и магния (обеспечивает нормальную мышечную деятельность, зрение, ускоряет метаболизм).

Жимолость также содержит йод (обеспечивает нормальное функционирование щитовидной железы), медь (необходима для усвоения железа и синтеза гемоглобина), цинк и кремний (нужны для поддержания здоровья кожи, ногтей и особенно – волос; кремний – для прочности костной ткани).

Также эти плоды богаты барием (необходим для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта), алюминием (необходим для выработки желудочного сока и активации пищеварительных ферментов), марганцем (для поддержания структуры костей).

Не только свежие ягоды содержат большое количество витаминов и микроэлементов, но и подверженные обработке: компоты, варенья, соки, заваренные цветы и листья и даже варенье из цветков. Кроме того, ягоды жимолости сохраняют полезные свойства при сушке и заморозке.

Жимолость в лечении

при беременности жимолость может заменить будущим мамам многие лекарства

Благодаря своим чудодейственным свойствам нашла жимолость применение и в народной медицине. Растение жимолость универсально- для лечения и профилактики заболеваний можно использовать абсолютно все его части.

Например, ягода жимолость – эффективное жаропонижающее средство при всех типах лихорадки; благодаря высокому содержанию калия этот плод помогает от отеков, связанных с сердечной недостаточностью, укрепляет стенку кровеносных сосудов, препятствуя развитию атеросклероза; а благодаря высокому содержанию витаминов и других микроэлементов их рекомендуют к употреблению при истощении. Особенно велика польза жимолости для страдающих гипертонией, так как ее состав способствует стабилизации артериального давления.

Имеет жимолость полезные свойства настолько ярко выраженные, что она показана к употреблению беременным и кормящим женщинам, заменяя многие лекарства, которые при беременности запрещены. Настойка из жимолости (из коры и из ветвей) широко применяется для укрепления волос и придания им здорового блеска: для этого после мытья промойте волосы отваром, а ванны с таким отваром назначают при подагре и ревматизме.

К тому же, ягоды жимолости обладают иммуностимулирующим свойством, предотвращают старение клеток и препятствуют образованию злокачественных опухолей. Регулярное употребление этих ягод препятствует появлению гастрита, колитов и других заболеваний желудочно-кишечного тракта. Жимолость обладает антирадиационными свойствами: пектины, содержащиеся в ней, способствуют выведению из организма солей тяжелый металлов.

Ягоды и отвар листьев или коры жимолости эффективны при профилактике и лечении гастритов, колитов, заболеваниях пищеварительных желез – особенно печени. При возникновении приступа печеночной колики, протрите 2 ч. л. жимолости с сахаром, заварите в виде чая и медленно пейте. Жимолость лечебные свойства имеет настолько сильные, что десяти ягод ее достаточно для устранения изжоги.

Жимолость рекомендуют при любых нарушениях обмена веществ, в том числе и при сахарном диабете II типа. Соком жимолости можно лечить любые раны и кожные заболевания. Настои из цветов и листьев этого растения имеют противовоспалительные свойства. При необходимости ими можно полоскать горло, промывать носовую полость и даже лечить конъюнктивит, ожоги и воспаления желудочно-кишечного тракта.

Противопоказания к применению

не рекомендуется бесконтрольное употребление детьми напитков из жимолости

Разновидности жимолости

жимолость каприфоль

Существуют различные виды жимолости, которые могут использоваться не только в качестве продукта питания и лекарства, но и в качестве элемента интерьера и экстерьера. Такие вьющиеся растения нередко можно увидеть в садах.

Например, душистая жимолость или каприфоль имеет вид лианы до десяти метров в высоту (при наличии опоры). Это растение светолюбиво, влаголюбиво и морозоустойчиво, однако осенью листья желтеют, а затем опадают. Летом около трех недель цветет: цветы красные снаружи и белого цвета изнутри, издающие сильный и приятный аромат. Очень похожа на каприфоль сизая жимолость, но этот вид отличается тем, что вырастает всего до двух метров в высоту.

В отличие от обычной вьющейся жимолости, у немецкой вьющейся на верхушке отсутствуют сросшиеся вместе листья и она тенелюбива.

Американская вьющаяся жимолость – мощнее, вырастает до шести метров в длину, с фиолетовыми стволами и кремово-фиолетовыми цветами. Цветет две недели.

Если вам нравятся долгоцветущие растения, остановите свой выбор на жимолости Гекротта – гибриде американской и вечнозеленой жимолости. Она вырастает до четырех метров в высоту и цветет с начала лета до начала осени, а цветы ее желтовато-красноватые. Однако это растение боится морозов.

Также Вам подойдет жимолость Брауна, которая была выведена путем скрещивания вечнозеленой и шероховатой жимолостей: этот вид цветет с июня по ноябрь и не имеет запаха.

Если Вы предпочитаете изящество, можно выращивать у себя в саду жимолость Серотина. Цветы ее темно-красные снаружи и нежно-кремовые изнутри, а ее тонкий аромат, схожий с запахом липы, усиливается к вечеру. Если своевременно удалять с растения отцветшие соцветия и таким образом препятствовать плодообразованию, цветы и аромат этой чудесной жимолости будут радовать Вас практически весь теплый период года. Однако перед наступлением зиму плети этого растения следует снять и уложить горизонтально. Дополнительного прикрытия Серотина не требует.

Если Вы – человек практический, можно вырастить витаминную жимолость. Это кустарниковое растение, которое достигает в высоту одного метра и имеет темно-зеленые побеги. Растение устойчиво к морозам и температурным колебаниям. Жимолость витаминная – плодоносящее растение. Плоды созревают рано, а спелый плод темно-синего цвета, кислый на вкус. Именно эти плоды являются тем самым источником витаминов и микроэлементов и пригодны для использования в лечебных целях. Эта жимолость легко размножается как семенным, так и вегетативным способами.

Жимолость в кулинарии

вкусно приготовленные плоды жимолости сохраняют свой полезный состав и практически не содержат калории

Не обошли стороной жимолость рецепты как национальных кухонь восточных народов, так и современных хозяюшек. Примечательно, что несмотря на любой вид обработки, включая термическую, плоды этого растения полностью сохраняют свой витаминный и минеральный состав. Это позволит Вам и Вашим близким питаться и вкусно, и полезно.

  • Джем: спелые ягоды жимолости  (1 кг.) промыть под проточной водой, высыпать в кастрюлю, добавить 1,5 кг. сахара и залить двумя стаканами воды. Довести до кипения и варить до полного разваривания ягод, постоянно помешивая. Затем расфасовать в банки. Хранить джем следует в прохладном месте. Джем можно употреблять при простудах, вирусных инфекциях и в качестве иммуностимулирующего средства для профилактики возникновения оных.
  • Компот: на 200 гр. жимолости возьмите 400 гр. сахара и один литр воды. Растворите сахар в воде и кипятите в течение 10 минут, ягоды тем временем следует промыть,  просушить. Затем выключите огонь, залейте жимолость полученным сиропом, закройте в банке и пастеризуйте в воде температурой 80 градусов по Цельсию.  Затем охладите. Компот особенно полезно пить весной и осенью, так как эти сезоны – время обострения всех заболеваний: для профилактики и лечения гиповитаминозов и авитаминозов, а также для профилактики заболеваний сердца, для облегчения течения гипертонии и сердечной недостаточности различной природы.
  • Еще одно замечательное свойство этого продукта: калорийность жимолость имеет совсем небольшую- в 100 гр. содержится всего около 30 килокалорий.

    Источник: http://eshzdorovo.ru/zhimolost-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

    Жимолость — полезные свойства и противопоказания, польза ягод, листьев

    Июнь 22nd, 2017 ЗдравАдмин

    Сегодня мы поговорим о жимолости, полезных свойствах и противопоказаниях для применения в медицине ягоды, листьев растения.

    Жимолость — фото и описание, съедобные сорта

    Жимолость обыкновенная (см. фото, как выглядит жимолость съедобная) — это растение, которое в народе называют «волчья ягода». В основном этот кустарник в диком виде произрастает в азиатской части России и насчитывает порядка 190 видов. Особенно им богаты Дальний Восток, Восточная Сибирь, Сахалин, Камчатка.

    Среди большого множества разновидностей жимолости, существуют и съедобные сорта, неприхотливые в уходе и довольно урожайные:

  • ленинградский великан;
  • синяя птица;
  • татарская;
  • алтайская;
  • кавказская.
  • Отличительной чертой съедобной жимолости от ядовитой, является её цвет. Съедобные плоды, синие, практически черные. А вот, к примеру, плоды оранжевого и красного цвета, для еды не пригодны.

    Кроме того, что ягоды жимолости едят сырыми (прямо с кустарника), хозяйки варят из них варенье, повидло, компоты, готовят соки, вино, употребляют в сушеном и замороженном виде. Обычно плоды жимолости произрастают попарно.

    Вкус ягод жимолости

    У этого кустарника очень сочные и ароматные ягоды, созревающие уже в середине июня. По своим вкусовым качествам плоды напоминают голубику. а у некоторых сортов вкус вообще похож на ананас .

    Ягодки в зависимости от сорта бывают сладкими и с горчинкой.

    Мякоть ягоды нежная, легко повреждается при неаккуратном сборе урожая.

    Если жимолость выросла в жарком климате, то в ней гораздо меньше кислот, но больше содержится сахаров, красящих, а также дубильных веществ. Вкус ягод жимолости приобретает некоторую горечь.

    В холодной и влажной среде, вкус этих плодов более кисловат, в них меньше сахаров, а больше различных кислот.

    Как цветет жимолость — фото

    С помощью этого растения можно прекрасно украсить приусадебный участок. Во время цветения жимолости, её крупные цветы, могут быть белого, голубого, розового цвета, в зависимости от сорта.

    Состав жимолости и калорийность

    Чем полезна жимолость для организма?

    Название этого растения состоит из 2 словжизнь и молодость и это соответствует её целебным свойствам, которые способны улучшать самочувствие человека. Она справляется с различными заболеваниями. Горсть свежих ягод, обладает отличными тонизирующими свойствами.

    Так какие же минералы и витамины в жимолости присутствуют?

  • Магний (благотворно воздействует на зрение, мышечную систему и метаболизм);
  • натрий (для эффективной работы костной, мышечной, нервной системы, крови);
  • калий (улучшает работу сердечно – сосудистой системы);
  • цинк, кремний, марганец (эффективно воздействуют на кожу, волосы, кости и ногти);
  • каротин (необходимый для улучшения зрения);
  • витамины группы В (благотворно влияют на память, нервную систему и умственную деятельность);
  • витамин С (улучшает иммунитет и состояния всего организма);
  • фруктоза;
  • кислоты (лимонная, яблочная и щавелевая).
  • Растение очень богато на витамин С (не хуже чем лимон и клубника), а по содержанию разнообразного количества минералов и микроэлементов ей нет равных:
  • кальций;
  • фосфор;
  • йод ;
  • барий;
  • медь;
  • селен;
  • стронций;
  • алюминий (улучшает выработку желудочного сока).
  • Плоды низкокалорийны, что делает их привлекательными для худеющих и старающихся держать себя в рамках дам. На 100 гр жимолости калорийность 35-40 ккал.

    Полезные свойства жимолости

    В народной медицине используются все части кустарника (ягоды, цветы, кора, листья).

    Растение жимолость обладает следующими лечебными свойствами:

  • противовоспалительными;
  • дезинфицирующими;
  • вяжущими;
  • антиоксидантными;
  • желчегонными;
  • мочегонными;
  • жаропонижающими;
  • общеукрепляющими;
  • иммуностимулирующими;
  • восстановительными;
  • кровоостанавливающими и укрепляющими стенки капилляров;
  • седативными;
  • гипотензивными;
  • как средство от кашля и от изжоги.
  • Польза жимолости для организма

    Чем полезна жимолость для человека?

  • Этот кустарник прекрасно снижает уровень холестерина в крови, предупреждает появление атеросклеротических бляшек, способствует сокращению приступов мигрени .
  • Регулирует кровяное давление, помогает организму справиться с внутренними кровотечениями, с нервным расстройством и расстройством сна, раздражительностью.
  • Из спелых плодов жимолости готовят отвары, для полоскания ротовой полости при стоматитах, тонзиллитах, фарингитах и ларингитах .
  • Благотворно воздействует на щитовидную железу .
  • Растение обладает хорошими вяжущими свойствами и его используют при таких болезнях как: вздутие живота и диарея.
  • Этот кустарник отлично справляется с выведением из организма человека радионуклидов, токсических соединений.
  • Кроме этого ягоды прекрасно укрепляют иммунитет, повышают сопротивляемость организма человека простуде, грибковым паразитарным инфекциям.
  • Растение используют в дерматологии, в терапии таких заболеваний, как: псориаз, экзема. лишай. Следует приготовить чай из листьев и пить его раз в три часа по одному стакану на протяжении дня.
  • Свеживыжатым соком обрабатывают болезненные области тела. Листья жимолости являются отличным дезинфицирующим средством для обработки ожоговых поверхностей и небольших ран и язвочек.
  • Спелые плоды благотворно влияют на память и повышают скорость сообразительности человека.
  • Также растение используют для восстановления организма после перенесенных длительных заболеваний. Её рекомендуют применять при отсутствии аппетита и общей слабости.
  • Она прекрасно восстанавливает нарушенный обмен веществ, так, к примеру, при сахарном диабете второго типа.
    • Из листьев жимолости и его стеблей готовят отвар для волос, который улучшает их структуру и предупреждает появления перхоти.
    • Приготовленные джемы из ягод этого кустарника, являются превосходным средством при простудных заболеваниях.
    • Ягоды этого кустарника помогают при головной боли и головокружениях.
    • Приготовленное варенье из жимолости, применяют при язвенных заболеваниях, гастритах, колитах, лихорадке, болезнях печени.
    • Помогает восстановить организм человека после перенесенного инфаркта.
    • Препятствует возникновению раковых опухолей, замедляет процесс старения клеток.
    • На сегодняшний день жимолость рекомендуют, как лечебное средство от СПИДа.
    • Компот из жимолости хорошо пить в осеннее – весенний период, а также как профилактическое средство при болезнях сердца, гипертонии, сердечной недостаточности.
    • Готовят компот из расчета на 200 г ягод, 400 г сахара и один литр воды. Когда сахар растает в воде, прокипятить его 10 минут. Вымытые и просушенные ягоды залить готовым сиропом, разложить в банки и закрыть.

    • Настой из листьев жимолости применяют при водянке и цистите .
    • Людям, страдающим носовыми кровотечениями, полезно регулярно употреблять в еду плоды этого растения.
    • Положительный результат дает воздействие на зрение, употребляя сок и ягоды жимолости, которые препятствуют развитию глаукомы.
    • При ревматизме желательно применять горячие ванны, используя ветки и кору этого кустарника.
    • Стакан листьев проварить в одном литре кипятка 20 минут, процедить и делать теплые компрессы на болезненные участки тела.

    • Сок из жимолости может спасти от укусов ядовитых насекомых и змей.
    • Здоровому человеку, также не повредит прием этого растения, которое насытит организм витаминами и усилит иммунитет .
    • Жимолость — полезные свойства для женщин

      Чем полезна жимолость для женщин?

      В основном жимолость женщины любят за эффективность в восстановлении красоты и продления молодости, улучшение структуры кожи, повышение ее тонуса, регенеративные свойства.

      Маски из ягод растения (2 раза в неделю на треть часа) и настои из листьев (месячные курсы с ежедневным умыванием) хорошо борются с кожными несовершенствами воспалительного характера.

      Другим плюсом продолговатых голубых ягод жимолости является малая калорийность, всем известно, что барышни гораздо чаще хотят похудеть, нежели мужчины. К тому же их употребление в пищу стимулирует ускоренные метаболизм, что тоже немаловажно для избавления от лишних килограммов.

      Жимолость при беременности — можно ли

      Это растение положительно воздействует на беременных и кормящих женщин.

    • Оно является отличным заменителем многих аптечных препаратов от простуды, для укрепления иммунитета, которые нежелательно применять в период вынашивания ребенка и кормления его грудью.
    • Ягоды на поздних сроках избавляют беременных от изжоги, часто встречающейся в этом состоянии.
    • Жимолость в рационе ожидающей малыша женщины — прекрасная профилактика анемии.
    • Отвары и компоты помогают бороться с отечностью ног во второй половине срока беременности за счет мочегонного эффекта.
    • Поддерживают нагруженную вдвойне сердечно-сосудистую систему женщины.
    • Кормящим мамочкам можно начать есть ягодки в умеренных количествах после исполнения малышу 3-4 месяцев при отсутствии сыпи и расстройств кишечника.
    • Норма для беременных — 30 шт в день.
    • Можно ли жимолость детям и с какого возраста

      После пятилетнего возраста жимолость можно давать детям более 100 гр в день — это такая же норма, как и среднерекомедованная для взрослого человека.

      До 5 лет можно дать 50 гр и следить за стулом, если будет расстройство, то лучше пока отказаться от вкусного витаминного десерта.

      Жимолость — полезные свойства и противопоказания для мужчин

      Помимо общих полезных свойств жимолости, персонально для мужчин можно отметить, что наличествующий в составе селен помогает полноценной выработке мужских половых гормонов, что в свою очередь влияет и на либидо, и на потенцию.

      Чай из ягод жимолости

      1 столовая ложка сушенных плодов заваривают 0,5 л воды, пьют при ОРВИ и гриппе по половинке стакана до еды трижды в сутки. Обладает жаропонижающими и противовоспалительными свойствами.

      Чай из листьев жимолости

      Настой листьев и молоденьких веточек жимолости обладают мочегонными свойствами, купируют колики и болезненность в животе. Хорошо пить такой чай и при патологии почек.

      2 ложки столовые измельченных листьев заливаются стаканом кипятка и настаиваются час.

      Отвар же из сухих листьев — хорошее средство для примочек при воспалении глаз и полосканий при ОРВИ, ангине.

      Вред жимолости — противопоказания

      Кроме полезных и лечебных свойств жимолости, благотворно влияющих на организм человека, иногда могут возникнуть и отрицательные воздействия.

      В разумных количествах потребляя жимолость, она не приведет к негативным последствиям и сбоям в работе организма.

      Людям, страдающим аллергией, следует с большой осторожностью включать её в рацион. А также следить за бесконтрольным употреблением жимолости её соков и компотов в детском рационе питания, так как это может повлечь за собой диарею, боли в животе, мышечные спазмы, кожную сыпь на теле.

      Еще стоит отметить, что при завышенных порциях, увеличивается количество эритроцитов, у детей появляется диатез. Предельную осторожность надо соблюдать, при использовании для лечения ядовитых сортов этого растения.

      *****

      В итоге можно сказать, что перед тем как использовать жимолость в лечебных целях, следует изучить о ней всю информацию, оценить пользу и вред жимолости съедобной конкретно для себя.

      Источник: http://alter-zdrav.ru/zhimolost-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-polza/

      Жимолость

      Плоды или ягоды жимолости отличаются синим или темно-голубым цветом, с характерным восковым налетом, по форме они могут быть округлыми или вытянутыми. Ягоды жимолости всегда располагаются попарно, даже иногда срастаясь между собой. По вкусу ягоды жимолости чем-то напоминают голубику: они, в зависимости от сорта, могут быть сладкими, кисло-сладкими или даже немного горчить. Некоторые сорта жимолости съедобной обладают вкусом, схожим с ананасом или земляникой.

      В нашей широте жимолость обыкновенная или волчья ягода растет везде. В России произрастает 3 вида съедобной жимолости:

      1. Алтайская;

      2. Камчатская;

      3. Кавказская.

      Кроме того, в нашей стране обитает около 14-ти видов дикорастущих видов этого растения. Богаты жимолостью такие регионы как Дальний Восток, Сахалин и Восточная Сибирь.

      Наиболее распространенные сорта жимолости съедобной, выращиваемые на территории России:

    • Ленинградский великан;
    • Синяя птица;
    • Татарская;
    • Голубое веретено;
    • Вьющаяся жимолость.
    • Основным отличием съедобной жимолости от ядовитого растения является цвет ягод: синие и почти черные плоды можно употреблять в пищу, а вот ягоды красного и оранжевого цвета ядовиты.

      Жимолость обладает рядом полезных достоинств. Так как растение цветет ранней весной, ягоды жимолости становятся спелыми уже в начале лета, а в это время, как известно, большинство растений еще не плодоносит.

      Ягода жимолости – обладательница на редкость богатого набора целебных веществ:

    • Магний;
    • Моносахара;
    • Фенольные соединения;
    • Аскорбиновая кислота;
    • Витамины группы В;
    • Органические кислоты;
    • Пектины;
    • Дубильные вещества;
    • Микроэлементы;
    • Макроэлементы.
    • По содержанию магния жимолость съедобная – самый богатый продукт, в этом у нее нет равных среди других растений и ягод. В ягоде жимолости обнаружено оптимальное сочетание ценнейших биологически активных веществ, которые оказывают на человеческий организм мощное оздоровительное воздействие.

      Калорийность жимолости составляет примерно 30 килокалорий на 100 грамм ягод.

      Полезные свойства жимолости играют большую роль в поддержании сердечно-сосудистой деятельности. Свежие ягоды жимолости хорошо тонизируют организм, оказывают мощное общеукрепляющее свойство. Сок ягоды жимолости избавляет от многих кожных заболеваний. Кроме того, ягоды жимолости обладают противоцинготными и антиязвенным действиями.

      Полезные свойства жимолости определяются не только ягодами, но и другими частями растения. Так, листья, кора, соцветия и веточки жимолости обладают следующими свойствами:

      1. Мочегонное;

      2. Желчегонное;

      3. Дезинфицирующее;

      4. Противовоспалительное.

      Кора жимолости собирается ранней весной и высушивается.

      Применение

      Для снятия отеков и при расстройстве кишечника (диарея) используют отвары и настои из цветов и листьев жимолости.

      Свежий отвар из листьев и веточек жимолости используют для промывания глаз при конъюнктивите, для полоскания горла при воспалении верхних дыхательных путей (ангина, ларингит, трахеит, ОРВИ). Кроме того, при простудных заболеваниях потогонным и жаропонижающим свойствами обладает отвар из листьев и веточек жимолости. Внутрь принимают настой листьев жимолости при водянке и цистите.

      Плоды съедобной жимолости рекомендуют использовать в пищу людям, у которых наблюдаются носовые кровотечения.

      Таким образом, полезные свойства жимолости применяются народной медициной для лечения следующих заболеваний:

    • Анемия;
    • Сосудистые болезни;
    • Гипертония;
    • Проблемы с желудком, кишечником и пищеварением;
    • Проблемы с печенью;
    • Кровотечения (хрупкость кровеносных сосудов);
    • Болезни желчного пузыря;
    • Малярия;
    • Мигрень.
    • Тем, у кого существует проблема с перевариванием пищи, также будет полезно употреблять ягоды жимолости: это поможет наладить секреторную функцию желудка и увеличить его пищеварительную способность.

      Многие кожные заболевания поддаются лечению при использовании наружно сока из ягод жимолости. Таким образом, можно излечить глубокие язвы, лишай, экзему и псориаз. Болевые симптомы при ревматизме и артрите прекрасно снимает горячая ванна с веточками и корой молодого кустарника. Применение отвара из веточек и коры жимолости помогает улучшить рост волос, снять отеки. Если у человека плохой аппетит, отвар из веточек и листьев жимолости поможет его улучшить.

      Даже если лечить, собственно, нечего, медики рекомендуют употреблять ягоды жимолости, пить отвары из ее листьев и цветов для профилактических целей. Регулярный их прием позволит укрепить иммунную систему и насытить организм витаминами, особенно актуален этот совет весной.

      Помимо медицины, это растение нашло свое применение и в других областях. Жимолость красивый кустарник, и потому его часто выращивают для оформления садов и парков. В кулинарии широко используется оригинальный вкус ягод жимолости. Так, их применяют в пищу в следующих видах:

      Вред жимолости, противопоказания к ее употреблению

      Применение съедобной жимолости в пищу в разумных количествах не имеет противопоказаний, но если лечение производится ядовитыми сортами, нужно тщательно соблюдать дозировку и быть очень осторожными.

      Завышенные же дозы ягоды жимолости, даже съедобного вида, могут спровоцировать следующие нарушения здоровья:

    • Вторичный эритроцитоз (резкое увеличение количества эритроцитов и гемоглобина в крови);
    • Аллергическая реакция (диатез у маленьких детей);
    • Диарея (расстройство стула).

    Видео с YouTube по теме статьи:

    Источник: http://www.neboleem.net/zhimolost.php

    Жимолость – состав, польза и вред

    Жимолость – распространенный кустарник, плодами которого являются сочные, ароматные и вкусные ягоды. Существует много видов жимолости, но полезными свойствами обладает только съедобная. Ягоды жимолости – превосходный по вкусу и целебным качествам продукт, обладающий богатым витаминно-минеральным составом и спектром полезных свойств.

    Состав жимолости

    Жимолость – очень полезное растение. Народная медицина на протяжении столетий использует его для лечения многих заболеваний. В состав плодов жимолости входят витамины группы B. а также C, P, A, фруктоза. глюкоза, органические кислоты и много других полезных веществ.

    Витамина С в жимолости содержится не меньше чем в лимоне и клубнике. по количеству минералов с жимолостью мало кто может соперничать. В ягодах растения содержатся калий и алюминий, много фосфора, магния и кальция, а также йод, медь и марганец.

    На состав жимолости влияет территория произрастания растения. Если жимолость выросла в сухом и жарком климате, уменьшится ее кислотность, зато увеличится содержание сахаров, красящих и дубильных веществ, отчего ягоды станут более горькими. Прохладные и влажные условия повышают кислотность и количество витамина C. Плоды растения, выращенного в умеренно-континентальном климате, содержат больше витамина С и моносахаридов.

    Польза жимолости

    Свежие ягоды жимолости являются освежающим средством. Горсть ягод, съеденных в жару, тонизирует и освежает.

    Жимолость полезна при проблемах с сердечно-сосудистой системой, в том числе при малокровии, гипертонии и атеросклерозе. Свежие ягоды можно использовать как общеукрепляющее средство, а также для профилактики и лечения цинги и малярии. Жимолость благотворно действует на работу печени и желчного пузыря.

    Одно их главных достоинств жимолости то, что она понижает кровяное давление и облегчает головные боли. Ягоды растения показаны при частых носовых кровотечениях.

    Жимолость не теряет лечебных качеств и после термической обработки. Благодаря высокому содержанию пектинов, дубильных веществ и органических кислот, плоды оказывают на организм противосклеротическое действие. Включение их в каждодневный рацион увеличивает секрецию желудочного сока, укрепляет стенки кровеносных сосудов, и выводит из организма соли тяжелых металлов. Большое содержание витаминов позволяет использовать жимолость для восстановления после длительных болезней и в диетическом питании. В одной чашке свежесобранных или замороженных ягодах содержится дневная норма железа и витаминов группы В.

    Жимолость применяют для лечения гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Ягоды обладают противовоспалительными, вяжущими и мочегонными свойствами. Отвары плодов синей жимолости рекомендуют принимать для укрепления памяти.

    Благодаря антисептическим и противовоспалительным свойствам, жимолость лечит ангины. и другие воспалительные процессы в верхних дыхательных путях. В жимолости содержатся вещества антоцианы, которые с пектином выступают в роли антиоксидантов: продлевают жизнь клеткам и предотвращают их перерождение в злокачественные. Ягоды и сок благотворно действуют на зрение – снижают нагрузку на сосуды глаз и не позволяют развиться глаукоме.

    Противопоказания и вред жимолости

    Жимолость не имеет противопоказаний, но чрезмерное употребление может вызвать побочные эффекты: кожные высыпания, мышечные спазмы и расстройства желудка у детей.

    Источник: http://polzavred.ru/poleznye-svojstva-zhimolosti.html

    Лечебные качества и полезные свойства жимолости

    Содержание:

    Полезные свойства жимолости давно известны и с успехом используются в народной медицине при лечении многих болезней пищеварительной, сердечно-сосудистой, мочеполовой систем. Она помогает избавиться от ожирения, восполнить недостаток витаминов и минералов, укрепить иммунитет, очистить организм от токсинов.

    Из ягод варят джемы, компоты, варенье, сушат их, едят в свежем виде или перетирают с сахаром. Листья, цветы, кора, корни и другие части растения используются для приготовления отваров, настоев, настоек. Их употребляют внутрь или используют наружно.

    Полезные свойства, состав и применение

    Жимолость издавна пользовалась славой лекарственного растения. Препараты на ее основе использовались еще Авиценной. Во время Великой Отечественной войны из листьев изготавливали повязки, отваром из ветвей лечили дизентерию и желудочные расстройства. Не обделена вниманием жимолость и в наши дни. Несмотря на то что появилось огромное количество лекарственных препаратов самого разного назначения, ее ягодами до сих пор продолжают лечиться. Чем же так полезна жимолость? Что есть в ней такого ценного? Попробуем в этом разобраться.

    Химический состав ягод

    В ягодах жимолости содержится огромное количество полезных для здоровья биологически активных элементов. Кислый вкус свидетельствуют о высоком содержании аскорбиновой кислоты, а легкая горчинка указывает на наличие гликозидов и дубильных веществ. Богаты фиолетовые ягоды также минералами, органическими кислотами, сахарами. В зависимости от сорта и места произрастания растения, их количественное соотношение может незначительно меняться, однако на полезные свойства жимолости это нисколько не влияет.

    Химический состав:

  • сахара – 3-12%;
  • органические кислоты – 1-5%;
  • пектины – 0,1-1%;
  • дубильные вещества;
  • эфиры;
  • гликозиды;
  • биофлавоноиды;
  • витамины;
  • микро- и макроэлементы.
  • Сахаристые вещества представлены фруктозой, сахарозой, глюкозой, галактозой. Их процентный состав зависит от сорта растения и от условий его произрастания. Так, например, ягода, выросшая в жарком климате, будет слаще, чем плоды, созревшие на севере. В то же время жимолость, произрастающая в условиях холода, содержит большее количество витамина C.

    По содержанию аскорбиновой кислоты ягоды жимолости не уступают лимону и клубнике. Ее количество может достигать 200 мг/100 г. Витамин A представлен каротином. В среднем 100 г ягод содержит 0,3-0,6 мг этого полезнейшего для глаз и кожи вещества. Также в плодах имеется довольно большое количество витаминов группы B. Это тиамин, рибофлавин, фолиевая кислота или витамин B9 .

    Жимолость — одна из самых ранних ягод. Первый урожай можно собирать уже в середине июня

    Жимолость – ягода, богатая самыми разнообразными минеральными веществами. В ее составе можно встретить следующие микро- и макроэлементы:

    В ягодах содержатся также органические кислоты и P-активные вещества, которые в медицине получили название биофлавоноидов. Среди кислот преобладающее значение имеют лимонная и яблочная. В меньшем количестве встречаются янтарная и щавелевая кислоты. Из биофлавоноидов особо стоит отметить катехины, антоцианы, лейкоантоцианы.

    Интересный факт! Жимолость довольно-таки неприхотливое растение. Она легко переносит продолжительную засуху и способна выдержать 50 о морозы!

    Польза для здоровья

    Ягоды жимолости приятны на вкус. Из них получаются очень вкусные домашние заготовки. Однако ценят этот неприхотливый кустарник не только за варенье и компоты. Свою известность он получил за способность избавлять от многих болезней и недугов. Содержащиеся в нем вещества наделили это растение следующими полезными свойствами:

  • противовоспалительное
  • антиоксидантное
  • иммуностимулирующее
  • антибактериальное
  • болеутоляющее
  • вяжущее
  • мочегонное
  • жаропонижающее
  • общеукрепляющее
  • кардиотоническое
  • тонизирующее.
  • Гликозиды способствуют нормализации сердечной деятельности, снижению повышенного кровяного давления. Пектины выводят токсины из организма. Флавоноиды укрепляют стенки сосудов, повышают сопротивляемость болезням и вредным факторам окружающей среды. Лейкоантоцианы замедляют рост опухолевых образований.

    Большое количество витаминов и минеральных веществ в ягодах позволяет восполнить их недостаток в организме. Особо следует отметить противоцинготное действие, которым обладают плоды жимолости. Высокое содержание магния и натрия обеспечивает защиту от атеросклеротических бляшек, инфарктов, инсультов.

    Применение

    В лечебных целях используются плоды, соцветия, листья, а также другие части растения. Ягоды употребляют свежими, сушат, выжимают из них сок, варят компоты, желе, варенье, перетирают с сахарным песком. Чтобы максимально сохранить полезные свойства жимолости, используют минимальную температурную обработку. Свежие ягоды, настои и отвары из сушеных плодов применяются при лечении следующих заболеваний:

    Ягоды жимолости можно назвать природной аптечкой от всех болезней

  • анемии
  • гипертонии
  • простуды
  • авитаминозов
  • изжоги
  • атеросклероза
  • онкологии
  • инфаркта
  • инсульта
  • колита
  • гастрита
  • диабета

    При анемии, авитаминозах, для профилактики простудных, сердечно-сосудистых болезней, укрепления иммунитета достаточно съедать одну горсточку ягод в день. Для того чтобы понизить давление, избавиться от мигрени, улучшить пищеварение, снизить жар при простуде, готовят настой из свежих или сушеных плодов. Ягоды заливают кипятком из расчета 50 г на пол-литра воды и настаивают в течение 3 часов. Полученное снадобье принимают по полстакана за 30 мин. до еды. Отваром из ягод лечат конъюнктивит, ангину, тонзиллит, стоматит, промывая им глаза и горло. Свежим соком лечат псориаз, язвы, экземы, различные кожные заболевания, смазывая пораженные места.

    Из листьев, цветов и почек готовят настои, а также настойки на спирту. Их употребляют внутрь или используют наружно. Кора, ветви и корни применяются в виде отвара. Настой принимают внутрь при болезнях мочевыделительной системы, поносе, отеках. Для его приготовления 4 ст. ложки мелко покрошенных сухих листьев жимолости заливают 200 мл кипятка и оставляют для настаивания около 2 часов. Выпивают по 2 ст. ложки 3 раза в день перед едой.

    Отвар из коры и веток используется при колитах, расстройствах пищеварения, ангине, конъюнктивите. Чтобы его приготовить, берут 20 г мелко порубленной коры, добавляют стакан воды и варят около 15 мин. Затем остужают и процеживают. Это средство принимают внутрь по 1 ст. ложке за полчаса до еды или же используют для полоскания горла, промывают им глаза. Измельченными свежими листьями можно лечить различные повреждения кожи, ожоги, гнойные раны, воспаления. Отвар из корней помогает укрепить корни волос и усилить их рост.

    Совет! Перед тем как употреблять жимолость, следует убедиться в отсутствии у вас противопоказаний для ее применения. Для этого предварительно проконсультируйтесь у специалиста о целесообразности такого лечения.

    Противопоказания

    Как и все лекарственные растения, жимолость имеет как полезные свойства, так и противопоказания для применения. Так, например, не рекомендуется употреблять ее при наличии аллергической реакции, гипотонии, остром желудочном расстройстве. Лучше не есть ягоды при высокой кислотности желудка, эрозиях, язве. Переедание может вызвать появление кожных высыпаний, расстройство пищеварения, спазм мышц, колики.

    Следует также помнить, что существуют ядовитые сорта жимолости, плоды которых имеют красную и желтую окраску. Употребление их в пищу чревато серьезным отравлением, которое может закончиться смертельным исходом.

    Красные плоды жимолости ядовиты, в народе их прозвали «волчьими» ягодами

    Рецепты приготовления варенья

    Ягоды жимолости используются для приготовления самых различных домашних заготовок. Из них делают начинки для пирогов, морс, компот, наливки, желе, джем. Особенно вкусным получается варенье из жимолости. Его можно приготовить несколькими способами.

    Вначале готовится сироп. Для этого сахарный песок растворяют в воде в соотношении 1 кг на 200 мл жидкости и варят в течение 10 мин. на маленьком огне после закипания. Затем в сироп высыпают промытые под проточной водой, очищенные от листьев и плодоножек ягоды. Как только варево закипит, его снимают с огня. Кастрюлю помещают в прохладное место на 7 часов, а после вновь ставят на плиту и варят 15 мин.

    Ягоды перемешивают с сахарным песком в равных количествах. После того как появится сок, кастрюлю ставят на огонь и варят примерно 5 мин. после закипания. Затем, поступают так же, как и в первом случае, только время остывания увеличивают до 8 часов.

    Готовится сахарный сироп, так же как в первом рецепте. Затем засыпают в него 1 кг жимолости и оставляют на 4 часа. После того как это время истечет, а плоды пропитаются сиропом, посуду ставят на плиту и варят 5 мин. Сняв с огня, остужают в течение 7 часов, а потом снова помещают на конфорку. Варенье считается готовым после того, как ягоды перестанут всплывать.

    Правильно приготовленное варенье сохраняет лечебные свойства ягод

    Совет! Чтобы варенье из жимолости не засахарилось, при второй варке в него добавляют лимонную кислоту. На килограмм продукта достаточно 1 г порошка.

    Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

    А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?

    Поэтому мы рекомендуем прочитать историю женщины, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>

    Источник: http://priroda-znaet.ru/poleznyie-svoystva-yagod-zhimolosti/

    Жимолость съедобная — полезные свойства и противопоказания

    Содержание

    Ягоды и листья жимолости издавна известны как эффективный помощник здоровью мужчин, женщин, детей, при лечении диабета, давлении. Чем полезна жимолость для организма человека и фото кустарника, вы узнаете из статьи. Раскидистый кустарник дарит нам ягоды, формой и цветом похожие на сливу, только без косточки и размером гораздо меньше. На вкус ягода больше напоминает чернику, но с небольшой горчинкой. Известно более 200 видов растения, но полезными свойствами обладает жимолость съедобная, о которой речь сегодня.

    У растения есть замечательное свойство: необычайно рано созревающие плоды, даже раньше земляники. которая является одной из первых лесных ягод. Произрастает кустарник по всей территории страны, а уж лечебных качеств – полная копилка! Об этом говорит название: «жи» — жизнь, и «молость» — молодость.

    Существует поверье, если посадить рядом с домом жимолость, то ему обеспечено процветание.

    Первыми сведениями о жимолости мы обязаны первооткрывателю Камчатки Владимиру Атласову. Он писал в своих записях о кустарнике в конце 17 века. Подробнее описание ягод и способы их переработки рассказывалось в середине 18 века.

    В Китае о растении знали давно. Известна древняя легенда, в которой рассказывается о двух девочках–близняшках. Звали их невероятно поэтично – Золотой Цветок и Серебряный Цветок. Девочки были трудолюбивы и дружны. До такой степени, что однажды поклялись друг другу никогда не расставаться.

    Когда девочкам было по 17 лет, внезапно заболела Золотой Цветок. Но доктор лишь развел руками: болезнь оказалась неизлечимой, да еще и заразной. Сестры были настолько привязаны, что врач не смог убедить Серебряный Цветок, что от сестры нужно держаться подальше. Она ухаживала за сестренкой и вскоре тоже заболела.

    Девочки умерли в один день и похоронили их вместе, а весной на месте их захоронения вырос кустарник. За буйством желтых и белых цветов не было видно листвы. Люди решили, что эти цветки стали воплощением сестер – Золотого и Серебряного Цветка.

    Однажды в деревушке заболели две маленькие малышки – близнецы. И вновь доктор вынес нерадостный приговор. Безутешные родители пошли на могилу сестер, попросили о помощи. Сорвали несколько цветков и приготовили отвар. Чудо не замедлило случиться – малышки выздоровели. С тех пол о лечебных достоинствах жасмина стали слагать легенды.

    Так чем полезна жимолость?

    Жимолость – полезные свойства 

  • Витаминный состав растения богат, в нем содержится аскорбиновая кислота, витамины группы В, А, Е, Р. добавьте сюда глюкозу, фруктозу, дубильные и органические вещества. Магний, натрий, по которым жимолость среди чемпионов, по содержанию калия растение уступает только бруснике .
  • Плюс цинк, алюминий, барий, медь, марганец, йод и кремний. Богата ягода на кислоты, в ней вы найдете янтарную, лимонную, щавелевую.
  • За счет природных качеств и минимума противопоказаний, жимолость оказывает на здоровье человека самое положительно влияние:

  • Избавляет от жара при простуде. К слову, лечебное действие способно оказывать варенье из жимолости, которое у дальневосточников издавна считается натуральным жаропонижающим, противовирусным и противовоспалительным средством.
  • Чистит организм от вредных отравляющих веществ, солей тяжелых металлов, незаменима съедобная жимолость также при отравлении и последующей интоксикации.
  • Улучшает состав крови, благотворно влияет на сердце и сосуды.
  • Снимает болевые ощущения различного происхождения.
  • Оказывает противоопухолевым действием.
  • Оказывает лечебное действие на весь ЖКТ, печень, желчный пузырь и почки.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Ускоряет процесс заживления, усиливает регенерирующую функцию организма.
  • Улучшает состояние волос, цвет кожи.
  • Что примечательно, полезные свойства жимолость раскрывает в любом виде: свежем, сушеном, замороженном, термически обработанном.

    Жимолость для мужчин

    Мужчины, а также любящие и заботливые жены, обратите внимание на целебные ягоды. Польза их в том, что:

  • Улучшается половая функция мужчин.
  • Стимулируется выработка половых гормонов.
  • Снижает риск развития рака предстательной железы, поскольку растение противостоит развитию опухолей, предотвращает перерождение клеток в злокачественные.
  • Жимолость для женщин

    Для женщин всегда чрезвычайно важно выглядеть красивой и ухоженной. Полезные свойства жимолости будто созданы для этого:

  • Вылечат мелкие прыщики, справятся с акне и угрями, бережно, не пересушивая кожу.
  • Необходимо привести кожу в тонус, напитать витаминами? Сделайте маску с ягодами съедобной жимолости.
  • Японские ученые выделили экстракт цветков кустарника, и его эффективно используют в кремах от морщин. Делайте в домашних условиях маски, и они помогут.
  • Для возрастной кожи можно приготовить целебный водный лосьон. Полезен он не менее, чем лосьон из огурцов. о котором я недавно писала. Приготовьте отвар из цветков и протирайте им личико дважды в день
  • Волосы скажут спасибо, если вы сделаете отвар из коры жимолости, и будете регулярно ополаскивать их после мытья. Станут крепкими и приобретут здоровый блеск.
  • Полезные свойства при давлении

    На вопрос, понижает или повышает жимолость давление, ученые давно нашли ответ. Ягоды жимолости, и средства с ней снижают высокое давление. Поэтому смело регулярно употребляйте их в пищу.

    Как действуют ягоды на людей с пониженным давлением крови, я подробнее написала в противопоказаниях к употреблению ягод.

    Жимолость съедобная – лечебные свойства

    Благодаря полезным качествам, препараты с содержанием жимолости в народной медицине издавна применяются в лечении следующих недомоганий:

    1. Гипертония. Регулярно употребление приводит в норму давление, снижает повышенное, одновременно стимулируя выработку эритроцитов и повышая гемоглобин.
    2. Малокровие. Средства с растением помогают при любой форме анемии, в частности, железодефицитной.
    3. Отёки различного происхождения. В том числе и сердечные.
    4. Простуда, ОРЗ, ОРВИ, ангина, вирусные заболевания, заболевания горла, тонзиллит, ринит. Добавьте сюда хронический бронхит, ринит.
    5. Сердце и сосуды. Полезное действие окажут средства с жасмином на стенки сосудов – укрепят их, то же действие окажут на сердечную мышцу. Жимолость справляется мелкими кровотечениями, помогают при атеросклерозе.
    6. Ревматизм, подагра. Снижает боль, сопровождающую данные заболевания.
    7. Онкологические заболевания.
    8. Головная боль, мигрень, спазмы сосудов мозга.
    9. ЖКТ. Избавит от запора, при сильном поносе стабилизирует состояние больного, улучшит пищеварительный процесс, аппетит и секрецию желудка.
    10. Поможет при гастрите, язве и других язвах внутренних органов.
    11. Конъюнктивит.
    12. Выпадение волос.
    13. Угри, акне, другие проблемы с кожей.
    14. Раны, синяки, гематомы и ожоги.
    15. Память и внимание. Средства с жимолостью оказывают полезное действие на концентрацию внимания и улучшают память.
    16. Жимолость — фото

      Лечебное применение жимолости – рецепты

      Предлагаю несколько рецептов применения съедобной жимолости для лечения заболеваний.

    17. Подагра, ревматизм. Принимайте ванны с отваром жимолости.
    18. Печеночная колика. Протрите горсть ягод с сахаром, заварите как чай и медленно выпейте.
    19. Изжога. Съешьте десяток ягод и изжога пройдет.
    20. Раны, ожог, кожные заболевания. Смазывайте свежим соком ягод.
    21. Больное горло, простуда, насморк, конъюнктивит. Приготовьте настой из листьев и ягод жимолости, полощите им горло, промывайте носовые пазухи и больные глаза.
    22. Вред и противопоказания

      Полезными свойствами жимолость может гордиться по праву, но что с противопоказаниями к употреблению средств с растением? Они имеются, хоть и немного:

    23. Нельзя употреблять ягоду детям до 5 лет.
    24. При индивидуальной непереносимости.
    25. Высокая кислотность желудка.
    26. Гипотония (стойко пониженное давление).
    27. Во время вынашивания ребенка и кормления грудью, ограничьте употребление ягод. Польза жимолости для беременных недостаточно изучена, и, хоть и не выявлено противопоказания к применению в данный период, лучше не рисковать.

      Внимание! Кушать можно ягодки только черные и синие, что подтверждено многочисленными исследованиями ученых. Исключением является волчья ягода, она не съедобна, хоть и черного цвета. Яркие красные и оранжевые ягоды жимолости ядовиты.

      Употребляйте жимолость и препараты на её основе в разумных пределах, чтобы не нанести вреда здоровью. При бесконтрольном применении могут возникнуть некоторые побочные явления — отравление и сильная диарея, чесотка, зуд и высыпания на коже. Вы рискуете обезводить организм, поскольку жимолость – хорошее мочегонное средство.

      Чрезмерное употребление ягод приводит к резкому снижению давления, увеличению количества эритроцитов в крови и повышению гемоглобина.

      Чтобы ягодка жимолости принесла пользу здоровью, необязательно съедать сразу много за один раз. В идеале – ежедневно съедать по 100 гр. и тогда жимолость по-настоящему укрепит организм, поддержит во время болезни и выздоровления. Хозяйки могут сделать заготовки на зиму из жимолости .

      Будьте здоровы, друзья, посмотрите видео, которое я подобрала, в нем о полезных свойствах и противопоказаниях жимолости. С любовью… Галина Некрасова.

      Интересно! Заходите почитать

      Источник: http://galinanekrasova.ru/zhimolost-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya

      Жимолость полезные свойства

      Ягоды Годжи Противопоказания. Ягоды Годжи Полезные Свойства И Противопоказания — Полезны Ли Ягоды

      -я страница

      Сведения о фруктах и ягодах, их применении, полезных и целебных свойствах. В разделе содержится большое количество рецептов, по которым можно в домашних условиях приготовить лечебные настои, отвары и с их помощью излечить многие болезни.

      ЖИМОЛОСТЬ

      Более 200 видов этого кустарника распространено в умеренном поясе северного полушария. Около 50 видов этого растения встречается на территории России. Наиболее известна жимолость съедобная. На Камчатке жимолость широко распространена в диком виде и называется камчатской вишней.

      Жимолость — невысокий, до 2 м кустарник с прямостоячими или слегка изогнутыми побегами. Крона компактная, густо ветвящаяся; листья мелкие, опушенные. Ее желтые цветки являются хорошим медоносом. Темно-синие плоды жимолости, округлые или в форме бочонка, покрытые сизым налетом, созревают почти на две недели раньше земляники.

      В культуре жимолость встречается в Северо-Западной зоне России. К почвам малотребовательна, теневынослива и морозоустойчива. В естественных условиях растет в лесах как подлесок, часто образует сплошные заросли. Встречается по сырым местам и окраинам болот, хорошо выносит засоленность и сухость почв.

      Сбор этой вкусной и полезной ягоды ведется в небольших объемах, хотя в отдельных, особенно северных, районах нашей страны по склонам гор раскинулись ее огромные плантации.

      Ягоды по вкусу напоминают голубику. Они содержат витамины С и Р, железо, фосфор, кальций, йод, марганец, медь. Сочные, сладкие, с горьковатым привкусом плоды едят свежими. Готовят из них варенье, желе, кисели и вино.

      Сок, приготовленный из ягод, имеет красивый синий цвет. Он содержит витамины, сахара, органические кислоты, имеет приятный вкус с небольшой горчинкой, прекрасно утоляет жажду.

      Лечебное применение жимолости * Плоды жимолости известны как капилляроукрепляющее средство.

      * Ягоды употребляют при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, малокровии, нарушении пищеварения, для лечения заболеваний желудка и печени.

      * Соком ягод лечат лишаи и язвы.

      * При водянке применяют отвар из корней и веточек.

      * Настоем цветков лечат воспаление мочевого пузыря.

      * При воспалениях горла и глаз в народной медицине отвар из листьев применяют в качестве полосканий и промываний.

      * При подагре и ревматизме используют ванны из молодых веточек жимолости.

      * При гипертонии, гастритах, колитах с поносами, малокровии принимают настой из плодов жимолости: 20 г плодов заливают 1 стаканом кипятка, настаивают в течение 4 часов в термосе. Принимают по 50 г 3 раза в день.

      * Сильным мочегонным средством является настой из листьев жимолости, заготовленных в период цветения. 1 чайную ложку измельченного сырья заливают 1 стаканом крутого кипятка, настаивают 30 минут (или до полного остывания). Пьют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Настоем также можно полоскать рот и горло при ангинах.

      Жимолость – удивительно полезная ягода, плод одноименного кустарника, который дает потрясающе щедрые урожаи независимо от погодных условий. Жимолости не страшны ни затяжные дожди, ни засушливое лето, синие, покрытые сизым налетом ягоды висят на ветках кустов с конца мая до начала августа. Однако не только плодовитостью славится кустарник, но и огромной пользой своих ягод. Полезные свойства жимолости поистине уникальны.

      Жимолость — полезные свойства и польза синих ягод жимолости

      Небольшие по размеру ягоды жимолости содержат массу полезного и нужного:

    28. Витамины: бета-каротин (провитамин А), витамин С (до 170 мг на 100 г ягод), витамины группы В (В1, В2, В9), а также флавоноиды (витамин Р),
    29. Минералы: натрий, калий, кальций, фосфор, магний, кремний, железо, цинк, медь, йод, рубидий,
    30. Дубильные вещества (танины, катехины),
    31. Органические кислоты (лимонная, янтарная, яблочная, щавелевая),
    32. Пектин.
    33. По содержанию аскорбиновой кислоты жимолость не уступает киви, по содержанию витамина Р опережает шиповник, а по количеству калия уступает только бруснике.

      Спектр действия ягод жимолости:

    34. повышают желудочную секрецию, улучшают пищеварение (используются для усиления аппетита),
    35. обладают вяжущим свойством, применяются при поносах и расстройствах желудка,
    36. укрепляют иммунитет, насыщают организм витаминами и минералами,
    37. используются как общеукрепляющее средство,
    38. обладают мочегонным и желчегонным действием (применяются при мочекаменной и желчекаменной болезнях),
    39. укрепляют кровеносные сосуды, делают капилляры менее ломкими проницаемыми (благодаря витамину Р),
    40. антицинготное средство (обогащает организм витамином С),
    41. применяются при анемии (улучшает кроветворение),
    42. используются как жаропонижающее и укрепляющее при простудах и респираторных болезнях,
    43. лечат гастрит и язвенные болезни,
    44. пектиновые вещества способствуют очищению организма от шлаков, токсинов, вредных веществ и радионуклидов.
    45. Противовоспалительное действие жимолости:

      Сильным противовоспалительным эффектом обладают как ягоды, так и сок из них, так и отвары из ягод. Эти препараты применяют:

    46. при болях в горле (полоскание),
    47. при заболеваниях глаз (промывают глаза),
    48. при ревматизме (добавляют в ванны).
    49. Жимолость входит в состав растительных смесей, которые борются с такими серьезными болезнями как туберкулез, воспаление легких, дизентерия, гнойные воспаления.

      Косметические свойства жимолости:

      Мякоть ягод, сок и отвары применяются при различных кожных болезнях. Жимолость с полезными свойствами успешно борется с псориазом, экземой, угревой сыпью, раздражением и шелушением кожи. При выпадении волос, отваром из ягод жимолости ополаскивают волосы.

      Выбор и хранение ягод

      При покупке нужно обращать внимание на целостности ягод, они должны быть покрыты сизым налетом, быть целыми, без вмятин, трещин. Свежие ягоды хранятся в холодильнике, однако более 2-3 суток сохранить их в хорошем состоянии сложно, поэтому жимолость активно замораживают, или перерабатывают. Из ягод варят варенье, компоты, джемы.

      Примечательно то, что ягоды жимолости практически не имеют противопоказаний к применению, они будут полезны всем, кроме людей с индивидуальной непереносимостью продукта.

      Ролик вам продемонстрирует как выглядят кусты жимолости:

      (2 голоса(ов), средняя оценка: 5,00 out of 5)Сохранить в

      Общие сведения

      Жимолость представляет собой кустарник, высотой не более 2-х метров. У нее немного изогнутые или прямостоячие побеги с мелкими листочками. Цветет жимолость желтым цветом, а плоды у нее насыщенно синего цвета с сизым налетом. Форма у ягод округлая, порой напоминающая бочонок.

      Родина жимолости – Северо-Западная сторона России. Это растение неприхотливо, ему не требуется много солнца и оно устойчиво к морозам. Произрастает жимолость в лесах, недалеко от болот и в других местах, где сырая почва.

      Существует немало дикой и ядовитой жимолости, которая известна в народе под иными названиями. В пищу она не пригодна. Для того чтобы не ошибиться в выборе ягод стоит помнить одно правило: съедобные плоды имеют синий, а даже черноватый цвет, а ядовитые оранжевые или красные. Вкус ягод напоминает голубику.

      Спелые ягоды жимолости

      Полезные свойства жимолости съедобной

      В ягодах содержится сахароза, фруктоза, галактоза и глюкоза. Они богаты такими органическими кислотами как лимонная, яблочная, янтарная и щавельная. В жимолости содержится витамин С, А и группы В. Из микроэлементов в них присутствует кальций, фосфор, медь, калий, йод и магний. Кроме этого есть пектиновые и дубильные вещества. В жимолости абсолютно нет жиров, их калорийность составляет всего 30 ккал.

      Благодаря вышеперечисленным веществам ягоды рекомендуют использовать как желчегонное, мочегонное и противовоспалительное вещество. Также они полезны при кровотечениях различного характера, расстройствах желудка и кишечника, заболеваниях желчного пузыря, малярии и гипертонии.

      Цветки жимолости

      В медицине экстракт жимолости используют как противовирусное, противогрибковое, антиоксидантное и антибактериальное средство. Он обладает отшелушивающим свойством, поэтому его применяют при псориазе и экземе.

      В чем польза жимолости:

    50. Сок, отвары и сами ягоды жимолость являются хорошей профилактикой простудных заболеваний, гриппа, язв.
    51. Регулярное потребление ягод жимолости улучшает память и умственные способности.
    52. Благодаря своим противовоспалительным свойствам, жимолость снимает жар, помогает при воспалении дыхательных путей, останавливает приступы кашля.
    53. Жимолость очень низкокалорийная и учитывая высокое содержание витаминов и минералов, она очень полезна для тех кто мечтает сбросить лишний вес.
    54. Благодаря содержанию железа, ягоды жимолости очень полезны при малокровии, при проблемах с сердечнососудистой системой, гипертонии, атеросклерозе.
    55. Горсть ягод понижает кровяное давление и избавляет от головной боли.
    56. Еще один неоспоримый плюс жимолости состоит в том что она не теряет своих полезных свойств в результате термообработки.
    57. Благотворно влияет на работу желчного пузыря и печени.
    58. Жимолость укрепляет иммунитет и ускоряет метаболизм.
    59. Очень полезный чай из цветков жимолости

      Польза жимолости для красоты

    60. Благодаря своим противовоспалительным свойствам, она вылечивает прыщи не суша кожу.
    61. Маски для лицаиз жимолости тонизируют кожу, насыщают ее витаминами.
    62. Японские ученый давно научились получать экстракт из цветков жимолости. Его используют в качестве основного ингредиента в кремах от морщин.
    63. В качестве антивозрастного средства, делают отвар из цветков жимолости и им протирают лицо утром.
    64. Интересно то, что в зависимости от местности, в которой произрастает жимолость, меняется ее состав. А значит, одни ягоды содержат в себе больше одних компонентов, а другие совершенно иных.

      Жимолость – противопоказания и вред

      Что касается противопоказаний, то естественно, что в пищу нельзя употреблять ядовитые плоды и лучше не экспериментировать с их использованием в лечебных целях. Также очень важно есть жимолость в меру иначе не избежать мышечных спазмов, высыпаний и расстройства желудка.

      Потребление жимолости стоит ограничить во время беременности и кормлении грудью. В этой области, эффекты жимолости недостаточно изучены, поэтому лучше не рисковать.

      У многих бывают аллергические реакции после потребления жимолости, поэтому, аллергикам стоит быть осторожнее, пробуя эту ягоду впервые.

      В остальном, если нет индивидуальной непереносимости или повышенной чувствительности к компонентам входящих в ее состав, жимолость можно употреблять в пищу.

      Жимолость — применение

      Эту универсальную ягоду применяют в различных сферах жизни. Иногда ее насаждают в парках и садах как декоративное растение, украшающее окружающую среду. Также жимолость пользуется спросом в кулинарии. Из нее варят джемы, повидло, варенье, а также делают соки и вина. Свежие ягоды высушивают или замораживают для того чтобы зимой варить компоты или употреблять в пищу без дополнительной обработки.

      Как отмечалось выше, жимолость применяется в медицине. Используют не только ягоды, но и кору с ветками для приготовления различных отваров и настоев.

      Считается что жимолость особенно полезна при:

    65. Воспалениях дыхательных путей;
    66. Науке известно порядка 200 видов растения, в России в дикой природе произрастает примерно полтора десятка видов. Кустарник пользуется популярностью, прежде всего, при использовании его в декоративных целях. Тем не менее ягоды, собранные со съедобной разновидности жимолости, обладают рядом полезных свойств. Одна из самых известных несъедобных разновидностей плодов называется волчьей ягодой. На Камчатке растение называют дикой вишней .

      Когда можно собирать ягоды

      Дикая съедобная разновидность кустарника высотой не превышает метра, растет преимущественно в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

      Плоды поспевают за пару недель до наступления спелости земляники, поэтому уже в начале июля можно есть темно-фиолетовые или черные ягоды, покрытые восковым налетом. Их форма округлая или вытянутая, поверхность бугристая. Внутри сочные, красно-фиолетовые, вкусом напоминают голубику, кисло-сладкие. В пищу можно употреблять только синие или черные плоды, красные или оранжевые ядовиты.

      В зависимости от климата в ягодах оказывается больше сахаров и дубильных веществ, они немного горчат. Если климат прохладный и влажный, в плодах накапливается больше витамина С.

      Сорта жимолости

      Кустарник неприхотлив и привлекает внимание не только полезными свойствами ягод, но и скороспелостью, замечательной приспособляемостью к условиям выращивания.

      В результате селекции выведено несколько десятков сортов жимолости с полезными ягодами, которые появляются на 3-4 год высаживания кустарника.

      Отличительной особенностью кустарника является необходимость высаживать 2-3 различных сорта, причем цветущих в одно время, в противном случае не происходит перекрестного опыления.

      Как правило, кустарник высаживают не только ради плодов, но и как декоративное растение, вдоль аллей, возле беседок. В саду удобно использовать обе функции растения, выращивая плодовые сорта.

      Съедобные плоды дают следующие виды: Съедобная. Камчатская. Алтайская. жимолость Турчанинова. в продаже можно встретить различные результаты их селекции.

    67. Наиболее сладкие ягоды дают сорта жимолости Лазурная. Зимородок. Раменская .
    68. Небольшая кислинка у ранней и поздней разновидности Гжельской. Куминовки. Томички. принцессы Дианы .
    69. Еще кислее Гжелка. Кубышка. Лакомка. Шахиня .
    70. Ароматом земляники отличаются сорта Золушка и Волхова .
    71. Выбирая сорт для небольшого участка, следует учесть высоту будущего куста, чтобы он не давал слишком много тени:

    72. Умеренная высота у кустов сорта Раменская. Гжельская поздняя. Лакомка. они вырастают не выше 1,5м.
    73. До 2 м могут вырасти Гжелка. Кубышка. Шахиня. принцесса Диана. Золушка .
    74. Кусты сорта Волхова нередко превышают 2 м.
    75. Если важна скороспелость, следует выбирать соответствующий сорт:

    76. Быстрее всех в середине июня дают спелые полезные ягоды принцесса Диана. Гжельская ранняя .
    77. Ближе к концу июня урожай созревает у Золушки. Лазурной. Шахини. Волховы .
    78. В конце июня радует плодами Лакомка .
    79. Выше урожай жимолости у сортов Золушка. Куминовка. Лакомка. Шахиня. с одного куста удается собрать больше 2кг. Жимолость Гжельская поздняя. Лазурная практически не осыпается.

      Посадка и уход за жимолостью

      Размножать растение можно семенами, но зачастую это слишком долго, урожая приходится ждать до 5 лет. К тому же при данном способе размножения у растения не сохраняются сортовые свойства, поэтому нужно использовать черенок или готовый саженец.

      В первый год саженцы требуют обильного полива, причем почву необходимо рыхлить очень осторожно, чтобы не повредить корни, располагающиеся у самой поверхности. Если засыпать землю опилками, перегноем, рыхлить под саженцем не обязательно. Весной полезно подкормить азотными удобрениями, осенью фосфорными и калийными.

      Молодые кусты требуют обрезки, все слабые побеги нужно убрать, оставить только 4-5 самых сильных, укоротив их на треть. В последующие годы нужно периодически удалять сухие и сломанные ветки.

      Приблизительно через 7 лет ягод становится меньше, поэтому старые 5-летние ветки нужно убрать, сделав крону кустарника более редкой.

      Старые кустарники для омоложения можно полностью обрезать, удалив все ветки. Затем обильно поливать, подкармливая настоем травы или навоза с крапивой. Новые ветки быстро отрастают, начинают цвести и давать урожай.

      Что полезного в свежих и замороженных плодах

      В 100 г плодов жимолости содержится 40кКал. Макроэлементы представлены калием. натрием. фосфором. магнием. кальцием. Из микроэлементов наиболее высоко содержание железа. марганца. кремния .

      В плодах высоко содержание витаминов, прежде всего, витамина С. Они богаты бэта-каротином, витаминами А, B1, B2.

    80. Витамин В1 важен для процессов роста и развития, достаточное его поступление делает сердце здоровым, улучшается состояние желудка, кишечника, нервной системы;
    81. Витамин B2 играет роль в создании эритроцитов, антител, с его помощью нормализуется репродуктивная функция, улучшает работа щитовидной железы. Его достаточное поступление улучшает состояние кожи, ногтей, вид волос.
    82. Сок жимолости применяют в качестве эффективного средства против лишая. Его в свежем виде наносят на пораженный участок несколько раз в день в течение недели-двух. Также полезно прикладывать ягодную мякоть.

      Для профилактики гастрита и язвенной болезни желудка ягоды приносят пользу в любом виде, они также показаны при нарушениях пищеварения. Высокое содержание в жимолости водорастворимой клетчатки, пектинов, а также органических кислот и дубильных веществ полезны свойством стимулировать секрецию желудочного сока, эффективно выводить из организма различные отходы жизнедеятельности.

      Значительное количество витамина С, являющегося антиоксидантом, сохраняют клетки здоровыми, предотвращают их повреждение свободными радикалами, что снижает опасность появления злокачественных образований.

      Регулярное употребление полезных ягод жимолости улучшает мозговое кровообращение, они оказывают противосклеротическое действие, многократно увеличивают способность запоминать.

      Всего полстакана замороженных, а лучше свежих плодов жимолости полезны свойством устранять ломкость капилляров, это профилактика пониженного гемоглобина, сниженного жизненного тонуса. Такое небольшое количество ягод дает дневную норму витаминов группы В, железа. Здоровые капилляры замедляют процессы старения кожи, долгие годы она остается молодой и бархатистой.

      Для профилактики нарушений зрения также необходимо есть больше ягод, они снижают нагрузку на кровеносные сосуды, препятствуют образованию глаукомы.

      Рецепты применения жимолости при лечении некоторых заболеваний

    83. В случае высокой температуры при простуде заварить 30 г плодов стаканом кипятка, настоять полчаса. Принимать 3 раза в день за час до еды.
    84. При повышенном давлении, малокровии заварить 30г ягод жимолости стаканом кипятка, настоять 3-4 часа в термосе. Принимать по 3 с.л. за час до еды.
    85. Устранение болей в желчном пузыре: 1 с.л. плодов растереть с сахаром, добавить горячей воды. Выпив медленными глотками, удается добиться снижения болезненных ощущений. В случае изжоги полезно длительное время разжевывать ягоды, и только потом их сглотнуть.
    86. Также в рубрике «Еда»:

      Жимолость – распространенный кустарник, плодами которого являются сочные, ароматные и вкусные ягоды. Существует множество видов жимолости, но полезными свойствами для здоровья человека обладает только жимолость съедобная. Ягоды жимолости — превосходный по вкусовым и целебным качествам продукт, обладающий богатым витаминно-минеральным составом и целым спектром полезных свойств.

      Состав жимолости

      Жимолость – это очень полезное растение. Народная медицина на протяжении нескольких столетий использует его для лечения множества заболеваний. В состав плодов жимолости входят витамины группы B, а также C, P, A, фруктоза, глюкоза, органические кислоты и много других полезных веществ.

      Витамина С в жимолости содержится не меньше чем в лимоне и клубнике, по количеству минералов с жимолостью мало кто может соперничать. В ягодах этого растения содержатся калий и алюминий, большое количество фосфора, магния и кальция, а также йод, медь и марганец.

      Интересно, что на окончательный состав жимолости влияет территория произрастания растения. Если жимолость выросла в сухом и жарком климате, уменьшится ее кислотность, зато увеличится содержание сахаров, красящих и дубильных веществ, отчего ягоды станут более горькими. Прохладные и влажные условия повышают кислотность и количество витамина C. Плоды растения, выращенного в умеренно-континентальном климате, также содержат больше витамина С и моносахаридов.

      Свойства жимолости и ее воздействие на организм

      Свежие ягоды жимолости являются прекрасным освежающим средством, горсть ягод, съеденных в жару, прекрасно тонизирует и освежает.

      Особенно полезна жимолость при проблемах с сердечнососудистой системой, в том числе при малокровии, гипертонии и атеросклерозе. Свежие ягоды можно использовать как общеукрепляющее средство, а также для профилактики и лечения цинги и малярии. Жимолость благотворно действует на работу печени и желчного пузыря.

      Одно их самых главных достоинств жимолости, это то, что она понижает кровяное давление и облегчает вызванные им головные боли. Ягоды растения показаны при частых носовых кровотечениях.

      Жимолость не теряет своих лечебных качеств и после непродолжительной термической обработки. Благодаря высокому содержанию пектинов, дубильных веществ и органических кислот, плоды растения оказывают на организм противосклеротическое действие. Включение их в каждодневный рацион увеличивает секрецию желудочного сока, укрепляет стенки кровеносных сосудов, и выводит из организма соли тяжелых металлов. Большое содержание витаминов позволяет использовать жимолость для восстановления после длительных болезней и в диетическом питании. В одной чашке свежесобранных или замороженных ягодах содержится дневная норма железа и витаминов группы В.

      Жимолость активно применяют для лечения гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Ягоды растения обладают противовоспалительными, вяжущими и мочегонными свойствами. Отвары плодов жимолости синей рекомендуют принимать для укрепления памяти.

      Благодаря антисептическим и противовоспалительным свойствам жимолость излечивает ангины, и другие воспалительные процессы в верхних дыхательных путях. В жимолости содержатся вещества антоцианы, которые вместе с пектином выступают в роли антиоксидантов: продлевают жизнь клеткам и предотвращают их перерождение в злокачественные. Ягоды и сок растения благотворно действуют на зрение (снижают нагрузку на кровеносные сосуды глаз и не позволяют развиться глаукоме).

      Противопоказания и вред жимолости

      Жимолость не имеет никаких противопоказаний, однако чрезмерное ее употребление может вызвать некоторые побочные эффекты, а именно: кожные высыпания, мышечные спазмы и расстройства желудка у детей.

      Источник: http://polzaverd.ru/zelen/zhimolost-poleznye-svojstva.html

      Ягода жимолость: полезные свойства и противопоказания

      В них содержится множество важных для организма микроэлементов и витаминов, однако не многие знают об истинной пользе жимолости.

      Полезные свойства жимолости съедобной и противопоказания

      Кроме того, их рекомендуют употреблять людям, страдающим от частых кровотечений из носа .

    87. Помимо самих плодов в качестве лекарственного сырья используются молодые веточки и побеги растения. Например, отваром из свежесрезанных веточек можно полоскать горло при частых ангинах. Кроме того, этот же отвар прекрасно помогает справляться с выпадением волос.
    88. Свежий ягодный сок еще с давних времен наши предки использовали для лечения лишаев.
    89. Помимо всего вышеперечисленного, плоды и ягоды жимолости используют для снижения температуры при простудных заболеваниях. а так же в качестве болеутоляющего средства.

      Однако это далеко не все полезные свойства растения.

      Жимолость: полезные свойства для женщин

      Регулярное употребление плодов жимолости благоприятно влияет на женский организм. Благодаря этим ягодам женщина может сохранить свою красоту и молодость, а так же сохранить женское здоровье. Отваром из молодых листьев и побегов можно ополаскивать волосы, тем самым укрепляя их и препятствуя выпадению.

      Отдельно стоит отметить влияние жимолости на организм беременных женщин. Огромное содержание полезных веществ в ягодах позволяют снабжать будущего малыша почти всеми необходимыми для правильного развития элементами.

      Витаминный состав жимолости

    90. Витамин A – улучшает обмен веществ, помогает организму противостоять вирусам, кроме того, он очень полезен для зрения и сохранения молодости и красоты.
    91. Витамин B1 – один из самых важных витаминов необходимых для нормального функционирования организма. При его недостатке проблемы возникают как в системе пищеварения, так и сердечно-сосудистой системе.
    92. Витамин B2 – нейтрализует токсины, способствует выработке гемоглобина, усвоению железа и нормализует работу репродуктивной системы.
    93. Для поддержания здоровья достаточно употреблять по одной горсти жимолости ежедневно.

      Естественно, не стоит забывать о мерах предосторожности в случаях индивидуальной непереносимости плодов или возникновения аллергических реакций.

      Краткое описание сортов съедобной жимолости

    94. Лазурит .
    95. Славянка .
      Данный сорт относится к самым поздним, но при этом вкусовые качества его ягод ценятся больше всех остальных. Плоды у него достаточно небольшие с очень тонкой кожицей, а урожайность составляет чуть более 1,5 килограмм.
    96. Длинноплодная .

      Это вид жимолости можно назвать самым распространенным. Ягоды данного сорта слегка удлиненные с бугристой поверхностью. Вкус, как и у большинства других представителей сладкий без лишней горечи. Созревают плоды примерно в конце мая – начале июня, а собрать с одного куста можно 2 килограмма.

    97. Стоимость одного саженца жимолости колеблется в районе 300-350 рублей. Однако в зависимости от сорта может быть и значительно выше.

      Рецепты из жимолости

      Ягоды жимолости обладают прекрасными вкусовыми качествами не только в свежем виде — их замораживают, варят варенье и компоты.

      Ниже представлены самые распространенные рецепты из этих полезных плодов.

      Для приготовления этой несложной заготовки вам понадобятся 1,5 килограмм сахарного песку и 1 килограмм ягод жимолости.

      Данный способ приготовления позволяет сохранить максимум витаминов, а замороженная смесь прекрасно подойдет как для приготовления морсов, так и для добавки к различным десертам.

      Стоит отметить, что из жимолости получается прекрасный компот, для приготовления которого вам потребуются:

    98. 1 стакан сахара.
    99. Отзывы людей о ягодах жимолости

      Жимолость – прекрасная ягода с отменными вкусовыми качествами. Каждый, кто хотя бы раз пробовал ее, отмечал эти свойства. На форумах можно встретить множество историй о том, как используют плоды жимолости знающие люди. Например, история Елены, которая с помощью этих ягод избавилась от прыщей.

      «На нашем дачном участке растет жимолость. Я никогда особо не любила эти ягоды и считала ненужным сорняком, пока не столкнулась с проблемой прыщей. Гормональные мази и разрекламированные средства не помогали. Тогда в интернете я нашла рецепт маски из жимолости. Для этого свежие ягоды необходимо протереть и наносить на все лицо. Маску держать 15 минут и делать через день. Кроме того, я ежедневно съедала по горсти этих синих ягод. Через месяц результат был просто невероятным, а самочувствие улучшилось в десятки раз.»

      А Вы пробовали эти ягодки?

      Ягоды жимолости — это источник ценных микроэлементов и витаминов, помогающий сохранить здоровье, красоту и молодость организма.

      Кто не слышал о таком растении как жимолость?

      Это один из самых распространенных кустарников, заселивших садовые участки дачников. Сине-фиолетовые ягоды этого растения, покрытые легким налетом, созревают одними из первых, примерно в конце мая – начале июня.

      Как и любое другое растение, жимолость может не только положительно влиять на организм, но и принести вред при неправильном употреблении и наличии противопоказаний.

      Полезные свойства жимолости:

    100. Ягоды жимолости прекрасно помогают при повышенном давлении .
    101. Очень хорошо помогают плоды этого кустарника при снижении аппетита или нарушениях работы желудка .
    102. Противопоказания

      Плоды жимолости съедобной практически не имеют противопоказаний. Исключениями являются наличие индивидуальной непереносимости и аллергии. Единственными последствиями при чрезмерном употреблении этих ягод может стать кожная сыпь и сильный зуд.

      Жимолость: полезные свойства для мужчин

      Так как плоды жимолости съедобной богаты ценными микроэлементами и витаминами, они в целом благоприятно воздействуют на организм, позволяя сохранить молодость и здоровье. Однако высокое содержание в ягодах такого микроэлемента, как селен. делает их наиболее полезными для мужского здоровья. Этот элемент участвует в выработке мужского полового гормона. что позволяет сохранять мужскую силу и репродуктивную способность на долгие годы.

      Если вы хотите знать наверняка, в чем кроется секрет жимолости, стоит обратиться к ее химическому составу. Этот маленький плод можно назвать настоящей кладезю витаминов и микроэлементов .

      Итак, витаминный состав жимолости:

    103. Витамин C – помогает организму синтезировать гормоны, защищает наши сосуды, помогает справиться с воспалением и поддерживать хорошее настроение.
    104. Бета-каротин – помогает поддерживать иммунитет, снижает уровень холестерина, является профилактикой рака шейки матки и помогает мужчинам поддерживать функционирование предстательной железы.
    105. Кроме вышеперечисленных витаминов, ягоды жимолости очень богаты микроэлементами и макроэлементами. сюда относятся кальций, калий, магний, натрий, железо, йод, медь, марганец, цинк и т.д. Каждый из этих элементов играет огромную роль в полноценном функционировании нашего организма. Недостаток любого из них может привести к неприятным последствиям. Именно поэтому не стоит недооценивать полезные свойства этой маленькой сине-фиолетовой ягоды.

      Вкусная и сочная: голубика помогает справиться с весенним авитаминозом. Рецепт простого варенья доступен каждому.

      Неоспоримая польза ирги уже многих заставила посадить это дерево у себя на участке. В чём секрет ягоды ?

      Благодаря современной селекции существуют десятки сортов съедобной жимолости, пригодных для любительского выращивания на дачных участках и в садах.

      Наиболее распространенными являются следующие сорта:

      Этот сорт отличается отличным вкусом без какой-либо горечи. С одного кустарника можно собрать более 1, 5 килограмм небольших ягод, весом в 1 грамм.

      Поздний сорт жимолости с очень крупными и сладкими плодами. Созревают ягоды примерно в начале июля, а урожайность составляет около 2,2 килограмм с одного куста.

    106. Черничка .
      Еще один поздний сорт, примерно с таким же сроком созревания плодов. Ягоды не слишком крупные, но при этом обладают сладким вкусом и ароматом. С одного куста при правильном выращивании и хорошем уходе можно собрать более 2,5 килограмм ягод.
    107. Жимолость перетертая с сахаром

      В первую очередь необходимо тщательно перебрать плоды, промыть и обсушить их. После того, как ягоды будут подготовлены необходимо пересыпать их песком и пропустить через мясорубку. Готовую смесь разлить по пластиковым контейнерам и убрать в морозильную камеру.

      Компот из жимолости.

    108. 2 стакана жимолости;
    109. 1 литр воды;
    110. Для начала необходимо подготовить ягоды, тщательно перебрав их и промыв. После этого необходимо сварить сахарный сироп. Для этого стакан сахара заливается литром воды и ставится на плиту. Когда сахар растворится, а вода закипит, подождите 10 минут и погасите огонь. Подготовленные заранее ягоды разложите по банкам и залейте готовым сиропом из сахара. Закатайте готовый компот и уберите в прохладное место для хранения.

      Источник: http://dolgieleta.com/pravilnoe-pitanie/dary-prirody/yagody/zhimolost-poleznye-svoistva-i-protivopokazaniya-yagody.html

      Еще по теме:

      • Толстостенные сорта сладкого перца отзывы Болгарский перец – полезнейший овощ и желанный гость на столе в любой семье и доме. Особо ценными считаются плоды крупных размеров с толстой мякотью, естественно, вкусной и ароматной. В основном такие характеристики перца зависят от сортовых особенностей, но это лишь […]
      • Полезные свойства болгарского красного перца Сладкий перец Плод однолетних травянистых растений семейства паслёновых. Плоды сладкого перца - ложные пустотелые ягоды, многосемянные, красные, оранжевые, жёлтые или коричневые, разнообразной формы и величины (от 0,25 до 190 г). В диком виде такой перец встречается в […]
      • Подсолнечник сорт воронежский 638 описание АВАНГАРД Раннеспелый высокопродуктивный трехлинейный гибрид интенсивного типа с периодом вегетации 95-100дн. Оригинаторами являются ВНИИМК им.В.С.Пустовойта и Сибирская опытная станция ВНИИМК. Высота растений 140-160 см. Потенциальная урожайность – 3,0-3,5 т/га. […]
      • Ягоды шелковицы полезные свойства при диабете Полезные свойства шелковицы Шелковица содержит полифенолы и антиоксиданты и вещества под названием антоцианты которые необходимы для профилактики возникновения злокачественных опухолей, диабета и неврологических заболеваний. Благодаря содержанию полифенола […]
      • Юкка садовая посадка и уход размножение фото Юкка садовая: уход в домашних условиях и на открытом воздухе (фото). Как правильно выбрать место произрастания, посадить и размножить растение 15.06.2016 20:10 Автор: Виктория Малышкина Юкка является достаточно популярным как комнатным, так и садовым растением в нашей […]
      • Эфирное масло полыни таврической свойства Обширное применение эфирного масла полыни Горькая полынь относится к многолетним сложноцветным растениям. Она имеет стойкий специфический аромат и горький привкус. Грязно-фиолетовый стебель травы с перисто рассеченными зелеными листьями знаком всем. Соцветия растения […]
      • Ягоды жимолость полезные свойства и противопоказания Лечебные качества и полезные свойства жимолости Содержание: Полезные свойства жимолости давно известны и с успехом используются в народной медицине при лечении многих болезней пищеварительной, сердечно-сосудистой, мочеполовой систем. Она помогает избавиться от […]
      • Эшшольция полезные свойства и противопоказания Жгучая крапива: полезные свойства и противопоказания. Как использовать полезные свойства растения-целителя – крапивы 12.09.2016 14:12 Автор: Юлия Улиткина Жгучая крапива – одно из самых полезных растений, которые использует народная медицина. Этот […]
      • Ядовитый комнатный цветок диффенбахия фото размножение Просмотрите ядовитые комнатные растения на фото, чтобы знать не только их название Мы привыкли любоваться комнатными растениями, и они не вызывают у нас опасений. Но к некоторым нужно отнестись с некоторой осторожностью. Установлено, что некоторые из комнатных […]
      • Эфирное масло полынь лимонная свойства и применение Обширное применение эфирного масла полыни Горькая полынь относится к многолетним сложноцветным растениям. Она имеет стойкий специфический аромат и горький привкус. Грязно-фиолетовый стебель травы с перисто рассеченными зелеными листьями знаком всем. Соцветия растения […]