Как вырастить клюкву на приусадебном участке

??? ????????? ?????? ?? ????? ???????

???????, 13 ??????? 2012 ?. 23:56 + ? ????????

????????? ???????? ?????????? ????????? ? ???????????? ???????? ??????? ????????? ?????? ????? ???????? ????? ??????. ????????? ?????????? ???????? ?? ?????? ?? ?????, ?? ? ??????, ?????? ? ??????. ?????? ????? ???????????, ? ?? ????? ?????? ? ??????????. ? ?????????, ???? ???????? ????????-???????? ??????? ?? ?? ??????????? ? ? ????????, ??-?? ????, ??? ?? ??? ?????, ??? ????????? ???????? ? ????????? ??? ????????.

?????? ????????????? ???????????? (Oxycoccus macrocarpus (Ait.) Pers. Vaccinium macrocarum Ait.) ? ?????????? ????????? ??????? ?? 15?30 ??. ???????? ??????? ??????????, ????????????? ? ??????? ???? ????? ? ????? ????????? ?? ??????? ????? 10?20 ??. ? ??????? ?? ?????? ?????, ? ?????? ????????????? ???? ???????? ??? ???? ??????? ? ?????????? ? ????????????. ???????? ?????????? ?? ??????????? ???????????? ??????? ?? ??????? ???? ????? ???????. ?????????? ?????? ?????????? ? ?????? ??? ????? ??????? ?? ?????? ??? ??????????? ????? ?? ??????? ? ?????????? ?????????? ?????? ? ???????????? ? ?????????. ?? ???? ??? ??? ????? ?????????? 2 ? ? ????? ? 4 ?? ? ???????. ? ?????? ??????????????? ? ?????? ??????? ????? ???????? ??????????? ?????, ????????? ???? ???????? ??????????? ?????????????? ???????? ??????? ? ?????? ???????????????? ?? ???????.

?????? ????? ?? ??????? 2?3 ????, ????? ?????????? (? ??????? ????? ?????????????? ???????) ???????? ? ???????. ??????? ?????? ???????????, ?????????????? ? ?????????? ??????????? ??????????. ?????? ?????? ????????????? ? ????, ????????? ???? ?? ????? ???????? ?? ???????????? ???????????. ???????? ???????? ?????????? ?? ????? ?????? ?????? ????. ????? ???????? ?? ??????? ?????????? ????????? ??????-??????? ????. ???? ?????? ????????????? ? ?????? ?????. ?????? ??????? ????? ?????-???????, ?????? ?????, ?????????, ?? ???? ?????? ? ?????????. ????? ??????????? ?????? ?????? ????????????? ????? ??????? (?? 25 ?? ? ????????).

????? ???????

????? ????, ?????? ??? ??????????? ?????? ????????????? ?? ?????? ?????????? ?????, ?????????? ???????? ?? ????????? ?????????????. ?? ????? ?????????? ?????? ?????? ???????? ? ??????????? ? ??? ????? ????????????? ? ??? ?? ???? ? ????. ????????????? ???????? ????????? ? ??????, ??? ????? ???????????? ???????? ?????? ? ???????????? ????. ??????????? ??????? ??? ?????? ?????????? ?? ?????????-???????????, ??????? ?????? ?? ?????? ? ???????????? ??????? ??. ? ?????? ?????? ??? ????????? ???, ????????? ???? ??????, ????????? ????????, ??????, ???????? ????, ???????, ?????, ?????. ?????, ?? ??????? ?????? ??????, ???????, ?????, ????-?-??????, ??????, ??? ???????, ????? ??????????? ??? ???? ??????????? ??????? ? ??? ??????????? ?????? ?? ????????.

????? ??????????? ????? ??????? ?????????? ???????? ???????? ??????? ??????? ? ????????? ???????? ??? ?? ????????. ?????? ???????? ??????? ??????? ?????????? ?????????????. ?? ?????? ?????? ?????????? ?????? ???????????? (????, ???????) ? ??????????? ?????????. ?? 1 ?2 ????????????? ??????? 4?6 ????? ?????, 50?70 ? ??????? ???????????? ?????????, 60?80 ? ????????????. ???????? ??? ??????????? ????? ?????????? ?????????????? ??????.

??????? ? ?????. ??????? ? ???????? ???????? ???????? ?????????? ? ????? ?????? ? ????? ???????? ????? 10 ?? ? ????????? 8?10 ??. ????????? ?? ?????????? 20?30 ?? ???? ?? ?????, ? ??????????? ?? ??????? ???????? ????????. ????? ??????? ??????? ????? ?????? ?????? ? ????????? ?????? (???? 1?1,5 ??). ? ??????? ??????, ???? ??????? ?? ?????????? ? ????? ?????????, ????? ???????, ????? ??????? ???? ????? ?? ?????????. ? ?????????? ????? ???????? ?? ???? ?????????????.

????? ??????? ??????????? ??????? ??????????? ?????, ?????????? ?????? ?????????????? ?????? ???????????? ????? (10 ? ???? ?? 1 ?2 ). ??? ??????????? ????? ???????????? ??????? ?????- ?? ? ????????, ????????? (1 ?. ????? ?? 3 ? ????), 9 %-??? ???????? ??? ???????? (100 ? ?? 10 ? ????) ???? ?????? ??????? ?? ??????? 1 ????? ?? 1 ? ????. ?? ????? ????? ???????????? ?????????? ??? ????????? ????????????? (??? ?? ?? ?????? ???????, ?????? ????????????). ??? ????????????? ???????? ????? 50 ?? ??????????? ? ???????? ??? ? 10 ? ????. ????? ?????? ? ?????????? ?????? ????? ?????????? ? ??????? ??????.

?????: ??????? ?????????

??????. ??????? ? ????. ?????

osadovod.ru/klyukva-krupnoplodnaya.html

Как вырастить клюкву на садовом участке Ленинградской области

Цветы клюквы опыляются пчёлами. Цветение продолжается до пяти недель, и пчёлы очень любят посещать клюквенную грядку. Но не следует сажать рядом болотную и крупноплодную клюкву, так как они принципиально отличаются количеством хромосом и не являются взаимными опылителями. Период вегетации клюквы составляет примерно 180 дней, у обычной болотной клюквы он немного меньше, у крупноплодной длиннее. Обычная клюква более стабильно даёт урожаи, более морозостойка, её ягоды сохраняются лучше.

Посаженная на грядке клюква может расти и давать стабильный урожай лет пятьдесят, не требуя никакой пересадки. Главное – правильно выбрать светлое солнечное место и грамотно устроить гряду. Заодно нужно подумать о том, как будет сочетаться будущий сплошной ковёр цветущей или плодоносящей клюквы с близлежащими клумбами, грядками или дорожками. Необходимо искусственно создать условия, близкие к природной среде произрастания клюквы. То есть почва должна быть кислой и влажной, но не слишком мокрой, так как на болоте эта ягода растёт всё-таки не в воде, а на кочках.

Если вынутая из канавы почвы достаточно лёгкая суглинистая, то нужно смешать её с торфом в равной пропорции, а затем заполнить этой смесью канаву. Если же это тяжёлая глина, то использовать её нельзя. Готовую канаву следует заполнить смесью торфа и крупнозернистого песка в соотношении 5:1, добавляя на каждый квадратный метр по 20 г суперфосфата. Гряду нужно полить, чтобы почва осела.

Весной перед посадкой растений рекомендуется поверх гряды насыпать пятисантиметровый слой крупного песка. В нашей стране, в частности в Костромской области, не так давно тоже начались селекционные работы по созданию крупной садовой клюквы. Выведены отечественные сорта с диаметром ягод от 13 мм до 16 мм и урожайностью с одного квадратного метра от 1,5 кг до 4 кг. Основные из них: Алая Заповедная, Краса Севера и Северянка.

На корнях клюквы живут симбиотические грибы, образующие на них микоризу. Очень полезно при нарезании черенков с клюквенной плантации на болоте принести на свою грядку горсточку почвы с верхнего слоя, перемешать её с почвой на гряде для поселения там грибов. Нити этих грибов передают питательные вещества из почвы корням кустиков клюквы.

Уход за молодыми посадками заключается главным образом в своевременном поливе для поддержания влажности почвы и удалении сорняков. При выдёргивании сорняков можно повредить корни саженцев клюквы, поэтому лучше всего сорняки обламывать, не выдёргивая. Развивающиеся стелющиеся побеги можно направлять на свободные места и прикапывать их. В течение летнего сезона клюкву подкармливают 3-4 раза комплексным минеральным удобрением типа «кемира». Ни в коем случае нельзя удобрять клюкву навозом! Гряда полностью покроется зелёной массой примерно в течение двух-трёх лет. При хорошем уходе к концу лета прирост молодых ползучих, вегетативных побегов достигает 20 см. Прямостоячие, генеративные побеги появляются на третий-четвёртый год, их высота достигает 15 см. С этого момента начинается плодоношение клюквы.

Выращивание клюквы на дачных и садовых участках, рецепты из клюквы

Цветки клюквы мелкие, розовато – красные, одиночные или собраны в соцветия по 2-6 на длинных, тонких цветоножках, поникшие. Цветет она в июне – июле. Плоды созревают поздней осенью. Они ярко – красные, сочные, кислые, имеют шаровидную, округлую, продолговатую или грушевидную форму.

В нашей стране клюква широко распространена в средних и северных районах европейской части страны, в Сибири и на Дальнем Востоке. Растет в изобилии на мокрых торфяных болотах. На севере она доходит до Полярного круга.

Собирают клюкву осенью и весной после таяния снега. Собирать ее в сентябре можно не совсем дозрелую, так как при хранении она дозревает. Можно собирать и поздней осенью, когда болота замерзнут, и ягоды немного подмерзнут. Подснежная клюква, собранная весной, слаще и вкуснее, но содержит меньше витамина С. Благодаря большому содержанию бензойной кислоты, клюква сохраняется в свежем виде в течение года.

В связи с сокращением естественных ресурсов клюквы болотной в последнее время очень много внимания уделяется введению ее в культуру. В России работа по созданию сортов клюквы болотной, разнообразной по форме и размерам, началась сравнительно недавно. Сотрудники Карельского филиала АН нашли в природе формы клюквы болотной с массой 2,6-3,3 г, по величине не уступающие ягодам клюквы крупноплодной. Ими выделены семь очень перспективных форм.

По данным Новосибирского Ботанического сада Сибирского отделения АН, в природе встречаются растения с удвоенным числом хромосом и крупными ягодами. В Эстонии также получено несколько сортов крупноплодной болотной клюквы.

Размножают клюкву болотную, как и крупноплодную, черенками, которые берут от растений рано весной или поздно осенью. Черенки длиной 15-20 см сажают прямо в подготовленный грунт на глубину 12-13 см по три штуки в лунку или в парники со смесью торфа и песка. Плодоношение наступает обычно на второй – третий год после посадки. Черенки берут от растений с крупными ягодами и хорошим ростом побегов. Посадки клюквы желательно мульчировать слоем сфагнового мха 2-3 см. Это способствует лучшему ее укоренению и сохранению влажности почвы. Осенью верхний слой почвы на 5-10 см засыпают речным песком. Весной он предохраняет ее от колебаний температуры, когда ночью почва сверху замерзает, а днем оттаивает, что неблагоприятно действует на укоренение клюквы. Светлый слой песка отражает горячие лучи солнца, не давая почве перегреться. Кроме того, так легче бороться с сорняками. Клюкву болотную можно выращивать и на торфе. Некоторые садоводы утверждают, что она растет в культуре и на бедных легких влажных почвах.

Клюква начинает плодоносить на второй – третий год после посадки. Клюквенник во время цветения в конце мая – начале июня и в период плодоношения создает прекрасный декоративный ковер. Поэтому имеет смысл его создавать не только из – за ягод. Полянки клюквы прекрасно выглядят во влажных местах, покрытых естественным мхом или декоративно уложенным.

Американская крупноплодная клюква

В США с 1812 года накоплен большой опыт возделывания крупноплодной клюквы. Есть плантации, которые плодоносят уже 170 лет. Мне удалось познакомиться с опытом выращивания крупноплодной клюквы в штате Висконсин. Там вегетативный период, примерно, на месяц длиннее, чем в Ленинградской области с суммой положительных температур выше 10 градусов равной 2500-3500 градусов. В Ленинградской области этот показатель не превышает 2000 градусов. При подготовке участка под плантации клюквы кладут песок слоем до 7 см, а через три года пескование повторяют. В России также участок покрывают песком слоем 3-5 см.

В Ленинградской области клюква крупноплодная цветет во второй половине июня – в июле, то есть после окончания весенних заморозков. Диаметр ягод -1,5-2 см. Обширные исследовании и опыты по выращиванию клюквы крупноплодной в Белоруссии, Эстонии, Латвии, Литве, Украине и в Москве дали положительные результаты. Отрицательные результаты по окультуриванию этой клюквы получены в Эстонии в связи с низкой суммой положительных температур. Тем не менее, учеными России сделан вывод о том, что на приусадебных участках выращивание клюквы крупноплодной вполне оправдано и заслуживает внимания, но под укрытием.

У этой клюквы в наших условиях при весенних заморозках в некоторой степени подмерзают горизонтальные вегетативные побеги. При этом осыпается часть листьев, но они быстро восстанавливаются. Цветочные почки сохраняются удовлетворительно. В Россию клюкву крупноплодную завез Э.Регель – основатель Российского общества садоводов – в 1871 году. Он доказал, что новое ягодное растение пригодно для возделывания в наших климатических условиях.

В настоящее время в распоряжении садоводов в мире имеется около 200 сортов клюквы крупноплодной, различающихся плотностью ягод на стебле, высотой куста, длиной стебля, размером ягод и т.д.

Создаем клюквенник

Хорошие результаты дает мульчирование почвы. В подготовленную траншею болотную клюкву сажайте в три ряда с расстоянием между лунками 15-20 см, а крупноплодную – в два ряда с расстоянием 20-30 см. Сажайте по 2-3 черенка длиной 5-7 см в одну ямку. Прямостоящие побеги укореняются легче, чем стелющиеся. Черенки заготавливайте в период интенсивного роста растений. При посадке над поверхностью земли оставляйте один лист. При уходе за посадками требуется обильный полив, поддерживающий субстрат постоянно во влажном состоянии.

Использование клюквы

Клюкву используют в свежем и замороженном виде для приготовления сока, морса, кваса, киселя, варенья, джема, пастилы. В кондитерском производстве ее применяют для изготовления конфет. Из клюквы готовят хорошие вина, ликеры и настойки. Предлагаю некоторые рецепты для домашней кулинарии.

Сок клюквенный

В один литр отжатого сока положите 200 г сахара, поставьте на огонь, доведите до кипения, разлейте в прокипяченные бутылки. После остывания закупоривайте прокипяченными пробками. Оставшуюся клюквенную массу снова заморозьте и используйте при необходимости.

Варенье из клюквы с яблоками

На 1 кг яблок и ягод возьмите 1,5 кг сахара.

1 кг клюквы бланшируйте в кипящей воде в течение двух минут. Разомните ягоды. Добавьте 2,5-3 литра охлажденной до 60 градусов воды после бланширования и 200-300 г сахара. Массу тщательно перемешайте и выдержите в течение 6-8 часов. Фильтруйте через два слоя марли. Разлейте в бутылки и укопорьте их пробками.

Садовая клюква. Выращивание клюквы на даче

Выращивание клюквы на дачном участке или в огороде не представляет собой большой проблемы. Если подготовить почву, а затем соблюдать простые правила по уходу за растением, то крупноплодная садовая клюква будет прекрасно размножаться и плодоносить, и для этого нет никакой необходимости превращать часть участка в болото.

Садовая клюква. Выращивание клюквы на дачном участке

Если почва на вашем участке песчаная или супесчаная, то подходящую для выращивания клюквы почвенную смесь можно создать на ее основе. Для этого участок засыпаем торфом – до 20 ведер на 1 квадратный метр площади, а затем перекапываем на глубину полутора-двух штыков лопаты.

Садоводы из Литвы предпочитают выращивание клюквы на слое чистого верхового торфа толщиной не менее 50 сантиметров, который засыпан сверху крупнозернистым речным песком толщиной около 5 сантиметров.

Полив, подкормка, уход

В дальнейшем уход за садовой клюквой заключается, в основном, в поливах и прополке. Поливать клюкву лучше всего методом дождевания — водой из пруда, либо дождевой водой.

В сентябре клюкву поливать не нужно совсем. В октябре полив возобновляют только в случае малого количества естественных осадков.

Если в вашей местности зимой выпадает мало снега, а температура может опускаться ниже -25 градусов, то садовую клюкву на зиму желательно прикрыть еловым лапником.

С весны до июля садовую клюкву полезно будет несколько раз подкормить минеральными удобрениями: калийной солью, аммиачной селитрой, суперфосфатом. Рассыпать гранулы удобрений по поверхности субстрата нужно в небольшом количестве: не более 1 чайной ложки на 1 квадратный метр поверхности участка.

Размножение садовой клюквы

Садовая клюква размножается черенками. Для выращивания клюквы из черенков используются как генеративные, так и вегетативные побеги. Время нарезки черенков – с середины и до конца мая.

Черенки высаживают под углом по схеме 20х20 сантиметров, заглубляя в грунт примерно на 5 сантиметров.

Через три года садовая клюква обживет поверхность субстрата полностью. Тогда же появятся и первые дегенеративные побеги, а клюква зацветет в первый раз. Начиная с четырех лет, все растения будут цвести и плодоносить.

Чтобы у садовой клюквы завязалось много цветочных почек, предыдущее лето должно было быть влажным и теплым.

Желательно, чтобы снежный покров осенью установился как можно раньше, его толщина нарастала постоянно до самой весны, а зима проходила без сильных оттепелей.

В ленинградской области клюква произрастает в диком виде на светлых, открытых для солнца болотах. Многие садоводства появились именно в таких болотистых местах. Трудолюбивые садоводы, осваивая свои участки, стараются избавиться от лишней воды на участке, делая дренажные системы, прокладывая канавы и устраивая водоёмы. Часть такого заболоченного участка можно использовать для выращивания клюквы. Урожай клюквы, полученный на собственном садовом или приусадебном участке, порадует вас уже через три-четыре года после посадки. Если вы сумеете вырастить клюкву на садовом участке. вам не придётся больше ходить за клюквой на дальние болота холодной осенью в середине сентября, когда начинает созревать эта целебная ягода. Некоторые любители собирают клюкву поздней осенью по замёрзшим болотам.

В дикорастущем виде клюква встречается двух видов: болотная или обыкновенная и клюква мелкоплодная. Клюква, также как и брусника. относится к семейству вересковых и представляет собой вечнозеленый полукустарник. Зацветает клюква в нашем регионе обычно после окончания июньских заморозков. Крупноплодная садовая клюква зацветает на две-три недели позднее. Красные ягоды клюквы содержат антисептики, а потому обладают уникальными свойствами. Несмотря на кислый вкус, эта ягода любима и ценится населением. Урожай клюквы можно сохранить до будущей весны. Из клюквы делают сок, морс, варят кисель, а также варенье или джем. Используют клюкву и для изготовления ликёров, настоек, вин. Всем известно, что при простудных заболеваниях с повышенной температурой рекомендуется пить клюквенный морс.

Выращивать клюкву на садовом участке можно как обыкновенную дикорастущую, так и окультуренную садовую крупноплодную клюкву. Садовые сорта крупноплодной клюквы выведены уже 150 лет назад в Америке. Соответственно, они более теплолюбивые, хотя ягоды имеют более крупные и менее кислые. Ягоды также содержат большее количество пектиновых веществ, чем у клюквы болотной. Побеги кустика болотной клюквы стелются примерно в радиусе 20 см. Более мощные кусты крупноплодной клюквы распространяют свои побеги на расстояние более метра. Условия выращивания болотной и крупноплодной садовой клюквы на участке практически одинаковы. Посадки болотной клюквы устраивают таким образом, чтобы глубина залегания грунтовых вод составляла примерно 20-30 см. от поверхности гряды. Для посадок крупноплодной клюквы глубина залегания грунтовых вод должна быть 30-40 см.

Посадку клюквы лучше всего производить весной, поэтому гряду желательно подготовить заранее осенью. Для создания клюквенной гряды нужно выкопать канаву глубиной на штык лопаты. Ширину гряды выбирают произвольно, кому как удобнее ухаживать. Это может быть 60 см или 1,5 метра. Длину гряды тоже каждый определяет для себя сам. Внутри канавы вдоль сторон нужно установить на ребро пропитанные доски таким образом, чтобы они выступали над поверхностью грядки на высоту примерно 10 см. Это делается для того, чтобы не смешивалась почва. Кроме того, молодые посадки клюквы подвержены зарастанию сорняками, доски препятствуют проникновению сорных корней. В зависимости от структуры почвы дно будущей грядки либо засыпается пятисантиметровым слоем гравия для дренажа, либо, наоборот, выкладывается плёнкой для задержания влаги.

Сажать клюкву посевом семян следует только лишь при селекционной работе. Обычно клюкву сажают черенками ли саженцами. Ранней весной до распускания почек в апреле или начале мая берут от клюквы черенки длиной не менее 7 см, обычно 10-20 см. Более длинные черенки лучше укореняются и дают за лето больший прирост. Черенки нужно брать с хорошо разветвлённых кустиков клюквы, на которых наиболее крупные ягоды, с однолетних, прошлогодних побегов. Лучше укореняются прямостоящие побеги, но стелющиеся тоже можно использовать.

Прямостоячие побеги формируются из пазушных почек на стелющихся побегах, обычно начиная со второго года вегетации. Именно эти побеги являются плодоносящими. Сажают черенки на грядку, заглубляя их на 3/4 длины так, чтобы на поверхности остался один листик. Желательно не перепутать верх и низ черенков, иначе они приживаются хуже. В лунку сажают по три черенка. Располагать лунки лучше в шахматном порядке, выдерживая расстояние между ними 10-15 см. Черенки укореняются примерно через две недели. Чем чаще посадки, тем скорее гряда покроется зелёной массой листьев и побегов. Черенки клюквы в контейнерах с закрытой корневой системой можно высаживать в любое время с весны до осени. После посадки черенки нужно обильно полить. После посадки поверхность гряды полезно мульчировать мхом, торфом или песком. На ухоженной гряде без сорняков, на квадратном метре могут вырасти более 4 тысяч прямостоячих побегов.

Начиная с конца августа клюкву поливать не нужно. Укрытая снегом болотная клюква хорошо зимует. Крупноплодная садовая клюква может подмерзать зимой, её рекомендуется укрывать лапником. Урожай болотной клюквы, выращенной на садовом участке ленинградской области. можно получить до двух литров с одного квадратного метра, а крупноплодной клюквы до половины ведра.

Источник: http://ivasad.ru/obmen_opytom/sadovody/yagody/klyukva/klyukva.shtml

???????????? ???????????

?????? ?????? ?????? ? ?????????? ?????? ?? ????? ?????? ????? (?? 3,5? 5,); ??? ??? ?????????? ????????? ?????????? ?????, ?? ?? ? ???? ?????? ?? ?????????? (???????? ?? ??, ??? ??? ?????? ?? ???????); ????? ????? ???????????? ?? ??????? ????????? ??????? ????, ? ??????? ??????????? ???????? ??????? ????????; ????? ?????? ???? ????- ? ?????????????????? (????, ?????, ??????); ????? ????? ???????? ?????? ???? ?? ???????, ???????? ? ?????? ?????????. ??????? ??? ?????? ??????? ??????. ???? ?? ????? ?????, ?? ????? ???????????? ????????? ?????? ? ???? ??????.

??????? ? ????

??????? ?? ??????. ??? ??????? ?????? ?? ????? ?????, ??????? ??????? ?????????, ????? ??????????? ??????????? ?????? ?? ?????? ????????? ?????. ??? ????? ????? ??????? ? ???????? ???????? ???????? ??????? ??????? ???? ????? (20?25 ??] ? ????????? ?????????????? ?????????? ???????? ??????. ??? ??? ?????????? ????? ??????????? ????????? ????? ?? ?????, ??????, ??????? ????, ??????????? ?????? ?????????. ????? ???????? ??????? ?????. ?????????????? ?????? ????????? ??????????. ????? ?????????? ?????? ?????? ??? ?????????????? ?????? ?? ??????????? ???????? ????? (40?60 ? ?? 1 ? ????? ??????), ???????? ????????? ? ?????????? ?????? (???? 5?8 ??).

??????? ? ???????? ????????

?? ???? ?????? ????????????? ????? ???????? ???????, ?????, ???????, ????. ?? ????? ???????????? ??? ??????? ??? ??????? ? ?????? ??????? ???????, ? ???????? ????????? ???????? ? ???????, ?????, ??????, ?????? ? ?????? ??????. ????? ??????? ? ??????? ????????? ??? ???? ??? ??????????, ????????? ?????, ??? ?????????? ????? ??? ?????? ? ?????????? ????????????. ??????? ?????????? ?????? ??? ??????? ? ??????????? ?????? ???? ???? ??? ?????????? ????????. ?????? ??????????? ??? ???????? ?????? ? ??? ?? ?????? ? ?????????? ????????, ?????????????? ??????????? ??????. ???????? ?????????? ???? ????????? ?????????? ? ?????????????? ????????. ?????? ? ????? ????????? ??????????? ???????? ????????? ?? ???????? ? ?????????. ? ???? ?? ????? ?????????? ? ?????? ?? ?????? ??????. ???????? ????? ?????? ?????? ? ????? ? ???????? ??, ??????? ? ????????????.

Источник: http://www.liveinternet.ru/users/babeta-liza/post252275713/

Выращивание и использование клюквы

В Европе растет два вида клюквы – клюква болотная и мелкоплодная. Третий вид – клюква крупноплодная – растет в Северной Америке. В природе встречается большое разнообразие форм клюквы болотной – обыкновенной. Она имеет местные названия – журавлиха, подснежница, журавина. Клюква – вечнозеленый полукустарник из семейства Брусничных со стелющимися, ползучими тонкими стеблями, с буроватой корой. Листья мелкие, неопадающие, кожистые, завернутые на обратную сторону. Снизу они покрыты восковым налетом.

Клюква широко используется в быту. Она обладает уникальной способностью сохраняться в свежем виде до нового урожая. Обладает антимикробными свойствами, благодаря содержащимся в ней сильным антисептикам – бензойной и хлорогеновой кислотам. Поэтому клюквенное питье благотворно действует при лихорадке, а также при заболеваниях почек, мочевыводящих путей и мочевого пузыря. Сок клюквы с медом помогает при ангине и простуде, усмиряет кашель. В клюкве также есть урсуловая кислота, которая оказывает противовоспалительное действие, способствуя заживлению ран. Клюква повышает прочность стенок кровеносных капилляров.

Немытую и неповрежденную клюкву можно до весны держать на балконе или в погребе. Пока не холодно, ее кладут в воду, а с наступлением морозов воду сливают, ягоду замораживают. При таком хранении клюква сохраняет вкус и питательные вещества – глюкозу, фруктозу и минеральные вещества.

Введение клюквы в культуру

Посадка

Исследования карельских ученых показали, что клюква лучше всего удается при уровне грунтовых вод на глубине 30-40 см. При достаточном и регулярном поливе она успешно развивается даже при уровне грунтовых вод 50-100 см. На приусадебных участках влажность торфа желательно поддерживать в пределах 50-60% от полной влагоемкости торфа.

Клюква болотная отличается зимостойкостью, но при поздневесенних заморозках цветки клюквы иногда подмерзают. Ягоды созревают в конце августа – начале сентября. Диаметр плодов колеблется от 0,5 до 1,8 см с массой 0,5-1,9 г.

По сравнению с болотной, североамериканская крупноплодная клюква отличается более мощным развитием кустарников. Ее вегетативные стелющиеся побеги достигают 50-115 см в длину. В то время как у болотной они не превышают 20 см.

Для создания клюквенника приготовьте специальную грядку – траншею шириной 150 см с подстилочным слоем торфа 50-55 см. На дне устройте дренажный слой 5 см. При песчаном грунте дно предварительно покройте полиэтиленовой пленкой. Траншею полностью заполните верховым торфом, обильно его смочите. Края траншеи укрепите досками, которые выступают над ней на 5-7 см во избежание сползания более тяжелой и щелочной земли во время дождя.

Институт ботаники АН Латвии рекомендует во время интенсивного роста клюквы – в конце мае – июне удобрять посадки азотом /(3 г), фосфором (5 г) и калием (8 г) на 1 квадратный метр грядки или комплексным минеральным удобрением с микроэлементами. Клюква плохо переносит избыток удобрений, поэтому удобряйте осторожно. Не используйте удобрение с хлором. Все удобрения вносите в несколько приемов.

Клюква сильно страдает от сорняков. Основной способ борьбы с ними – ручная прополка. Этот труд можно облегчить, если мульчировать участок 2-3 сантиметровым слоем торфа.

Болезнь клюквы крупноплодной – гордониоз. Она вызывает размягчение, водянистость и пожелтение ягод. Для предотвращения заболевания за месяц до созревания ягод обработайте посадки 1%-ным раствором медного купороса.

Яблоки вымойте, очистите от кожицы и семенного гнезда, нарежьте ломтиками, бланшируйте в кипящей воде 8-10 минут до размягчения. Смешайте с клюквой и варите до готовности. При необходимости для аромата в конце варки прибавьте немного ванилина, корицы или гвоздики.

Источник: http://www.floraprice.ru/articles/sad/vyrashhivanie-klyukvy-na-dachnyx-i-sadovyx-uchastkax.html

Клюква представляет собой вечнозеленый стелющийся кустарник семейства вересковых. Клюква теплолюбива, любит солнце, растет на кислом и легком субстрате. Плодоносить растение начинает с сентября месяца.

Выращивание клюквы дикорастущей на садовых участках обычно не практикуется в силу относительно невысокой урожайности. Для посадки и последующего размножения предпочтительна культурная крупноплодная садовая клюква. Размножается садовая клюква черенкованием.

Подготовка торфяного субстрата для выращивания клюквы

Торфяной субстрат для выращивания садовой клюквы можно приготовить из смеси перегнивших древесных опилок, крупнозернистого речного песка и кислого верхового торфа в пропорции 1:1:5. Будет неплохо, если получится добавить в эту смесь торфяно-сфагновый субстрат с клюквенного болота. Дело в том, что этот субстрат содержит микоризу симбиотических грибов, с которыми клюква в дикой природе находится в тесном содружестве.

Грунт на участке для выращивания клюквы можно не замещать, а лишь засыпать существующую почву слоем субстрата толщиной 40-50 сантиметров.

Варианты посадки садовой клюквы

Если ваш садовый участок сильно дренирован и на нем часто случаются засухи, то место для клюквы желательно заглубить на 10-15 сантиметров.

Субстрат нужно поддерживать в постоянно влажном состоянии с весны до цветения клюквы. После того, как завяжутся плоды, садовую клюкву поливают лишь при засухе, которая длится более двух недель.

Укоренение черенков садовой клюквы происходит примерно за 3 недели. В это время их надо постоянно и обильно поливать.

В отличие от ползучих вегетативных побегов, побеги генеративные растут вертикально до высоты 15-25 сантиметров, но это, в основном – характерный признак американского вида крупноплодной садовой клюквы.

Влияние погодных факторов на урожайность садовой клюквы

Понятно, что выращивание клюквы, как и любого другого плодового растения, принесет настоящее удовлетворение лишь при наличии высокого урожая. К сожалению, даже при идеальном уходе и правильной предшествующей подготовке, решающее слово остается за погодой.

Если погода вам поможет, то садовая клюква обязательно порадует вас обильным урожаем.

Источник: http://znay-i-umey.ru/zhizn-za-gorodom/sad-ogorod/sadovaya-klyukva-vyrashhivanie-klyukvy-na-dache.html

Клюква — лесные ягоды на садовом участке. Как вырастить клюкву в саду.

Уже на подходе сумасшедшая дачная пора. Лучше не терять времени даром и заранее обдумать то, что вы бы хотели видеть на своем приусадебном участке. А почему бы в этом году не удивить своих соседей болотной ягодой на грядках? Клюква  — удивительно полезная лесная ягода. которая придаст вашему участку индивидуальности и подарит много витамин!

Клюква алая на грядке — как посадить и вырастить?

Мы привыкли видеть клюкву в хвойных лесах, среди косматых мхов. Но сейчас можно полакомиться этой ягодой не отходя от дома, не забредая в чащу.

Есть три основных сорта садовой клюквы. которым больше всего отдают предпочтение опытные садоводы.

  1. Сорт «Бен Лир» представляет собой ягодный ковер. Побеги простираются в разные стороны, а по высоте растение не превысит 15 см. Ягоды достаточно крупные – 2 см в диаметре. Они обладают сочным бордовым цветом и, конечно же, кисловатым привкусом. Урожай можно начинать ждать в конце августа.
  2. Клюква «Стивенс» считается рекордсменом по размеру ягод. В диаметре плоды достигают 2,5 см. Побеги достаточно толстые и растут ввысь.
  3. Сорт «Пилигрим» — это не только полезное, но и красивое растение, часто его используют в декоративных целях. Ягоды в объеме превышают 2 см и имеют продолговатую форму, что для клюквы очень необычно. Этот вид объединяет в себе особенности двух предыдущих. Он расстилается по земле плотным ковром, но, в то же время, достигает в высоту 25 см. Урожай подоспеет лишь к началу октября.

Клюква «Бен Лир»

Чтобы вырастить клюкву на своем огороде, нужно создать для нее определенные условия.

  • Она любит влажную торфянистую почву и места, где достаточно солнца или есть полутень. Для посадки создается небольшая грядка глубиной 20-25 см.
  • Из нее вынимается вся земля, а по бокам устанавливаются границы из досок. Это позволит сохранить форму грядки. Доски могут быть примерно по 30 см шириной.
  • Если почва состоит из песка, то дно грядки следует застелить пленкой.
  • При глинистых породах ямку можно подкопать на 5-6 см и засыпать дренажем.
  • Для посадки следует заготовить специальный субстрат. Вариантов для его создания может быть несколько: верховой торф, торф в сочетании с песком или с опилками хвойных деревьев. Торф должен составлять около 60% смеси. В нее также необходимо добавить 2 горстки суперфосфата на каждый квадратный метр ямки.
  • Заполняем грядку субстратом и обильно поливаем водой.
  • Высаживать растения можно будет только через несколько часов. стоит немного заглубить саженцы, так на них будет появляться больше новых корней.

В уходе ягода не очень прихотлива. Понятно, что она привыкла к болотистой местности, и влагу на грядке нужно поддерживать постоянно, но не переусердствовать.

Клюква начинает приносить плоды только на второй или третий год. Но ожидание правда того стоит. Ведь северная ягода не только красива, но и очень полезна!

Она содержит в себе мощнейший комплекс витаминов и полезных веществ, которые помогут избавиться от болезней желудка, нервной системы, сердца, кишечника. Клюква может устранить проблемы с волосами, кожей, ногтями и поспособствовать укреплению иммунитета.

Не секрет, что первый помощник при простуде – клюквенный чай или морс. Поэтому не теряйте времени, уже этим летом около вашего дома может появиться целый лесной уголок.

Источник: http://svoydomisad.ru/klyukva-v-sadu/

Морошка в саду – выращивание ягоды

Расскажите, пожалуйста, можно ли на приусадебном участке вырастить морошку? Бруснику и клюкву выращивают, сейчас даже сорта вывели. Клюкву тоже. Голубики сколько хочешь продают. А вот посадочного материала морошки никогда не попадалось. Есть ли смысл попробовать перенести кустики с болота, ведь такая ценная ягода?

Галина Ильинична Разбегаева, г. Санкт-Петербург

Выращивание морошки – сложно но преодолимо

Дело вы задумали отличное, но очень непростое. Ягодные кустарнички вообще привереды, а морошка в особенности. У нее и статус-то «кустарничка», с точки зрения многих морфологов, довольно спорный: все наши привычные кустарнички имеют многолетние надземные побеги (брусника, черника, клюква), у морошки многолетним является только подземное ветвистое корневище. Хотя вертикальный побег к концу сезона слегка одревесневает в основании, он все же однолетний.

Еще одна сложность. Посмотрите на заросли морошки на болоте, в разгар плодоношения: далеко не все куртины растений несут ягоды. Что это — двудомность? Вопрос!

Может и так, а может быть, это двудомность сугубо функциональная: яркий тому пример — лимонник китайский и амурский виноград. Среди саженцев из одной партии семян попадаются растения, дающие и не дающие женские цветки. А иногда тот же лимонник, растущий на солнце кустом, цветущий без единой впоследствии ягоды, при пересадке в тень начинает нормально плодоносить.

Цветки морошки, несмотря на ее «северность», часто страдают от заморозков. И на одном и том же болоте на открытом месте вы можете увидеть только листья, а на его краю под прикрытием карликовой березы и ивняка издалека будут видны желтые пятна ягод.

Семенами морошка размножается неохотно, главный путь — вегетативное размножение.

Как ни удивительно, на небольшом болотце все ее растения могут быть роднее, чем близнецы: вся ее заросль — клон, вегетативно приумножившийся от изначально единственного кустика!

Уже чувствуете, сколь непростую задачу вы себе пытаетесь поставить? Но тем интереснее процесс и тем значимее потенциально положительный результат.

Такого рода работы с середины XX века ведут в Норвегии, в последние десятилетия — в Финляндии. На такую же рентабельность, как у клюквы и брусники, еще не вышли (плантационная морошка по-прежнему стоит не менее чем 10 евро за кг), но поскольку культуру не забросили — это уже о чем-то говорит.

Попробуйте так

За дело надо браться в сентябре. Для того чтобы морошка принялась, надо создать иллюзию болота.

Сначала выкопайте канаву 50 х 50 см и произвольной длины. Потом надо выложить ее стенки слоем гидроизолирующего материала. Это может быть глина, толстая пленка или рубероид. Не стремитесь к абсолютной герметичности: все-таки это будет не бассейн, в вашей будущей гряде должно быть мокро, но не сыро.

Теперь заполните вместилище смесью верхового торфа и лесной подстилки, 3:1. При этом кислотность вашего «болота» будет примерно 5 рН, что и требовалось. Несильно уплотните субстрат так, чтобы после основательной поливки его поверхность была на 10 см ниже окрестной почвы.

И в поход на болото!

Будем надеяться, что вы еще летом заметили урожайные участки и как-то пометили их. Мы уже оговорились, что морошка в основном размножается вегетативно, и, по сути, каждая ее куртина — клон.

Для начала надо выбрать самый из них урожайный, и здесь, по его периферии откапывать растения с примерно полуметровым куском корневища и верхушечной почкой на нем. Сделать это несложно безо всякого инструмента, просто руками. Только выбирайте участки, где нет осоки и пушицы (чтобы не мешали их корни).

Корневища морошки лежат под живым сфагнумом, на глубине в среднем 30 см.

Откопанный материал ни в коем случае нельзя подсушивать: сразу заверните корни во влажный мох и упакуйте в полиэтиленовый пакет.

“Обустраиваем” морошку на участке

Доставленные на участок саженцы разложите в вашем рукотворном болоте, равномерно распределите вертикальные побеги (для удобства работы их можно подвязать к прутикам) и засыпьте остаток субстрата так, чтобы его поверхность возвышалась маленьким бугром над окрестностями: когда все осядет, она будет чуть ниже окружения.

Весной морошка взойдет. Поливайте щедро и регулярно! В 20-х числах мая (на Северо-Западе) кустики зацветут. Следите, чтобы цветы не побило заморозками, на ночь можно накинуть на плантацию полотно спанбонда.

Когда станут заметны завязи — слегка подкормите их: 1 ст. ложка комплексного удобрения на 5 л воды, на 3 п. м.

Органику использовать не стоит, да и впрямь — откуда она на болоте? Дождевая вода почти дистиллированная, торф до доступных растениям «осколков» разлагается крайне медленно, так что с естественным питанием в природе морошке туго.

Пробуйте — и все получится! А потом и нам расскажете.

©Дмитрий ВОЛКОВ, г. Санкт-Петербург

Источник: http://vsaduidoma.com/2015/03/13/kak-vyrastit-moroshku-v-sadu/

Еще по теме:

  • Как называется цветок в форме колокольчика Колокольчики Колокольчик (Campanula), семейство Колокольчиковых. Род Campanula насчитывает около 300 видов. На территории СНГ встречается 150 видов, из них 13 видов произрастают в средней полосе России, в зоне умеренного климата. Растут колокольчики в смешанных и […]
  • Как подрезать комнатные розы после цветения Правильнее всего, комнатные розы стоит обрезать осенью (после цветения) и ранней весной. Обрезку также производят ранней весной, верхушку срезают. нужно на это оставить 5 почек. после возможен усиленный рост и вытягиванию главного побега. который и даёт […]
  • Ива извилистая уральская посадка и уход Рекомендации по выращиванию ивы извилистой Одним из самых популярных декоративных деревьев на территории России является ива извилистая. Это красивое дерево, которое подходит практически для всех ландшафтов и не требует особого ухода. Она отлично смотрится в качестве […]
  • Ежевике тройная корона посадка и уход Ежевика стала ремонтантной Все чаще на дачных участках и в садах можно встретить бесшипную ежевику – высокоурожайную культуру с вкусными и целебными ягодами. Появилось много новых сортов – высокопродуктивных и неприхотливых, а главное – пригодных для […]
  • Жимолость фианит описание сорта фото С 1998 года сорт входит в Госреестр селекционных достижений РФ. Пригоден для возделывания в холодных регионах России. Кусты средних размеров (в высоту — до 1,4 — 1,5 м), прямостоячие, с густой, компактной кроной округлой формы. Скелетные ветви толстые, прямые, […]
  • Жасмин полиантум уход в домашних условиях Комнатный жасмин. Уход в домашних условиях ЖАСМИН (Jasminum polyanthum) Условия содержания жасмина Температура: летом — порядка 16-18 °С при условии хорошей вентиляции. Зимой во время цветения — не выше 13 °С, при более высокой температуре растение […]
  • Жимолость камчадалка посадка и уход фото Сорт жимолости Камчадалка Загрузка. В 1984 году сорт передан на Государственное испытание. В 1993 году районирован во всех регионах РФ. Кусты среднерослые (высотой около 1,5 метров), компактные, с густой, узкой кроной обратноконической формы. Скелетные ветви толстые, […]
  • Виноград черная мантия описание сорта фото Виноград Виноградная лоза – это побеги винограда. В первый же год после прорастания семена винограда дают небольшие побеги. Плоды виноград начинает приносить только через 4 года после посадки семени. Такой длительный период необходим, потому что куст формируется путем […]
  • Как вырастить орех грецкий из ореха фото Как вырастить грецкий орех из ореха? Грецкий орех обладает удивительными свойствами – улучшает работу мозга, общее состояние организма, содержит огромное количество витаминов и обладает специфическим приятным вкусом. Помимо этого он является незаменимой составляющей […]
  • Как посадить декоративную тыкву из семян Плоды тыквы богаты сахарами, крахмалом и каротином. Начнем с того, что тыкву, как и большинство овощей наших огородов, лучше всего выращивать из рассады дома. Подготовить семена к посадке можно так: в течение 2-3 часов прогреть их при температуре около 60 градусов. […]