Можжевельник это культурное травянистое растение

Культурные травы: названия. Лекарственные культурные растения и травы

В мире существуют такие группы растений:

  • Деревья — у них имеется один высокий ствол, покрытый корой, от ствола отходят многочисленные ветви.
  • Кустарники — вместо главного ствола у них формируется несколько тонких одревесневших стволиков.
  • Травы — не имеют ствола, но имеют мягкие стебли, которые ежегодно отмирают. Они бывают однолетними, двухлетними и многолетними.
  • Растения, которые вырастают без помощи человека, называются дикорастущими. Они распространяются там, где для них существуют подходящие природно-климатические условия. Травянистые растения, которые человек посадил или посеял, за которыми ухаживал (поливал, лечил, удобрял) — это культурные травы. Примеры окультуривания известны еще с древнейших времен. В ходе селекционных работ ученые значительно улучшили качество культурных трав, повысив их морозо- и засухоустойчивость, урожайность, сопротивляемость к болезням.

    Огурец — это трава?

  • Однолетние — они полностью отмирают после вегетационного периода и плодоношения (например, укроп, горох). Возобновить их можно только с помощью семян.
  • Другие варианты классификации

  • злаковые, кормовые травы (полеводство);
  • По хозяйственному назначению:

  • Пищевые травы — укроп, петрушка, тмин, горчица, баклажан и еще сотни других.
  • Прядильные травы — лен, конопля и др.
  • Медоносы — гречиха, донник, змееголовник и др.
  • Лекарственные культурные растения — травы, используемые в фитотерапии. Это ромашка, пустырник, валериана, женьшень, мята, аир, зверобой, череда, подорожник, душица. Их высевают на полях для сбора полезного сырья: листьев, цветков, корневищ.
  • Редкий вид классификации

    Варианты названий

    Источник: http://fb.ru/article/167652/kulturnyie-travyi-nazvaniya-lekarstvennyie-kulturnyie-rasteniya-i-travyi

    Длина хвои, когда собирать?

  • из-за наличия многочисленных колючих листьев ручной сбор ягод можжевельника осуществить сложно, поэтому под деревом расстилают ткань или иной материал, а затем сбрасывают плоды путем тряски кустарника;
  • ветки можжевельника можно заготавливать весной или осенью (для сушки подходят побеги любого размера, но лучше использовать не превышающие нескольких сантиметров).
  • Можжевельник обыкновенный не относится к числу ядовитых растений, но Казацкий содержит яд. Внешний вид таких растений отличается. В первом случае листья будут острые, и напоминать иголки, во втором — более плоские. Казацкий можжевельник обладает более едким запахом. Ягоды и окраска коры у обеих разновидностей одинаковые. Лекарственными свойствами обладают, как Обыкновенный, так и Казацкий сорта.

    Ягоды и листья можжевельника содержат в своем составе множество полезных веществ, благодаря которым растение с давних времен широко применяется в медицинских целях. На их основе изготавливают отвары, настойки, мази и иные средства для профилактики и нормализации работоспособности внутренних систем организма.

  • мочегонный эффект;
  • улучшение работоспособности сердечно-сосудистой системы;
  • заживление ран кожных покровов;
  • Химический состав

    В состав ягод можжевельника входят следующие компоненты:

  • марганец;
  • медь;
  • алюминий;
  • монотерпены;
  • воск;
  • нарушение функций органов дыхания;
  • болезни желудочно-кишечного тракта (за исключением хронических форм);
  • камни в почках.
  • беременность на любом сроке;
  • При беременности можжевельник нельзя использовать в лечебных целях. Период вынашивания плода относится к числу противопоказаний для применения такого народного средства. Некоторые компоненты из состава можжевельника способствуют сокращению матки. На любом сроке беременности такая стимуляция опасна и может стать причиной преждевременных родов.

    В народной медицине используются ягоды, кора и листья можжевельника. Из-за высокой концентрации полезных веществ шишкоягоды чаще упоминаются в рецептах. Отвары и настои из них способны ускорить процесс выздоровления многочисленных заболеваний и укрепить защитные функции организма. Взрослым можно употреблять такие народные средства с профилактической целью, но для детей их лучше не использовать.

    Примеры народных средств на основе можжевельника:

    Действие можжевельника на кожу и волосы заключается в следующих свойствах:

  • избавление от угревой сыпи;
  • ускорение лечения дерматологических заболеваний;
  • ускорение процесса кровообращения в клетках эпидермиса;
  • обогащение кожи кислородом;
  • улучшение структуры волос и их оздоровление;
  • нормализация работы сальных желез.
  • Использовала можжевельник для устранения болезненных ощущений в суставах. К сожалению, приходится вести малоподвижный образ жизни и проводить большую часть времени за компьютером, в результате чего стали появляться неприятные ощущения при сгибании конечностей и в спине. Принимала ванны с добавлением отвара из ягод можжевельника на протяжении месяца. Улучшение почувствовала примерно через неделю. Сейчас использую данную методику для профилактики.

    February 4, 2015

    Человек издревле использует в быту дикорастущие и культурные травы, названия которых всем известны — одуванчик, лопух, крапиву, чистотел, клевер, багульник, шалфей, адонис и еще несколько сотен тысяч видов. Они выращиваются для употребления в пищу, приготовления лекарств, на корм скоту, для использования в промышленности.

    Что такое травы

    Дикорастущие и культурные травы

    Одно и то же растение может быть как дикорастущим, так и культурным. Например, если на природных лугах растет трава клевер, она является дикорастущей. Если же человек высевает клевер на пастбищах и ухаживает за ним, он становится культурным растением.

    В хозяйстве очень широко используются культурные травы. Названия их разнообразны — салат, щавель, тимофеевка луговая, мелисса, тмин, укроп, петрушка, горчица, хрен, пустырник, женьшень и прочие. Это всем известные примеры. Но знаете ли вы, что картофель, огурец и помидор — по сути, тоже культурные травы? Названия их для нас привычны, но мы воспринимаем их как овощи. На самом же деле овощами называются в обиходе плоды этих растений, тогда как их жизненная форма в ботанике именуется травой. По аналогии банан, ананас и топинамбур — тоже травянистые растения, сюда же можно отнести пшеницу, рожь, горох, фасоль и прочие культуры, которые не имеют древесного ствола или одревесневших стеблей.

    Классификация

    С научной точки зрения травы подразделяются на:

  • Двулетние — растения, полный жизненный цикл которых длится до 24 месяцев и включает 2 вегетационных периода. Это, к примеру, капуста, морковь, маргаритка.
  • Многолетние — растения, жизненный цикл которых составляет более двух лет. Зверобой, лопух, банан — классические примеры многолетних трав.
  • По отраслевой принадлежности:

  • травянистые растения, плодами которых являются овощи (овощеводство);
  • цветы (цветоводство).
  • Кормовые растения — люцерна, эспарцет, тимофеевка луговая и др.
  • Красильные растения — календула, которая также относится и к лекарственным растениям.
  • Технические травы — рапс.
  • Культурные растения (травы в том числе) иногда классифицируют по химическому составу с учетом преобладания какого-либо вещества:

    Каждое растение имеет несколько наименований. В народе названия трав (варианты могут сильно отличаться между собой) метко обозначают их особые свойства. В научном мире такие растения именуют латинскими словами.

    Ягоды можжевельника: способы применения и рецепты на их основе

    Можжевельник — растение, которое может продолжать свой рост в течение нескольких тысяч лет. Его ягоды и хвоя обладают рядом полезных и ценных свойств, которые применяются в народной медицине и домашней санитарии с древних времен. У многих народов это растение считается символом долголетия и вечной молодости.

    Можжевельник относится к роду вечнозеленых кустарников или деревьев семейства Кипарисовых. Территорией его произрастания являются лесные районы России, Северная Африка, умеренный климат Северного полушария и тропические районы Азии. Можжевельник может приспособиться практически к любым погодным условиям и отличается морозоустойчивостью. Кустарники достигают трех метров в высоту. Кора у них бурая, а побеги красноватые.

    Листья у можжевельника в длину достигают 1,5 мм, а в ширину — 7 мм. Из-за своей заостренной формы и колючего кончика они напоминают хвою. Расположены они кольцеобразно.

    При достижении трехлетнего возраста на можжевельнике появляются своеобразные шишкоягоды. У мужских деревьев они имеют желтоватую окраску, а у женских — черно-синий цвет с характерным голубоватым налетом. Ветки можжевельника заготавливают весной, а ягоды — осенью.

  • сушить ягоды и ветки можжевельника надо только естественным способом;
  • Травянистым растением можжевельник не считается. Его относят к разновидности кустарников или деревьев. Это двудомное растение с вечнозеленой хвоей. Корневая система у этого вида кустарника стержневая, иногда с более развитыми боковыми корнями. Листья имеют сизый или зеленый окрас, но некоторые декоративные сорта отличаются желтой хвоей. Окрас листьев может меняться несколько раз в год под влиянием погодным условий или особенностей освещения.

    Полезные свойства для мужчин и женщин

  • улучшение процесса выделения желчи;
  • нормализация перистальтики кишечника;
  • устранение запоров;
  • благоприятное воздействие на мышцы и суставы;
  • противовоспалительное действие;
  • ускорение процесса отделения мокроты;
  • устранение зубной боли;
  • антисептическое свойство;
  • повышение защитных функций организма;
  • успокоительный эффект;
  • В можжевельнике содержится множество полезных веществ, в том числе и витамин С в большом количестве. Состав коры, хвои и ягод растения отличается только концентрацией компонентов. В листьях содержится большое количество аскорбиновой кислоты. Кора отличается высоким содержанием эфирных масел, дубильных веществ и смол. Ягоды являются рекордсменами по содержанию и концентрации полезных микро- и макроэлементов.

  • железо;
  • эфирное масло;
  • органические кислоты;
  • сахара.
  • К числу показаний к применению можжевельника в лекарственных целях относятся многочисленные патологии. Отвары и настои из ягод, коры или хвои можно использовать с профилактической целью.

    Показаниями к применению можжевельника являются следующие состояния:

  • патологические процессы в поджелудочной железе;
  • легочный туберкулез;
  • заболевания суставов;
  • детский возраст до трех лет;
  • различные формы нефритов;
  • хронические заболевания почек;
  • индивидуальная непереносимость;
  • Применение в народной медицине

  • средство широкого спектра действия (измельченными побегами и хвоей можжевельника надо заполнить емкость из темного стекла, залить образовавшееся пространство спиртом или водкой, настоять заготовку в темном месте в течение трех месяцев, получившееся сырье можно использовать для компрессов, приготовления средств для ингаляций или полосканий, а также любого наружного применения).
  • Такое свойство стало причиной широкого применения ягод, коры и хвои этого растения в косметологии. Для омолаживающих и оздоровительных процедур идеально подходит эфирное масло на основе можжевельника.

  • эффект омоложения кожи и профилактика преждевременного старения;
  • Отзывы о народном средстве

    Анастасия, 43 года

    Прочитала, что отвар из ягод коры или хвои этого растения универсален в применении. Его можно использовать в период простудных заболеваний и даже лечить суставы. Другие рецепты я пока не пробовала, но обязательно воспользуюсь ими при необходимости.

    Культурное растение кукуруза

    Кукуруза сахарная, сахарная (маис) – это однолетнее лекарственное травянистое растение высотой до 3 метров из се­мейства злаковых. Его стебли с хорошо выражен­ными узлами, мощные, одиночные. Листья растения широко­линейные, большие. Мужские цветки на верхушках побегов образуют крупные метелки, а женские — собраны в початки, которые рас­полагаются в пазухах листьев. Эти початки покрыты оберткой из листьев, с пучком из длинных «кукурузных столбиков» на вер­хушке. Культурное растение кукуруза цветет в условиях Российской Федерации в июне — августе, а ее плоды созревают в сентябре — ок­тябре.

    Распространение.

    В России растение кукуруза сахарная — сельскохо­зяйственная культура.

    Лекарственные препараты готовят из столбиков растения с рыльцами. Сбор рылец идет пока по­чатки созревают, их заготавливают, отрывая пучки нитей с початка. Сушат, разложив в один слой, в вентилируемых помещениях или на открытом воздухе. Сырье можно хранить до 24 месяцев.

    Химический состав.

    В кукурузных столбиках с рыльцами присутствуют эфирное масло, сапонины, горечи, камедь, хлорофилл, сахара, гликозиды, алкалоиды, вита­мины К, Е, В, С, В2. Д, В6. и микро- и макроэлементы.

    Фармакологические свойства.

    Кукурузные рыльца растения обладают желчегонными свойствами. Кукуруз­ные рыльца оказывают кровоостанавливающее и мочегонное действия. Настой из кукурузных рылец повышает диурез, форсирует процесс свертывания крови, повышает секрецию и уменьшает вязкость желчи, уменьшает концентрацию билирубина.

    Лекарственные препараты рылец кукурузы сахарной использу­ются в качестве желчегонного и мочегонного средств. Отвар из них назначают при гепатитах, холангитах, энтероколитах, холециститах и иных болезнях желудочно-кишечно­го тракта, при отеках, вызванных болезнями почек и болезнями сердечно-сосудистой системы.

    Как средство, останавливающее кровотечение, настой кукурузных рылец растения действенен при воспалитель­ных процессах и кровотечениях придатков матки.

    Кукурузное масло благотворно воздейст­вует на липидный обмен, применяется для предотвращения или лечения атеросклероза, понижает уровень холестерина в крови.

    Лекарственные препараты.

    Настой как мочегонное и кровооста­навливающее средства.

    Стаканом кипятка залейте 10 грамм рылец растения кукурузы сахарной и настаи­вайте 1 час в закрытой посуде, затем профильтруйте, отожмите сырье. Принимайте перед едой через каждые 3-4 часа по 1 ст. ложке.

    Настой как успокаива­ющее средство.

    Стака­ном кипятка залейте 15 грамм рылец кукурузы сахарной и настаивайте как чай, затем профильтруйте. Принимайте 4-5 раз в день по 1 ст. ложке.

    Отвар как желче­гонное и мочегонное средства.

    Стаканом кипяче­ной горячей воды залейте 3 ст. ложки рылец кукурузы сахарной и 30 минут нагревайте на 100ºС водяной бане. Охладите 10 минут, профильтруйте, отожмите сырье. Объем отвара доведите кипяченой водой до начального. Пейте за 3 — 4 часа до еды по 1/4 стака­на.

    1,5 стаканами кипяченой холод­ной воды залейте 10 г рылец кукурузы сахарной, дайте настояться и 30 минут ки­пятите на небольшом огне, затем про­цедите. Принимайте по 1 — 3 ст. л. каждые 3 — 4 часа.

    Фармацевтические препараты.

    Препарат «Кукуруз­ные рыльца» — для приготов­ления отваров или настоев.

    Пользоваться препаратами из рылец кукурузы сахарной (обыкновенной) не желательно при пониженном аппетите, малой массе тела, повышенной свертываемости крови.

    — Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!

    Источник: http://rasteniya-lecarstvennie.ru/307-rastenie-kukuruza-saxarnaya.html

    ВСЕ УРОКИ ПРИРОДОВЕДЕНИЯ 1 КЛАСС

    МИР ЖИВОЙ ПРИРОДЫ

    Тема. Дикорастущие и культурные растения

    Цель: ознакомить учащихся с видами культурных растений и со значением культурных растений для человека; формировать интерес к культурных растений; учить группировать изображения дикорастущих и культурных растений, объясняя сущность группировки; приводить примеры каждой группы; развивать навыки логического мышления и речи учащихся; воспитывать дружелюбие, толерантность.

    >> Упражнение «Погода»

    — Машина — все остальное природа.

    1) Сгруппировать предметы: живая и неживая природа.

    Предметы: камень, солнце, река, луна, дерево, заяц, сирень, астра, бабочка, муха, гриб, человек.

    Вывод. Растения относятся к живой природе.

    2) Сгруппировать растения: деревья, кусты и травы.

    Растения: береза, ель, сирень, калина, астра, мать-и-мачеха.

    Вывод. Растения распределяются по группам: деревья, кусты и травы.

    — Чем различаются между собой кусты, деревья и травы?

    — Чем похожи и чем отличаются ель и яблоня? (Общее — это деревья. Отличия — ель растет в лесу, яблоня в саду, за ней ухаживает человек. Оба дерева дают пользу людям.)

    — Чем похожи и чем отличаются крыжовник и можжевельник? (Общее — это кусты. Отличие — крыжовник растет в саду, за ним ухаживает человек. Можжевельник растет в лесу.)

    — Чем похожи мать-и-мачеха и помидор? (Общее — это травянистые растения. Отличия — помидоры растут в огороде, за ними ухаживает человек, собирает урожай. Мать-и-мачеха растет повсюду.)

    — На какие группы можно разделить все растения? (Первая группа — это растения, которые выращивает человек. Их называют культурными растениями. Вторая группа — это растения, которые никто не сажает. Они растут сами по себе, их можно увидеть везде: и в лесу, и на лугу, у водоема. Эти растения называют дикорастущими.)

    На доске — рисунки двух групп растений: дикорастущих и культурных.

    — На какие две группы распределены все растения? (Культурные и дикорастущие)

    — Что такое культурные растения? (Это растения, посадила, вырастила человек. Она ухаживает за ними, собирает урожай.)

    — Что такое дикорастущие растения? (Это растения, которые растут в природе самостоятельно, «дико»; люди их не выращивают.)

    — Пробовали ли вы плоды яблони-«дички»?

    Дети рассматривают плоды дикой яблони и плоды яблони, посаженной человеком (культурного растения), делают вывод, что плоды дикой яблони маленькие и кислые, а садовые яблоки — большие и сладкие.

    Дети рассматривают рисунки о выращивании культурных растений.

    Вывод. Люди выводят сорта культурных растений. Это нелегкий труд, требующий определенных знаний и умений.

    — Зачем люди выращивают культурные растения?

    — Какие культурные растения вам известны?

    — На какие группы распределяются эти культурные растения? (Деревья, кусты, травянистые растения)

    Источник: http://na-uroke.in.ua/30-155.html

    Травянистые растения

    Борец синийAconitum napellus

    Многолетнее растение, 50-150 см в высоту. Листья пальчатые, 5-7-раздельные с пильчатым краем. Фиолетово-синие цветки с лепестковидной чашечкой, образующей куполообразный шлём, под которым 2 удлинённых лепестка-нектарника. Соцветие – многоцветковая конечная кисть. Плод – трёхлистовка. Цветёт в июне-августе. Растёт во влажных лесах и нагорных лугах. Декоративное лекарственное растение, ядовитое. В сходных местообитаниях, главн ым образом, в горах, растёт похожий вид с желтыми цветками.

    Вороний глаз четырехлистныйParis Quadrifolia

    Многолетнее травянистое растение с длинным чешуйчатым корневищем. Цветет в мае, семена созревают в июле-августе. Растет преимущественно в широколистных лесах, обычно в затененных местах, а также в хвойных и смешанных насаждениях, но хорошего развития там не достигает. Ядовитое растение.

    Гравилат речнойGeum pivale

    Многолетнее растение высотой 50-70 см, с толстым корневищем и крепкими тёмно-красными стеблями. Цветки в числе 2-3, собранные на верхушке стебля, колокольчатые, поникающие, при отцветании прямостоячие. Чашечка буровато-красная. Лепестки розоватые, с красно-бурыми жилками. Тычинки многочисленные, волосистые. Многочисленные пестики собраны в яйцевидную головку. Плоды, имеющие прицепки, распространяются с помощью животных и человека. Цветёт в мае-июне, плодоносит в июне-июле. Приурочен к лугам, опушкам, кустарникам, краям болот берегам водоёмов. Корневища использовались в народной медицине. Из них можно получать красно-коричневую окраску. Листья съедобны и пригодны для приготовления салатов и супов.

    Грушанка круглолистнаяPyrola rotundifolia

    Зимнезелёный многолетник с длинным ветвистым корневищем. Листья прикорневые, с длинными черешками и кожистыми, блестящими, округлыми пластинками. Цветоносный побег высотой до 30 см, заканчивается 8-15-цветковым соцветием-кистью. Венчик широко раскрытый, белый, до 2 см в диаметре. Плод – приплюснуто-шаровидная коробочка. Цветёт в июне-июле, семена созревают в августе-сентябре. Размножается семенами и вегетативно, разрастанием корневищ; в оптимальных условиях образует крупные латки. Растёт в хвойных и хвойно-мелколиственных лесах.

    Дудник леснойAngelica sylvestris

    Двулетнее или многолетнее монокарпическое растение, отмирающее после плодоношения. Стебель полый, высотой до 200 см, с сизоватым налётом, в верхней части с немногочисленными ветвями. Листовые пластинки в очертании треугольные, дважды-, триждыперисторассеченные. Весьма характерны фиолетовые «пояски» в месте отхождения черешков боковых сегментов. Лепестки белые или снаружи розоватые. Плоды коричневые. Цветёт с середины лета до глубокой осени, плоды созревают с августа. Растёт в сырых лесах, на полянах, вырубках, опушках, травянистых болотах, по берегам водоёмов. Хороший медонос.

    Живучка ползучаяAjuga reptans

    Многолетнее травянистое растение высотой от 8 до 35 см, с длинными ползучими укорнеющимися побегами и прямостоячими цветоносными стеблями. Листья овальные. Цветки синие или голубые, на верхушке стебля образуют плотное колосовидное соцветие. Цветёт в мае – июле, плоды созревают в июне – августе. Растёт в лесах, преимущественно лиственных, на опушках, полянах, в зарослях кустарников. Медоносное растение.

    Звездчатка жёстколистнаяStellaria holostea

    Многолетнее травянистое растение, 15-40 см высотой, с ползучим ветвистым корневищем. Стебель четырёхгранный, прямостоячий. Листья сидячие, линейные или линейно-ланцетные, с длинным заострённым кончиком. Лепестки вдвое короче чашелистиков. Цветёт в апреле – июне. Растёт среди кустарников, в лиственных лесах, по лесным опушкам.

    Звездчатка средняяStellaria media

    Однолетнее или перезимовывающее растение высотой 5-30 см, сильно ветвящееся, с полегающими, слабыми, тонкими стеблями. Цветёт с апреля по октябрь, плодоносит с июля. Широко распространена на всей территории России. Растёт по сырым тенистым лесам, в огородах, садах, парках, на полях, у дорог, около жилья, по берегам водоёмов, канавам, сырым залежам и пустошам. Один из самых широко распространённых сорняков.

    Зеленчук жёлтыйGaleobdolon luteum

    Многолетнее растение, 15-45 см в высоту. Побеги прямостоячие или приподнимающиеся. Листья городчатые; нижние – с длинными черешками, тупые, сердцевидно – яйцевидные, верхние – с более короткими черешками, острые. Цветки жёлтые, на нижней губе красные крапинки. Цветёт в мае – июне. В сырых лесах и кустарниках.

    Кипрей болотныйEpilobium palustre

    Многолетнее растение c прямостоячим стеблем высотой 10-50 см. При основании стебля нередко развиваются тонкие нитевидные побеги, образующие к осени мясистые луковички. Листья линейные. Лепестки бледно-розовые или беловатые. Плод – коробочка. Цветёт с июня до осени, семена созревают, начиная с июля. Растёт по сырым местам: заболоченным лесам и лугам, берегам водоёмов, песчаным и торфяным обводнённым карьерам.

    Кислица обыкновеннаяOxalis Acetosella

    Многолетнее растение высотой 5 – 10 см, с ползучим корневищем, покрыты розовыми чешуйками. Листья прикорневые, тройчатые, с длинными черешками; листочки сердцевидные, складывающиеся вдоль, тонкие. Цветки одиночные, на цветоносах, превышающих листья. Венчик белый, с фиолетовыми жилками, редко лепестки лилово – розоватые или пурпурные. Плод – яйцевидная морщинистая светло – коричневая коробочка. Цветёт в мае – июне, плоды созревают в июле – августе. Размножается вегетативно, путём разрастания и ветвления корневищ, и семенным путём. При созревании коробочки растрескиваются, и семена разбрасываются; растаскиваются семена преимущественно муравьями. Растёт в сыроватых лесах, преимущественно темнохвойных, часто доминирует и образует сплошной покров. Используется как пищевое растение: листья содержат витамин С и щавелевую кислоту, имеют кислый вкус и идут на приготовление супов, салатов, приправ и чая. Листья обладают противоцинготными свойствами.

    Копытень европейскийAsarum europaeum

    Вечнозелёное многолетнее травянистое растение со шнуровидным ползучим корневищем и ползучим укореняющимся разветвлённым стеблем. Семена распространяются муравьями. Растение имеет специфический запах. Цветёт в апреле-мае; семена созревают в июне. Распространяется семенным и вегетативным путём – разрастанием корневищ; при этом копытень часто образует крупные латки. В хвойных, широколиственных лесах и хвойно-широколиственных тенистых лесах. Ядовитое растение. Препараты из корневищ и листьев издавна применялись в народной медицине и ветеринарии. Декоративное растение, может культивироваться как почвопокровное.

    Многолетнее растение с ползучими или дуговидно изгибающимися и укореняющимися вегетативными побегами и прямостоячими цветоносными стеблями высотой около 20см. Листья тройчатые, с длинными черешками. Цветки белые, пятичленные, собраны по 3-10 в верхушечных зонтиковидных или кистевидных соцветиях. Плодики — костянки немногочисленные (обычно в числе 1- 6), крупные, ярко-красные, едва соединенные между собой. Цветет в мае – июне, плодоносит в июне – июле. Плоды употребляются в пищу в сыром и переработанном виде (соки, морс, джем). Медонос.

    Крапива двудомнаяUrtica dioica

    Многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м, с длинными горизонтальными корневищами. Растение двудомное. Цветёт и плодоносит всё лето. Размножается семенами (одно растение даёт до 22000 семян) и вегетативным путём. Образует обширные густые заросли. Разрастается у жилищ, дорог, изгородей, на пустырях и т.п. местах на почве, богатой нитратами. Характерна для нарушенных сырых лесов, особенно ольшаников, берегов водоёмов и оврагов, осушенных торфяников, запущенных садов. Ценное пищевое и лекарственное растение. Из молодых листьев и побегов варят весной зелёные щи. Как лечебное и профилактическое средство они применяются при гипо- и авитаминозах. Препараты крапивы используются как кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство, входят в состав желчегонных препаратов. В народной медицине используется также как средство для укрепления волос. Ценное кормовое растение, особенно для свиней и домашней птицы. Побеги молодой крапивы в отваренном виде увеличивают удои коров и повышают процент содержания жира в молоке. Из стеблей можно получать волокно для изготовления верёвок и грубых тканей. Листья и корневище прежде использовались для получения зелёной краски для шерсти.

    Лопух паутинистыйArctium tomentosm

    Двулетнее растение высотой 60-100 см, с мясистым веретенообразным корнем. Стебли мощные, зелёные или красноватые, бороздчатые, сильно ветвистые, под корзинками паутинисто опушенные. Листья крупные, яйцевидные. Корзинки с паутинистыми обёртками, в общем щитковидном соцветии. Венчик пурпурный. Плоды – серовато-коричневые или бурые гранистые семянки с коротким хохолком. Цветёт в июне-августе, плоды созревают в июле-сентябре. Растёт на мусорных местах в населённых пунктах, на свалках, в оврагах, по берегам водоёмов, на межах, обочинах дорог. Из корней получают так называемое «репейное масло», которое используют для укрепления волос на голове. Молодые мясистые стебли, освобождённые от кожицы, съедобны.

    Лютик ползучийRanunculus repens

    Многолетнее травянистое растение высотой от 10 до 40 см, с ползучими укореняющимися побегами. Стебель толстый, сочный. Листья длинночерешковые, тройчатые, листочки с черешочками. Цветок с пятью оттопыренными чашелистиками, 5 золотисто-жёлтыми лепестками, многочисленными тычинками и пестиками. Плод – многоорешек. Цветёт с весны до конца лета, соответственно плоды созревают в разное время. В средней полосе это обычное растение сырых лугов, болот, разреженных лесов, грунтовых дорог. Ядовитое растение.

    Медуница неяснаяPulmonaria obscura

    Многолетнее травянистое растение высотой от 8 до 30 см. Цветки с розовым в начале цветения, позднее синеющим венчиком. Цветет в апреле – мае, плоды созревают в мае – июне. Растет в лесах, оврагах, зарослях кустарников. Декоративное ранневесеннее растение. Хороший медонос. Листья богаты аскорбиновой кислотой и другими витаминами, съедобны, пригодны для салата.

    Мягковолосник водныйMyosoton aquaticum или Malachium aquaticum

    Многолетнее травянистое растение высотой до 120 см, вверху опушённое железистыми волосками. Стебель ползучий, приподнимающийся. Листья нежные, сидячие, сердцевидно-яйцевидные, заострённые. Соцветие вильчатое, зонтиковидное. Белые цветки с двураздельными лепестками. Цветёт в июне-сентябре. Растёт по берегам водоёмов, в кустарниках и светлых пойменных лесах.

    Мята луговаяMentha arvensis

    Многолетнее травянистое растение высотой 15-45 см. Листья яйцевидные или продолговатые. Мутовки расставленные, соцветие прерывистое. Чашечка часто фиолетовая. Венчик лиловый или лилово-розовый. Цветёт в июне-сентябре, плоды созревают в июле-сентябре. Растёт по берегам водоёмов, канавам, на сырых лугах, во влажных лесах и других разнообразных сырых местообитаниях. Содержит эфирное масло, обладает специфическим запахом, используется как пряность в кулинарии и при засолке овощей.

    Незабудка болотнаяMyosotis palustris

    Многолетнее травянистое растение высотой 15-80 см. листья ланцетные или линейно –ланцетные. Цветки собраны в верхушечные соцветия – завитки. Венчик голубой, реже розоватый или белый. Плоды чёрные. Цветёт с мая до сентября, плоды созревают на протяжении всего лета и осени. Растёт на сырых лугах, травянистых болотах, по берегам водоёмов. Популярнейшее декоративное растение, собираемое на букеты. Медоносное растение.

    Незабудка дремучаяMyosotis nemorosa

    Встречается у ключей и в местах выхода грунтовых вод, сырых лесах и зарослях кустарников, заболоченных колеях лесных дорог. Цветение – июнь-июль.

    Нивяник обыкновенныйLeycanthemum vulgare

    Многолетнее травянистое растение с коротким корневищем, слегка гранистым стеблем высотой 15-60 см и прикорневой розеткой. Розеточные листья лопатчатые, по краям городчатые с длинными черешками; стеблевые – продолговатые, по краям пильчатые, сидячие. Соцветия – корзинки, одиночные, крупные. Краевые ложноязычковые цветки в корзинках очень длинные, белые, не образуют семян. Срединные трубчатые цветки жёлтой окраски, дают нормальные плоды-семянки. Цветёт в мае-августе, плоды созревают в июне-сентябре. Произрастает на лугах, лесных полянах, опушках, обочинах дорог, в редкостойных лесах, на вырубках. Благодаря крупным соцветиям нередко создаёт аспект в луговых сообществах и придаёт им яркую живописность. В народе по всей России нивяник обычно зовут «ромашкой».

    Сочевичник весеннийOrobus vernus

    Многолетнее растение, 20-45 см в высоту, с прямостоячим стеблем. Листья без усиков, с 2-4 парами широкояйцевидных, с длинными заостренными кончиками глянцевитых листочков 3-7см длины. Цветки пурпурные, позднее синеющие, а затем синевато-зелёные, собраны обычно по 4-6 в кисти на длинных цветоносах. Цветёт в апреле-мае. Зацветает первым из бобовых. Растёт обычно в тенистых лиственных лесах с обильным травянистым покровом, в кустарниковых зарослях, преимущественно на известковых почвах. В северных областях встречается реже.

    Сурепка обыкновеннаяBarbarea Vulgaris

    Двулетник высотой 20 — 70 см. Нижние листья лировидные, с более крупной, чем боковые, овальной конечной долей. Верхние листья овальные, выемчато-зубчатые. Цветки собраны в густой кисти. Цветет в мае – июне, плодоносит. Растет на лугах, опушках, как сорное на полях, огородах, в садах, у дорог, в поселках. Хороший медонос.

    Осот болотныйSonchus palustris

    Многолетнее травянистое растение высотой 80-250 см, содержащее млечный сок, с коротким толстым корневищем, от которого отходят шнуровидные корни. Листья в основании стреловидные, с заострёнными ушками, перисто-рассечённые. Корзинки многоцветковые, расположены по одиночке на верхушках стеблей и ветвей или образуют щитковидно-метельчатое общее соцветие. Все цветки в корзинке язычковые, обоеполые, жёлтой окраски. Плоды – четырёхгранные семянки. Хохолок беловатый, легко опадающий. Цветёт в июне-июле, плоды созревают в июле-августе. Растёт на берегах водоёмов, болотах, засоленных участках в поймах рек, в зарослях кустарников на влажных местообитаниях.

    Таволга вязолистная или ЛабазникFilipendula ulmaria

    Крупное многолетнее растение высотой до 2 м, с коротким корневищем. Листья прерывисто-перистые, сверху голые, тёмно-зелёные, снизу с тонким беловойлочным опушением, при растирании с резким запахом. Многочисленные цветки собраны в густое метельчатое соцветие. Лепестки желтовато-белые. Плоды – односемянные нераскрывающиеся листовки. Цветёт в июне-июле, плодоносит в июле-августе. Растёт на сырых лугах, травянистых болотах, опушках заболоченных лесов, по берегам водоёмов и канавам. Богата дубильными веществами и пригодна для дубления и окраски кож. Издавна применяется в народной медицине. Молодые побеги используют в качестве салата. Хороший медонос.

    Чернобыльник или Полынь обыкновеннаяArtemisia vulgatris

    Многолетнее травянистое растение высотой 50-200 см. Стебель буровато-фиолетовой окраски, обильно облиственный по всей высоте. Листья дважды- или трижды-перисто-рассечённые, с широкими конечными сегментами. Корзинки в рыхлых метёлках. Цветёт с июня до сентября, плоды созревают в июле-октябре. Обычное растение мусорных мест в населённых пунктах, обочин дорог, пустырей, свалок. Растёт также на берегах водоёмов, окраинных полей, в оврагах. Используется в народной медицине. Из надземных побегов вяжут веники.

    Череда трёхраздельнаяBidens tripartite

    Однолетнее растение, 15-100 см в высоту, с ветвистым буровато-красным стеблем. Листья супротивные, обычно 3-раздельные, тёмно-зелёные, черешковые, пильчатые. Корзинки – на конце стебля и супротивных ветвей, прямостоячие. Цветки желтовато-бурые, трубчатые. Цветёт в июне-сентябре. Обычна по сырым местам, на пашнях и по берегам водоёмов, канавам и болотистым местам.

    Чистотел большойChelidonium majus

    Многолетнее растение, достигающее высоту 90 см. Стебли прямостоячие разветвленные. Листья сверху зеленые, снизу сизые. Ярко-желтые цветки собраны в зонтиковидное соцветие. Плоды – тонкие стручковидные коробочки, с многочисленными чёрно-коричневыми семенами. Все части растения содержат оранжевый млечный сок. Цветёт с мая по август, плоды созревают с июля. Размножается семенами, которые распространяются муравьями, а также разносятся вместе с землёй, пристающей к обуви, земледельческим орудиям, копытам и т.п. Растёт на мусорных местах, у дорог, заборов и жилищ, в канавах, запущенных садах и парках, нарушенных лесах. Растение, давно используемое в медицине и ветеринарии (в частности, свое название растение приобрело благодаря жгучему млечному соку, которым в народе издавна выводили бородавки и другие кожные наросты). Используется также как инсектицидное средство – порошком из высушенной травы опыливают культурные растения для защиты от садовых вредителей. Сок употреблялся для чернения металлов, трава – для окрашивания шерсти в красные и желтые тона. Растение ядовитое.

    Щавель туполистныйRumex obtysifolius

    Многолетнее растение, 60-100 см в высоту. Прикорневые листья сердцевидно-яйцевидные, длинные, черешковые. Как у всех представителей этого рода (rumex), цветки с 6 листочками околоцветника, обычно мелкие, зеленоватые, внутренние листочки околоцветника – отчётливо зазубренные. Соцветие – широкометельчатое, цветки в расставленных мутовках. Цветёт в июне-августе. Плод – трёхгранный орешек, окружённый разросшимися листочками околоцветника с зубцами и желвачками. Растёт на лугах, вырубках, по канавам и на обочинах дорог.

    Яснотка крапчатаяLaminum maculatum

    Многолетнее растение, 15-60 см в высоту, с прямостоячими побегами. Листья сердцевидно-яйцевидные, острые или заострённые, городчатые или пильчатые. Плоды бурые. Цветки светло-пурпурные, на нижней губе с тёмными крапинками. Цветёт с апреля до осени. В лиственных лесах и кустарниках; на севере встречается реже. Хорошее медоносное растение. Молодые листья съедобны, используются для приготовления супа.

    Источник: http://spushkino.narod.ru/trips/sprav_rast/sprav_rast_10.html

    Презентация

    Предмет: Окружающий мир

    Класс: 2, общеобразовательный

    Тема: Природа.

    Тема урока : Дикорастущие и культурные растения

    Тип урока : Изучение нового материала.

    Цели и задачи : Изучать особенности культурных и дикорастущих растений, научить детей распознавать их; развивать внимание, память, мышление; воспитывать интерес к полевым растениям.

    Ожидаемые результаты. Учащиеся должны знать особенности существования в природе дикорастущих и культурных растений; должны уметь различать жизненные формы растений; различать культурные растения – по назначению.

    Форма организации работы детей : на уроке меняются виды и формы работы (фронтальная работа  с использованием компьютера и экрана – просмотр слайдов с таблицами и рисунками по теме при изучении нового материала и при закреплении; при повторении ранее изученного материала; при решении проблемных вопросов; индивидуальная – выполнение самостоятельной работы. самопроверка работы, работа в тетрадях, отгадывание загадок.)

    Формы организации работы учителя : урок – изучение нового материала.

    Технические условия : компьютер, мультимедиа проектор, экран

    Используемое оборудование : карточки для самостоятельной работы, рабочие тетради, таблицы на слайдах, картинки на слайдах.

  • Организация класса.
  • Проверка домашнего задания.
  • — Вспомните, ребята, на какие группы можно разделить все растения?

    (На деревья, кустарники, травы.)

    а) Самостоятельная работа. (1 слайд)

    У всех ребят карточки с напечатанным заданием.

    1. Подчеркните деревья красным карандашом, кустарники – синим, травы – желтым:
    2. Слива, можжевельник, пихта, крыжовник, одуванчик, лиственница, вишня, репейник, мать-и-мачеха, кедр, малина.
    3. б) Самопроверка. (2 слайд)

      в)  (3 слайд)

      — Дети, вспомните, на какие группы делятся растения по виду листьев?

      (Хвойные и лиственные.)

      — Приведите примеры хвойных деревьев.

      — Приведите примеры лиственных  деревьев.

      -Чем отличаются лиственные деревья от хвойных?

      3. Объявление темы урока.

      — Сегодня мы будем говорить о растениях. Мы с вами уже знаем, что все растения делятся на деревья, кустарники и травы. А сегодня мы с вами посмотрим на растения с другой стороны. Например, чем отличаются ель и яблоня, крыжовник и можжевельник, мать-и-мачеха и помидор?

      — А теперь давайте вспомним, какое значение для человека имеют растения? (Растения кормят, одевают, лечат, дают много полезных вещей.)

      (4 слайд)

      — Какие растения кормят человека? (Яблоня, пшеница, капуста,…)

      -Какие растения одевают людей? (Лен, хлопок.)

      -Какие растения лечат людей? ( Мать-и-мачеха, зверобой, береза,…)

      -Какие растения дают много полезных вещей – мебель, топливо, строительные материалы? ( Дуб, сосна,…)

      — Человек тесно связан с растительным миром. Одни растения человек сажает сам, ухаживает за ними, собирает урожай, использует в пищу. А есть растения, которые растут сами по себе, независимо от человека. (5 слайд)

      — Вот сегодня на уроке мы и рассмотрим эти две группы растений, на которые можно разделить все растения.

      4. Работа над темой урока.

      (6 слайд)

      — Чем похожи и чем отличаются ель и яблоня? (Общее – это деревья. Различия – ель растет в лесу, яблоня в саду и за ней ухаживает человек. Оба дерева приносят пользу людям.)

      (7 слайд)

      — Чем похожи и чем отличаются крыжовник и можжевельник? (Общее – это кустарники. Различие – крыжовник растет в саду и за ним ухаживает человек. Можжевельник растет в лесу.)

      (8 слайд)

      — Чем похожи мать-и-мачеха и помидор? (Общее – это травянистые растения. Различия – помидоры растут в огороде и за ними ухаживает человек, собирает урожай. Мать-и-мачеха растет повсюду.

      — На какие группы можно разделить все растения? (Первая группа – это растения, которые выращивает человек.  Их называют – культурными растениями. Вторая группа – это растения, которые никто не сажает. Они растут сами по себе. И их можно встретить везде: и в лесу, и на лугу, и возле водоема. Эти растения называют дикорастущими.) (9 слайд)

      — Поговорим о дикорастущих растениях. К ним относятся и деревья, и кустарники, и травянистые растения, которые растут везде сами по себе.

      — Приведите примеры дикорастущих растений. (Примеры детей.)

      — Отгадайте, о каком растении идет речь? (10 слайд)

    4. Колосится в поле рожь,
    5. Там во ржи цветок найдешь.
    6. Ярко-синий и пушистый,
    7. Только жаль, что не душистый. (Василек.)
  • С чем можно сравнить цветы васильков?
  • Васильки называют сорняками. Они не приносят пользы человеку и мешают расти хлебу. Но все-таки они любимы в народе. Эти цветы прелестные, синие, как небо, многие собирают, плетут из них венки.
  • — Какие еще бывают растения кроме дикорастущих? (11слайд) (Культурные растения – деревья, кустарники, травянистые растения.)

    — Подберите растения к каждой группе. (Ответы детей.)

    -Культурные растения можно разделить на другие группы.

    — Назовите растения  на этом слайде.  (12 слайд)

    — Это зерновые растения. Где они растут и что из них делают? (Растут на полях. Из них делают муку и крупу. Из муки пекут хлеб.)

    -Назовите эти растения.  (13 слайд)    (Это слива, груша, персик. Это фрукты. Они растут в саду.)

    — Эти растения называют плодовые. К ним относятся не только фруктовые деревья, но и кустарники, и даже травы, дающие нам плоды. Это смородина, малина, клубника…)

    —  Назовите эти растения. (14 слайд)   (Лук, картофель. Это овощи. Они растут на полях и огородах.)

    (15 слайд) Это лен и хлопок. Из них делают ткань. Такие растения называют прядильные.

    -(16 слайд) Назовите эти растения. (Тюльпан, роза, гвоздика.)

    — Эти растения называют декоративными. Приведите свои примеры этих растений.

    5. Закрепление изученного материала.

    Источник: http://www.vio.uchim.info/Vio_66/cd_site/articles/art_2_3.htm

    Содержание статьи

    Особенности сбора листьев и ягод можжевельника:

  • ягоды появляются на можжевельнике только один раз в три или четыре года, а процесс их созревания длится примерно два года;
  • Травянистое растение или нет?

    Ядовитый или нет?

    Лечебными свойствами ягод можжевельника считаются следующие факторы:

  • усиление секреции желудочного сока;
  • повышение жизненного тонуса;
  • обезболивающий эффект;
  • благоприятное воздействие на нервную систему;
  • желчегонный эффект.
  • дубильные вещества;
  • смолы;
  • Показания к применению

    Целебные свойства можжевельника известны с давних времен, поэтому кустарник отнесен к лекарственным растениям, свойства которого признаны не только в альтернативной, но и традиционной медицине.

  • заболевания мочевого пузыря;
  • внутренние воспалительные процессы;
  • стоматологические заболевания;
  • отеки;
  • радикулит;
  • мышечные боли;
  • склонность к диарее;
  • Есть ли вред и противопоказания?

    У можжевельника есть не только полезные, но и опасные свойства. При бесконтрольном употреблении средств на его основе может возникнуть риск развития серьезных отклонений работоспособности почек или внутреннего кровотечения. Особенно не рекомендуется употреблять можжевельник будущим мамам. Некоторые компоненты в составе этого растения могут спровоцировать выкидыш.

    Противопоказаниями для использования можжевельника являются следующие состояния:

  • тяжелая степень гипертонии;
  • хронические болезни пищеварительной системы.
  • средство при неврозах (200 г сухих ягод залить литром воды, прокипятить заготовку в течение тридцати минут, отвар процедить и добавить в ванну при купании, процедуры повторять регулярно, аналогичный способ используется для устранения аллергического зуда кожных покровов);
  • желчегонное средство (10 г измельченной хвои или ягод можжевельника залить стаканом кипятка и настоять в течение двадцати минут, настой процедить и принимать два раза в день по половине стакана до употребления пищи);
  • при фарингите (10 г измельченных плодов залить стаканом кипятка, настоять и процедить, использовать настой для полоскания горла несколько раз в день, аналогичное средство применяется для лечения стоматологических заболеваний, настоем надо полоскать полость рта);
  • для нормализации состава крови (в течение одного месяца надо жевать свежие ягоды можжевельника, в первый день — одну ягоду, затем дозировку ежедневно увеличивают на одну единицу, после пятнадцатого дня — уменьшают на одну единицу);
  • Как используется в косметологии?

    В можжевельнике содержатся эфирные масла и дубильные вещества, а также иные полезные компоненты, которые благоприятно воздействуют не только на функции организма, но и состояние кожных покровов.

  • устранение любых воспалительных процессов на кожных покровах;
  • устранение отечности на лице;
  • стимулирование регенерации клеток;
  • предотвращение выпадения волос и их ломкости;
  • Свойства можжевельника устранять кожный зуд я испытала на личном опыте. Просто принимала ванны с добавлением отвара в период аллергии. Облегчение ощущалось практически сразу. Кожный зуд проявлялся с меньшей интенсивностью, а затем исчез. Избавиться от воспаления на коже удалось быстрее, чем раньше.

    На протяжении длительного времени пришлось лечить стоматит. В качестве дополнения к курсу использовала отвар можжевельника для полоскания полости рта. После таких процедур процесс лечения заболевания заметно ускорился.

    Источник: http://lechimdoma.com/travy/yagody-mozhzhevelnika.html

    Овощные культуры

    Овощи — чрезвычайно емкое понятие, имеющее весьма размытые нечеткие границы. Наиболее приемлемое определение овощам было дано профессором В.И. Эдельштейном, называвшим овощами ‘травянистые растения, возделываемые ради их сочных частей, употребляемых в пищу человеком’. К таким растениям, которые население нашей планеты использует в качестве овощей. относятся более 1200 видов по всему миру, из них наибольшее распространение получили 690 видов, принадлежащих к 9 ботаническим семействам. Распространение этих видов овощей в культуре в разных частях и странах земного шара неравномерно.

    Так, например, наибольшее число видов овощных культур используется человеком в Азии, чему способствует богатство ее флоры и благоприятность климата: в Японии широко выращивают около 100 видов овощей, в Китае — около 80, в Индии — более 60, в Корее — около 50 видов. На огромной территории нашей страны, по различным данным, выращивают до 40 видов овощных культур, из них 23 имеют массовое распространение, это: капуста белокочанная, пекинская, цветная, свекла, репа, брюква, морковь, редис, редька, огурец, тыква, кабачок, арбуз, дыня, помидор, перец, баклажан, лук репчатый, чеснок, сельдерей, петрушка, укроп, салат. Другие виды овощей также представлены, но возделываются не столь широко. Каждая овощная культура имеет свои индивидуальные биологические особенности, характеризуется особыми требованиями к условиям окружающей среды и способам выращивания, отличается способом употребления в пищу. Вместе с тем овощные растения имеют ряд общих признаков, позволяющих объединять их в отдельные группы. По совокупности биологических и хозяйственных признаков можно осуществлять классификацию овощей. В пищу используют самые разные части растений; по признаку использования той или иной части овощные растения подразделяют на следующие группы.

    Классификация овощных культур

  • Плодовые (помидор, огурец, баклажан, перец, кабачок, патиссон, цуккини, крукнек, тыква, арбуз, дыня, артишок, физалис, горох, бобы, фасоль, соя, кукуруза сахарная и др.).
  • Корнеплодные и клубнеплодные (морковь, брюква, свекла столовая, редька, редис, репа, сельдерей клубневой, петрушка корневая, батат, топинамбур, овсяный корень, пастернак, скорцонера и др.).
  • Луковые (лук репчатый, лук-шалот, лук-порей, лук-слизун, лук душистый, лук многоярусный, лук-батун, лук-резанец, дикорастущие луки, чеснок).
  • Листовые, в том числе капустные (капуста белокочанная, краснокочанная, китайская, листовая, савойская, брюссельская, пекинская, кольраби, цветная, брокколи).
  • Зеленые (виды салата, цикорный салат (витлуф, эндивий), эскариол, шпинат, щавель, ревень, портулак, спаржа, амарант, водяной кресс, кресс-салат, лебеда садовая, горчица листовая, свекла листовая (мангольд), огуречная трава, одуванчик, спаржа, укроп).
  • Пряно-вкусовые (анис, купырь, базилик, любисток, иссоп, змееголовник, кресс-салат, майоран, эстрагон, хрен, катран, кориандр, мелисса, мята, шалфей, чабер, тмин, тимьян, розмарин, рута, нигелла, фенхель и др.).
  • Однако подобное деление по употребляемым в пищу частям культур достаточно условно и не вполне корректно с биологической точки зрения, кроме того, огромное разнообразие овощных растений невозможно уложить в столь простую схему. У некоторых плодовых овощных культур в пищу идут зрелые плоды (помидор, баклажан, перец, тыква), у других — недозрелые плоды (кабачок, патиссон, огурец, горох, фасоль ‘на лопатку’). У листовых овощных культур используют различные части и органы растения, а не только листья, как следует из названия. Так, у кочанной и брюссельской капусты, кочанного и цикорного салата (витлуфа) в пищу употребляют разросшиеся почки, у брокколи и цветной капусты — нераскрывшиеся соцветия. Собственно листья используют у пекинской и савойской капусты, листового салата, листовой свеклы (мангольда), щавеля, шпината и зеленого лука, а также у ряда пряно-ароматических культур, таких как петрушка, сельдерей, укроп, базилик, эстрагон, майоран, любисток, кресс-салат, листовая горчица, многие из которых по данной классификации принадлежат к другой группе овощных культур. У таких растений, как фенхель, молодая свекла, черешковый сельдерей, ревень, в пищу идут черешки листьев. У большой группы растений, называемой корнеплодными, используют разросшиеся корни, а у капусты кольраби — разросшийся стебель, внешне напоминающий корнеплод. В качестве овощей могут также применяться молодые побеги и ростки, например, у спаржи и портулака, а также различные клубневидные образования на корнях и корневищах растений, таких как топинамбур, батат, стахис. Все это показывает некоторое несовершенство подобного разделения овощных культур по группам.

    В основе другой системы классификации овощных растений лежит их принадлежность к различным ботаническим семействам. Такая классификация систематизирует огромное разнообразие овощей и помогает ориентироваться в родственных культурах, например, при планировании севооборота, когда культуры одного ботанического семейства не должны выращиваться последовательно на одном участке земли. Таким образом, к группе корнеплодов относятся овощные растения трех ботанических семейств: зонтичных, или сельдерейных (морковь, пастернак, петрушка, сельдерей), крестоцветных, или капустных (брюква, репа, редис, редька), и маревых (столовая свекла).

    По продолжительности жизненного цикла все овощные растения подразделяются на однолетние. двулетни е и многолетние .

  • Однолетние овощные растения проходят свой жизненный цикл от посева семян до формирования новых семян за один год. Жизненные процессы однолетних растений определяются тремя основными периодами: прорастание семени и появления семядольных листьев, усиленный рост вегетативных органов и зеленой массы растений, образование репродуктивных органов вплоть до полного созревания растения. После полной реализации жизненного цикла происходит отмирание растения. К однолетним овощным культурам относятся растения группы плодовых: помидор, огурец, баклажан, перец, кабачок, патиссон, цуккини, тыква, арбуз, дыня, артишок, а также салат, шпинат, листовая горчица, кресс-салат, укроп, редис, цветная и пекинская капуста, брокколи, некоторые пряно-вкусовые культуры.
  • Двулетние овощные растения в первый год жизни формируют розетку листьев и вегетативные продуктивные органы, такие как корнеплоды, клубни, кочаны, луковицы. Образование плодов и семян происходит лишь на второй год жизни растений, когда они формируют цветоносные побеги, на которых развиваются до полного созревания плоды с семенами. Жизненный цикл двулетних растений прерывается периодом физиологического покоя при наступлении неблагоприятных условий для роста и развития при созревании. В течение периода такого вынужденного покоя происходит перегруппировка питательных веществ, и с наступлением нового вегетационного периода растение затрачивает свои жизненные ресурсы на формирование плодов и семян.

Распределение овощных культур по ботаническим семействам

Семейство

Культура

Крестоцветные, или капустные

Все виды капусты (белокочанная, краснокочанная, савойская, пекинская, брюссельская, кольраби, цветная, брокколи, кормовая), брюква, репа, редька, редис, турнепс, хрен, катран, кресс-салат, листовая горчица.

Зонтичные, или сельдерейные

Морковь, петрушка, пастернак, сельдерей, укроп, тмин, кориандр, анис, фенхель

Пасленовые

Картофель, помидоры, перец, баклажан

Источник: http://www.tvoysad.com/Vidyi_rasteniy/Ovoschnyie_kulturyi.html

Еще по теме:

  • Полезные свойства тыквы и тыквенного сока Польза и вред тыквенного сока Но приносит ли этот продукт пользу организму и в каком виде его советуют употреблять? Если не хватает витаминов, попробуйте тыквенный сок, полезные свойства которого невозможно переоценить. Его легко приготовить дома, так что вы в любое […]
  • Полезные свойства брусники при простуде Мед и брусника – целебная сила рецепта сильна и многолика! Героиня нашего сегодняшнего обзора – брусника. Эта ярко-красная, сочная ягода – кладезь здоровья и жизненных сил. Представляя собой и сладкое лакомство, и полезное лекарство, она спасает человечество от […]
  • По сколько штук петуний сажать в горшок Петуния в горшках Очень красиво смотрятся клумбы из цветущих петуний. А как ароматно она начинает благоухать ближе к вечеру! Но мало кто знает, что такое чудо можно выращивать не только на улице, но и дома в качестве комнатного растения. Хотите украсить свои балкон […]
  • Посадка рассады в феврале 2015 перца Когда садить перец на рассаду? Ароматные огурчики, спелые помидоры и сочный болгарский перец — то, без чего нельзя представить себе летне-осенний период. Выращенные своими руками, они, несомненно, приобретают особый вкус. И если о нюансах ухода за помидорами и […]
  • Подготовка грядок для посадки лука под зиму Оптимальные сроки посадки лука под зиму Когда луковичные выбрасывают стрелки, в головку овоща не поступают питательные вещества в нужном количестве, что и мешает культуре достичь оптимальных размеров при созревании. Различные агротехнические процессы помогут достичь […]
  • Полезные свойства клюквы для беременной Клюква: ее полезные свойства и противопоказания для детей и беременных Клюква — это зеленый полукустарник, который имеет тонкие узловатые стебли. Вообще, ее полезные свойства и противопоказания изучаются постоянно — на протяжении уже нескольких десятков […]
  • Поделки из декоративной тыквы в виде гриба Поделки из декоративной тыквы Декоративные сорта тыквы не предназначены ни для употребления в пищу человеком, ни для использования в качестве корма для скота. Но их все равно выращивают для собственных нужд и на продажу, поскольку лиана декоративной тыквы очень […]
  • Посадка белой смородины осенью черенками Подготовка материала Во время подготовки материала следует учитывать, что верхняя часть побега не годится. Лучше всего брать среднюю его часть.Для заготовления зеленых черенков также подходят однолетние побеги. Их заготавливают в момент, когда происходит переход от […]
  • Подкормка для роз во время цветения Подкормка роз Почти в каждом палисаднике можно встретить царицу цветов – розу. Но чтобы вырастить этот прекрасный цветок следует знать, что у розы высокие требования к получению питательных веществ.Поэтому вносить их под кусты роз нужно ежегодно, даже в случае […]
  • Плетистые розы непрерывного цветения фото плетистые розы непрерывного цветения уход Агротехника различных видов роз Выращивание парковых роз Выращивание плетистых роз Выращивание чайно-гибридных роз Выращивание роз флорибунда (полиантовые) Недостатком в классификации роз, как и в любой постоянно меняющейся […]