Подсолнечник многолетнее растение или однолетнее

Подсолнух, или подсолнечник

Подсолнечник масличный — общие сведения

ПОДСОЛНЕЧНИК (Helianthus) относится к семейству сложноцветных. Родина — Северная Америка. Наиболее известный вид растений — подсолнечник масличный. Народное название — «Подсолнух». В этот же род входит многолетнее растение топинамбур или земляная груша, у которого в пищу используется корневище. Существуют и чисто декоративные виды подсолнечника, например, остролистный.

Масличный подсолнечник выращивается практически во всём мире и используется для производства подсолнечного масла. Это однолетнее растение с толстыми стеблями до 4-5 м высоты, простыми или ветвистыми, с одною или несколькими головками; одиночная головка достигает иногда до полуметра в ширину (обычно — 15-20 см); краевые цветки желтого цвета, срединные оранжевого. Плод — продолговатая четырёхгранная или сжатая с боков семянка, состоящая из околоплодника (кожуры, или лузги) и белого семени (ядра), покрытого семенной оболочкой.

По-видимому, впервые подсолнух был одомашнен племенами североамериканских индейцев. Имеются археологические свидетельства о его выращивании на территории нынешних штатов Аризона и Нью-Мексико примерно в 3000 году до н. э. Некоторые археологи утверждают, что подсолнечник был одомашнен даже раньше пшеницы. Во многих индейских культурах подсолнух использовался в качестве символа божества Солнца, особенно у ацтеков и отоми в Мексике и у Инков в Перу.

Индейцы употребляли семена подсолнечника в размолотом виде практически как мы сейчас употребляем муку. Раздавленные семена были изысканным блюдом. Имеются даже свидетельства производства индейцами масла из подсолнуха, которое употреблялось в хлебопечении и даже, возможно, как косметическое средство для смазывания кожи и волос. В Европу подсолнечник завезли испанские завоеватели Америки примерно в 1500 году. Первоначально растение употреблялось как декоративное, иногда использовалось в медицине.

Основное применение масличного подсолнечника — получение подсолнечного масла, которое затем употребляется для приготовления пищи и для технических нужд. Гидрогенизацией подсолнечного масла получают маргарин. Масло также используется в лакокрасочной и мыловаренной промышленности. Отходы производства подсолнечного масла (жмых и шрот) используются как высокобелковый корм для скота.

Масло подсолнечника и их целебные свойства

В народной медицине водочную настойку цветков и листьев подсолнечника рекомендуют при лихорадке, малярии, отсутствии аппетита, расстройствах пищеварения, крапивнице, невралгиях, особенно простудного характера. Водный настой цветков подсолнуха используют как спазмолитическое средство при желудочно-кишечных коликах и бронхиальной астме. При суставном ревматизме и подагре применяют в виде растирания спиртовую настойку из корзинок, срезанных в период созревания семянок.

Когда подсолнечник заканчивает цвести и желтые лепестки начинают опадать, срезать головку, мелко накрошить, сложить в стеклянную банку и залить водкой. Настаивать на солнце в течение месяца, принимать по 20 капель перед приступом малярии. В 1 л воды 20 мин кипятить 200 г свежих корней, настаивать 2-3 часа, процедить через сложенную вчетверо марлю. Принимать при малярии: по 1/2 стакана 3 раза в день.

Источник: http://www.florets.ru/sad-rasteniya/podsolnuhi.html

Однолетние растения

Одна из главных составляющих дизайна сада – точный подбор растений. Важно найти решение, которое будет оптимальным именно для вашего участка, почвы, рельефа местности, освещенности, а также станет предельно отвечать задачам, которые поставит перед собой дизайнер или садовод. Нужно правильный найти баланс между кустарниками, деревьями, однолетними и многолетними травянистыми растениями.

Некоторые садоводы не хотят связываться с выращиванием однолетников, из-за возни с рассадой и высадкой растений. Но в действительности для сада можно подобрать целый ряд летников (такие как бархатцы, портулак, мак-самосейка), которые размножаются самосевом. Безусловно, для таких целей подойдут видовые однолетники, чем сортовые.

Однолетние растения в саду

Отдельную группу составляют растения, которые в естественных условиях являются многолетними, но в культуре выращиваются как однолетники. Это субтропические растения первого года цветения – датура, газания, некоторые виды гибискуса, эустома, кобея. Все они не зимуют в условиях наших зим, хотя большую часть из них можно сохранять в оранжереях и зимних садах.

Достоинство однолетних

Большая часть многолетников в год посадки, увы, не зацветает. Однолетние растения дают возможность получить результаты очень быстро. Посадив многолетние цветы, вы будете ждать несколько лет, когда ваш сад станет красивым, а можете окружить их красочными однолетниками. К примеру, забор, который когда-то оплетет клематис – пока еще незаметный – может украсить ипомея.

Еще одно преимущество однолетних растений – возможность обновления ландшафта. Эти цветники будут меняться каждый год.

Недостатки однолетних

Уход за однолетними растениями

При нехватке света сеянцы вытягиваются и очень плохо развиваются, при недостатке влажности – гибнут. Идеальным вариантом будет теплица или парник. Посев однолетних растений на рассаду нужно проводить в марте в ящики.

В течение сезона потребуется обычный уход – рыхление, прополка, полив. Для пышного цветения желательны регулярные подкормки удобрениями.

Использование однолетних растений

Теперь поговорим об использовании однолетних растений. Однолетние растения находят себе применение в любых видах цветниках.

Интересно смотрятся бордюры, из одного вида декоративно лиственных растений (кохия, колеус, декоративная капуста). Для миксбордеров и бордюров подбираются, наоборот, растения разной высоты, формы и периода цветения. В этих композициях участвуют и многолетние, и однолетники.

При создании клумб применяются, однолетние цветущие растения. Порой главную позицию в клумбе занимают групповые или одиночные посадки многолетних растений или полукустарниковых растений (юкка, лилейник, пион), обрамленные контрастирующими летниками.

Однолетние растения применяют в группах, в массивах. Для солитерных или одиночных посадок подходят высокие однолетники – датура, клещевина.

Отдельный разговор об однолетних лианах. Большая часть из них отличается бурным ростом и пышным цветением, что позволяет широко использовать их в ландшафте. К тому же, вьющиеся однолетники разнообразны по раскраске, форме листвы и цветов. Например, ипомея, душистый горошек, фасоль, тунбергия, настурция иноземная.

В обоих случаях однолетние растения в саду найдут себе применение. А выращивание однолетников доставит вам огромное удовольствие.

July 10, 2016

История производства подсолнечного масла началась в Англии еще в конце восемнадцатого столетия. С тех пор выведены разнообразные сорта подсолнечника, которых объединяет высокая устойчивость к разнообразным вредителям и болезням.

Подсолнечник выращивается практически во всех плодородных земледельческих зонах в качестве сырья для производства качественного растительного масла. А еще он применяется как медоносное, лекарственное и декоративное растение.

Оказывается, имеется еще одна необычная его разновидность – подсолнечник клубненосный. Он считается овощной культурой.

Подсолнечник однолетний (семейство сложноцветных) – растение, обладающее хорошей корневой системой, относительно быстро развивающейся в глубь почвы до 140 см (а в особенных условиях — и до 5 метров), а в ширину — до 120 см. Деревянистый стебель растения высокий (достигает местами и 4 метров), покрытый волосками. Овальной сердцевидной формы листья крупные, с заострёнными кончиками.

Соцветие подсолнуха – многоцветковая корзинка (у масличных форм диаметром 15-20 см) с немного выпуклым или плоским диском. Крупные цветки расположены по краям – бесполые, язычковые, желто-оранжевого цвета, а срединные полностью покрывают цветоложе – обоеполые, трубчатые, значительно меньших размеров.

Обладает прекрасными лечебными свойствами (вяжущим, противовоспалительным и пр.) подсолнечник однолетний. Формула цветка: *Л(5)Т(5)П1.

Подсолнечник – типичное растение степной и лесостепной зон с любыми климатическими условиями. По всей России сосредоточено примерно 70 % всех посевов в мире. Это растение является главной масличной растительной культурой, возделываемой в России. Из ее семян в стране производится пищевое и техническое масло.

Остатки переработки тоже не пропадают: жмых применяется в приготовлении корма для сельскохозяйственных животных; получают поташ из золы от стеблей, а также удобрение; самые высокорослые сорта (до 3-4 м) с огромной зеленой массой возделываются как силосная культура.

История культуры

Родиной растения является южная территория Северной Америки. В Россию подсолнечник однолетний завезён в 18 веке уже из стран Западной Европы. Первоначально он выращивался как декоративное растение, но в последующем семена подсолнечника стали применять как лакомство, в связи с чем и начали его все больше разводить в садах и огородах.

Известно, что возделывание подсолнечника именно как растения масличного в полевой культуре связывается с именем крестьянина-крепостного Бокарева, впервые выработавшего в 1835 году масло из него.

Особенно широко первоначально была распространена культура подсолнечника в Воронежской и Саратовской, а затем появилась и в других российских областях.

Формы однолетнего культурного подсолнечника делятся на 3 группы:

  • грызовые, имеющие крупные семянки с небольшим ядром, в связи с чем они обладают пониженной масличностью. В околоплоднике такого подсолнуха отсутствует панцирный слой, поэтому данное растение относительно легко повреждается гусеницами подсолнечной моли;
  • масличные имеют более мелкие семянки с панцирным слоем в околоплоднике;
  • В России наибольший производственный интерес представляют сорта масличного подсолнечника.

    О сортах подсолнечника

    Раннеспелые сорта

    Подсолнух Альбатрос отличается своей довольно высокой масличностью. Сорт засухоустойчивый, не поддающийся болезням и повреждениям от вредителей. Прекрасно реагирует на экстенсивные способы возделывания. Вырастает данный сорт до 195 см в высоту.

    Есть еще одно растение, полученное путем скрещивания, – топинсолнечник. Клубни крупной овальной формы имеет такой подсолнечник.

    Выращивание подсолнуха: условия

    Хорошо отзывается подсолнечник на внесение удобрений. Самыми опасными вредителями для растения являются проволочники, жук-кравчик, шипоноска, подсолнечный усач. Против вредителей и болезней (белая гниль и ржавчина) применяют разные способы: агротехнические, химические, механические.

    Как культивируют подсолнечник однолетний? Выращивание из семян сразу в открытом грунте – основной способ. Можно высаживать и заранее подготовленную рассаду.

    Для посева применяются семена районированных сортов с довольно высокой всхожестью и неплохими посевными качествами. Семена, как правило, должны быть откалиброванными, потому что именно одинаковые по размеру равномерно и дружно всходят, а это увеличивает урожайность.

    Обязательно следует проводить сев подсолнечника после прогревания почвы до +10. +12 °С, а иначе будет наблюдаться снижение урожайности семян.

    Это любопытно

    Подсолнечник однолетний выращивают во всём мире. Но подсолнух – истинно русское растение, это признано и за границей. Неотъемлемой частью сельских пейзажей являются именно эти жёлтые цветы с черными, расположенными по центру семечками.

    Заключение

    Обширные поля, покрытые цветущими золотистыми подсолнухами, выглядят живописно, ярко и жизнерадостно даже в ненастную погоду. Желающим украсить свой приусадебный участок и создать такую же светлую, уютную и жизнерадостную обстановку можно использовать прекрасные декоративные однолетние подсолнухи.

    Они имеют удивительно пушистые жёлтые цветы, в которых почти не видно семечек. Даже сорта их имеют приятные мягкие названия: Медвежонок, Плюшевый мишка, Мишка Тэдди, Мишка, Медвежонок Тедди. Действительно, цветок представляет собой золотистый аккуратный шарик, больше похожий на меховой помпон. Такие подсолнухи-мишки довольно эффектно смотрятся в цветниках и долго цветут.

    Этот милый неприхотливый цветок с яркими желтыми лепестками привнесет в сад больше света, свежести и массу солнечной энергетики.

    Примеры однолетних, двухлетних и многолетних растений

    Куда же отнести лук репчатый

    Ниже приведены примеры тех двулетников, которые многими любимы и потому хорошо известны.

    Турецкая гвоздика — самые красивые голландские сорта этих цветов — яркие, крупные, бархатистые и высокие. Любят солнечное местечко и богатый перегной. Нетерпимы к застою влаги. Эффектны в больших пышных группах. Их следует оберегать от вымерзания, засыпая слоем опилок под зиму.

    Колокольчик средний — цветущее растение необыкновенной, чарующей красоты. Кустики пирамидальной формы высотой 0,5 — 0,9 м, с крупными махровыми цветками синей, лиловой, розовой и белой окраски. Любит солнышко, поливать нужно под корень. Боится ветров — нужна опора.

    Сладкая ягода

    Подсолнечник (Гелиантус)

    Семейство: Сложноцветные (Compositae).

    Родина: Америка.

    Гелиантус, или подсолнечник, — название рода одно- и многолетних травянистых растений. В настоящее время известно около 110 видов подсолнечника. Название «гелиантус» происходит от слияния «helios» — солнце и «anthos» — цветок.

    Подсолнечник однолетний (H. annus) – травянистое растение с одиночным, прямым, шероховатым, ребристым стеблем. Высота стебля подсолнечника — около 300 сантиметров. Черешковые, сильноопушенные, с короткими жесткими ворсинками листья подсолнечника располагаются поочередно и имеют яйцевидную или сердцеобразно-яйцевидную форму. Соцветия подсолнечника — корзинки диаметром до 15-50 сантиметров, состоят из многочисленных цветков. Обертка имеет форму чаши, состоит из нескольких рядов заостренных на конце листочков. Краевые цветки – язычковые, окрашены в ярко-желтый цвет, внутренние – трубчатые, обоеполые, имеют желтую, темно-коричневую или красную окраску. Семя подсолнечника однолетнего опушенное, обратнояйцевидной или клиновидной формы. Родиной гелиантуса однолетнего считаются центральные и западные районы США. Как культурное растение он выращивается с 1597 года. На территории Российской Федерации он известен повсеместно. Среди наиболее распространенных форм: H. a. californicum – с махровыми ярко-желтыми цветками; H. a. globosus — с цветками, имеющими форму шара; H. a. nanus – с невысоким стеблем.

    Освещение интенсивное, подсолнечник предпочитает открытые, доступные для солнечных лучей участки. Для подсолнечника выращивание желательно в защищенном от ветра месте. Почвы рыхлые, плодородные. Растение не переносит холода.

    Подсолнечник может применяться в групповых и одиночных посадках. Благодаря внушительному росту многих сортов подсолнечник может использоваться для создания живописных живых изгородей. Для этой цели желательно подобрать несколько сортов разной высоты. На заднем плане высаживаются, соответственно, наиболее высокие растения, на переднем – относительно низкорослые и хорошо ветвистые.

    Однолетние виды размножаются семенами, многолетние – делением материнского куста и подземными клубнями. Посадку подсолнечника проводят непосредственно в открытый грунт в мае. Семена подсолнечника высаживают по 2-3 на лунку. Деление кустов можно проводить каждые два года. Более подробно о том, как вырастить подсолнечник, можно узнать из специальной литературы.

    Распространенные вредители подсолнечника – подсолнечная моль, подсолнечный усач, подсолнечная шипоноска. Однако большого вреда растению они не приносят, и бороться с ними можно обычными инсектицидами.

    Болезни подсолнечника – бактериоз, ржавчина, мучнистая роса, ложная мучнистая роса, бурая пятнистость. Меры профилактики – соблюдение агротехники и регулярные прополки.

    Популярные сорта

    Сорта подсолнечника однолетнего:

    Красное солнышко’ – высокорослый (до 150 сантиметров) сорт. У этого подсолнечника цветы бордового оттенка с темной серединой.

    ‘Джайнт Сингл’ – растение высотой до 200 сантиметров с золотисто-желтыми язычковыми цветками и бархатистой коричневой серединой соцветия.

    Источник: http://www.pro-landshaft.ru/plants/detail/1077/

    А если у вас есть желание выращивать рассаду, то вы можете украсить сад изысканными гибридами и очень редкими сортами. А разнообразие, яркость и продолжительность цветения некоторых однолетних растений способны удовлетворить самый строгий вкус. Однолетникам найдется местечко в любом саду.

    Прежде всего, давайте разберемся, какие цветы относят к однолетникам. Однолетние цветы – это растения, у которых жизненный цикл, проходит за один вегетационный период (петуния, резеда, антирринум, мак, астра).

    Достоинства и недостатки однолетних

    Теперь разберемся в главных достоинствах и недостатках однолетних цветов.

    Незаменимы однолетние цветы и для дизайна сада в регулярном стиле. Для создания ковровых клумб важна четкость линий, которые образуются разными растениями. Разрастание многолетних растений, нарушит геометрию рисунка. А это означает, их придется пересаживать, делить. Однолетние растения дают возможность четкого композиционного планирования. В этих клумбах высаживают красивоцветущие однолетние растения.

    Ну и, за что однолетние растения так любимы садоводами – сроки цветения. Большая часть однолетних растений радует нас яркими цветами весь сезон – это и ипомея, и петуния, и газания, идругие.

    Из недостатков, на первом месте, конечно же, недолговечность. Однолетние растения увядают сразу после того, как закончат плодоносить, и бывает такое, что, некоторые растения необходимо заменять на новые в течение сезона. Для того чтобы продлить период цветения, надо удалять увядшие соцветия (конечно, если не ставится задача собирать семена).

    Кроме того, большая часть самых привлекательных однолетников (датура, мимулюс, сальвия сверкающая, целозия) лучше всего выращивать через рассаду. Рассада однолетних растений требует хорошей освещенности и высокой влажности воздуха.

    Обычно, семена однолетних растений дают всходы в течение 2 недель. На стадии двух листьев сеянцы пикируют в стаканчики. В открытый грунт однолетние растения высаживают в мае.

    Вьющиеся однолетние растения применяются для оформления беседок и пергол, декорирования решеток, фасадов и заборов. Кроме того, быстрорастущие лианы могут скрыть хозяйственные постройки, а также разделить зоны в саду.

    Безусловно, выбор всегда останется за цветоводом. Кому-то нравится каждый год разбивать новые цветники, преображая участок до неузнаваемости, а кто-то поддерживает свой любимый сад неизменным.

    Источник: http://flo.discus-club.ru/odnoletnie-rasteniya.html

    Подсолнечник однолетний: особенности выращивания, описание и виды

    Удивительно красиво смотрятся поля с подсолнухами – растениями, соцветия которых похожи на солнышко с детских картинок. Это золотисто-желтое чудо не только великолепно по своему внешнему виду, оно еще и очень полезное.

    В данной статье мы расскажем о том, что представляет собой подсолнечник. Однолетнее или многолетнее это растение, в каких условиях оно произрастает, какие бывают виды, сорта, вы узнаете, прочитав ее.

    Общие сведения

    Подсолнечник однолетний – это важнейшая в мире масличная культура. Отзывчивая и благодарная к применяемым агрономическим технологиям, она очень полезна и плодородна. Не зря в геральдике цветок подсолнечника символизирует процветание и плодородие. Кроме того, удивительно похожее на солнце растение в любую погоду на любом участке создает светлую и теплую атмосферу.

    Описание

    А еще огромное множество семечек имеет созревший подсолнечник. Однолетнее травянистое растение обладает семянкой-плодом, состоящим из ядра и оболочки. Семена подсолнечника содержат в себе в среднем 22-27 % масла, а у самых лучших сортов – 46 % и более. Одна корзинка, в зависимости от сорта и характера ухода за подсолнечником, имеет от 200 до 7000 семянок.

    Подсолнечник в России

    Подсолнечник однолетний: жизненная форма

  • межеумки, представляющие переходные формы между масличными и грызовыми сортами.
  • Подсолнечник однолетний имеет широкое разнообразие сортов, культивируемых в наше время, полностью соответствующих требованиям существующего производства.

    Различают сорта раннеспелые и среднеспелые. Есть и декоративные, широко используемые для украшения садовых и парковых зон. Ниже вкратце представлены некоторые самые распространенные в культуре сорта подсолнухов.

    Бузулук содержит 54 % масла в семенах. Довольно засухоустойчивый сорт и обладает стабильной урожайностью в разных климатических условиях. Требует подкормок удобрениями и качественной агротехники. Высота его достигает 168 см.

    Среднеспелые сорта

    Сорт Флагман отличается большими объемами урожая. Содержание масла в нем – 55 %. Довольно рослое растение, достигающее 206 см.

    Фаворит также отличается большой масличностью – 53 %. Отличается сорт и устойчивостью к гидролитическому распаду масла, в связи с чем полученное сырье имеет низкое кислотное число. Вырастает растение до 200 см в высоту.

    Высокопродуктивный сорт Мастер содержит в семянках 54 % масла. Благодарно откликается на внесение соответствующих минеральных удобрений.

    Все перечисленные сорта высокотолерантны к фомопсису, устойчивы к заразихе, моли подсолнечниковой и мучнистой ложной росе.

    Немного о подсолнечнике клубненосном (топинамбуре)

    Данный вид выращивается как кормовая, техническая или декоративная культура. Растение прекрасно произрастает в более южных климатических зонах. Это связано с тем, что вызревание его происходит лишь с сентября по ноябрь, в зависимости от сорта. Урожайность топинамбура составляет до 35 тонн созревших клубней с гектара.

    Растение требовательно к почвам, лучшими из которых для него являются супесчаные чернозёмы, суглинистые, причем богатые различными питательными веществами. Непригодны песчаные почвы. Прекрасными предшественниками для подсолнечника являются яровой ячмень, озимая пшеница, кукуруза и бобовые. Повторно, на прежнем месте подсолнечник сеют не раньше чем через 7-9 лет. Совсем не стоит высевать его на месте выращивания в прошедшем году корнеплодов, топинамбура, многолетних трав, а именно после культур, имеющих общие болезни.

    Посев

    В немецком развлекательном парке Europa-Park (крупнейший в Германии и второй в Европе по количеству посетителей) имеется русская зона, где произрастают подсолнухи. А в Берлине, в одном из его районов, летом устраивается «Подсолнечный лабиринт»: подсолнуховое поле с запутанными дорожками. В Австрии существует парк подсолнухов с этими растениями, причем самых разных видов и сортов.

    Источник: http://fb.ru/article/256176/podsolnechnik-odnoletniy-osobennosti-vyiraschivaniya-opisanie-i-vidyi

    Название «Подсолнечник» (Helianthus) произошло от сочетания двух греческих слов ‘helios’ — солнце и ‘anthos’ — цветок. Такое название дано ему неслучайно. Огромные соцветия подсолнуха, окаймленные яркими лучистыми лепестками, и впрямь напоминают солнышко. Кроме того, подсолнух обладает уникальной способностью поворачивать свою головку вслед за солнцем, прослеживая весь его путь от восхода до заката. Также известно, что «цветок, поворачивающийся за солнцем» встречается в греческом мифе о Клитии у Овидия, то есть задолго до появления его в Европе — предположительно речь идет о гелиотропе или календуле. В геральдике «подсолнечник» — символ плодородия, единства, солнечного света и процветания.

    В конце XIX века эмигранты из России завезли культуру производства подсолнечника и подсолнечного масла назад в США и Канаду. Вскоре США стало одним из основных (после России) производителей подсолнечного масла. В настоящее время производство подсолнечника и масла из него распространено практически по всему миру.

    В России ещё до изобретения производства подсолнечного масла поджаренные семянки использовались как народное лакомство (семечки, семки). Собственно, существует даже особый подвид масличного подсолнечника: грызовой, с особенно крупными семянками. В семенах содержится много витаминов PP и E. Подсолнечник — важное медоносное растение. Мёд из нектара цветущего подсолнуха золотисто-жёлтого цвета, обладает слабым ароматом и несколько терпким вкусом. Кристаллизуется мелкими зёрнами и становится светло-янтарным.

    В последнее время во всем мире декоративный подсолнечник (гелиантус) становится все более популярнее. Гелиантус выращивают как горшечное, декоративное растение, используют для озеленения зимнего сада, оранжерей, офисов.

    Подсолнечное масло — один из самых известных продуктов в мире, но далеко не все знают, что оно еще и очень полезно. Благодаря лечебным свойствам масло подсолнечника применяется как слабительное и желчегонное средство при лечении воспалительного заболевания кишечника и желчно-каменной болезни и для профилактики атеросклероза. Назначается по 1-2 ст. ложки 3-4 раза в день. При свежих ранах и ожогах в виде масляных повязок рекомендуется прокипяченное масло подсолнечника в качестве заживляющего средства.

    Очень полезны семечки подсолнечника (семена). Они содержат жиры, ценные растительные белки, углеводы, клетчатку, лецитин. Богаты различными микроэлементами, рекомендуется при дефиците магния, железа, цинка, селена, йода. Семена содержат витамины группы В, фолиевую кислоту. Являются одним из самых богатых источников витамина E, содержат витамины D и F, а по некоторым данным и витамин B12. Семечки подсолнуха содержат большое количество жирного масла. Калорийность 560 ккал.

    Важно отметить, что 50 г подсолнечных ядер почти полностью удовлетворяют потребность взрослого человека в полиненасыщенных жирных кислотах и витамине Е. «Подсолнечник» — как элемент правильного и здорового питания просто необходим.

    Благодаря содержанию в подсолнечном масле ненасыщенных жирных кислот, оно применяется для лечения и профилактики атеросклероза, а так же как слабительное и желчегонное при заболеваниях печени и желчных путей. Подсолнечное масло добавляют в состав различных мазей, натираний, пластырей. Пектин, получаемый из корзинок подсолнуха, используют как основу ряда препаратов, применяемых при желудочно-кишечных заболеваниях.

    Интересные факты о растении «Подсолнух»

    Впервые о производстве масла из подсолнечника в Европе задумались англичане, существует английский патент 1716 года, описывающий этот процесс. Однако масштабное производство подсолнечного масла началось именно в России. В Россию семена подсолнуха завёз из Голландии Пётр I. Растение первоначально употреблялось как декоративное. Промышленный процесс производства подсолнечного масла был создан крепостным крестьянином из Алексеевки Бокарёвым в 1828 году. Бокарёв был знаком с производством льняного и кедрового масла и решил применить тот же процесс для производства подсолнечного. Уже в 1833 году помещик Шереметьев, владелец Алексеевки, при содействии Бокарёва построил первый завод по добыче подсолнечного масла. Масло подсолнечника быстро приобрело популярность в России, во многом потому, что его употребление не было запрещено в дни Великого Поста (откуда, кстати и происходит второе название подсолнечного масла — постное масло). К середине XIX века во многих районах Воронежской и Саратовской губерний подсолнух занимал 30-40% посевных площадей. Усилиями российских (советских) селекционеров В. С. Пустовойта Л. А. Жданова и др. удалось значительно повысить масличность и его устойчивость к вредителям. Наиболее престижная мировая премия в области разведения подсолнечника носит имя Пустовойта.

    Понравилась информация? Поделитесь ей с друзьями!

    Латинское название: Helianthus.

    Форма: травянистое растение.

    Подсолнечник огурцелистный (H. cucumerifolius) – однолетнее растение с прямым одиночным сильноветвящимся в нижней части стеблем и красивыми листьями.

    Подсолнечник гигантский (H. giganteus) – многолетнее растение с одиночным стеблем, крупными светло-желтыми цветками и клубнями, развивающимися под землей. Относительно зимостоек.

    Условия выращивания

    Цветок подсолнечник очень органично смотрится на участках сада, выполненных в стиле кантри («деревенском»), прекрасно сочетается с деревянными и глиняными деталями декора, плетнями и т.п.

    Технические сорта растения подсолнечник используются в кулинарии (семена), а также для изготовления растительного масла.

    Многолетние виды подсолнечника требуют зимнего укрытия. Полив умеренный, регулярный, растение нетребовательно к влаге. Отцветающие соцветия необходимо срезать для сохранения декоративности и продления сроков цветения. Хорошо реагирует на подкормки органическими и комплексными минеральными удобрениями.

    Многолетние виды необходимо делить раз в 6-7 лет.

    Болезни и вредители

    Подсолнечник часто поражается заразихой. Это паразитическое растение, которое поселяется на корне подсолнечника. Ростки заразихи внедряются в сосуды растения-носителя, развиваясь за его счет и сильно угнетая. Распознать заразиху довольно легко: это блеклое растение, развивающееся возле подсолнечника, обладает мясистым стеблем с фиолетовым оттенком и трубчатыми голубоватыми цветками. Листья у заразихи редуцированы в чешуйки. А вот бороться с ней значительно сложнее. Существуют некоторые гербициды для подсолнечника (например, «Евролайтнинг»), созданные специально в целях борьбы с заразихой на сельскохозяйственных полях. Однако к ним устойчивы далеко не все сорта и гибриды подсолнечника, тем более декоративного. На посадках декоративного подсолнечника в саду в качестве профилактической меры можно рекомендовать частые прополки, а также соблюдение севооборота – подсолнечник не рекомендуется длительно выращивать на одном и том же месте.

    ‘Плюшевый мишка’ (‘Медвежонок’ ) – отличается густомахровыми соцветиями-помпонами. Соцветия подсолнечника ‘Медвежонок’ крупные, до 20 сантиметров в диаметре, ярко-желтого цвета. Высота подсолнечника ‘Плюшевый мишка’ около 50 сантиметров.

    ‘Ванилла Айс’ – соцветие с бледными лепестками и темным центром.

    Что такое двулетние растения? Примеры найдете в огороде и на клумбах

    December 5, 2014

    Среди травянистых, корнеплодных и клубнеплодных растений и цветов есть однолетники и многолетники, а есть и двулетники.

    Как отличить

    Из названия понятно, что у первых жизненный цикл происходит за одно лето — всходы, рост, цветение и плодоношение. Двухлетние цветы и растения — их в природе немного. В первое лето они отращивают корни, короткий стебель и листья. К зиме листья у них увядают, припадая к земле вместе со стеблем. И двулетние растения остаются на зимовку (на земле или в хранилище) — им необходимо воздействие холода, без этого они не зацветут на другое, второе в их жизни, лето. С весны двулетники выкидывают более мощный ствол и обильные листья, распускают цветки (или формируют клубни, плоды). После отцветания в них вызревают семена, после чего растения отмирают. Вот что такое двулетние растения. Примеры многолетних более многочисленны — это растения, обосновывающиеся в земле надолго, цветущие каждое лето, остающиеся зимовать в земле, разумеется, при благоприятных для этого условиях.

    Сначала зайдем в огород. Что тут растет из однолетних? Первым делом — картофель, редис, томаты, перцы (сладкий и горький), огурец, капуста савойская и пекинская, арбуз, дыня, тыквенные (сама тыква и ее «родственники» — крукнек, кабачки, патиссоны), баклажаны, бобы, горох, соя, кукуруза, подсолнечник, физалис, рапс, бораго, анис, базилик, иссоп, кориандр, укроп, фенхель, чабер, кервель, портулак огородный, всевозможные салаты (в том числе и кресс-салат), шпинат, листовая горчица, майоран. Для всех перечисленных растений жизнь начинается с посева семян весной и заканчивается осенью сбором урожая в виде клубней, корнеплодов, семян, дающих начало жизни себе подобным в следующий сезон.

    Примеры двухлетних растений: капуста (красно-, белокочанная, брюссельская, листовая, кольраби). Из луковых — порей и лук-шалот. Корнеплодные двулетние растения — примеры: морковь, брюква, репа, редька (белая и черная), свекла, петрушка, сельдерей, пастернак. Листовые — петрушка и сельдерей — тоже двулетки. Малоизвестные, но выращиваемые ценные двулетние растения, примеры: мангольд (листовая свекла), цикорий обыкновенный, салат цикорный, скорцонера (чернокорень), овсяной корень, лук-шалот. Из пряноароматных к двулетним относится тмин.

    Многолетними являются топинамбур, щавель, семейство луковых (всем известный батун, малоизвестные слизун, многоярусный и шнитт-лук), ревень, хрен, артишок, спаржа, стахис. Пряноароматные: эстрагон (он же тархун), любисток, чабрец, мелисса, мята.

    Давайте разберемся. Сначала в первый сезон высевают семена, называемые в народе чернушкой. К осени получают сеянку — мелкие луковички. Из них на следующее, второе лето, вырастают большие луковицы — настоящий репчатый лук, без которого мало какое блюдо обходится. В третьем сезоне нужно посадить такую луковицу и дождаться от нее сначала цветения, а потом семян — чернушки. Выходит, по всем правилам, лук репчатый — 3-летний, следовательно, многолетний.

    Цветущие двулетние растения

    Маргаритка — красавица весны, светолюбивая и холодостойкая малышка (до 10 см в высоту). При раннем посеве постарается зацвети в первое лето, но обильно зацветает после зимовки — дает по 20 — 30 соцветий одновременно. Расцветка белая, розовая, красная, бордовая. Предпочитает рыхлый питательный грунт.

    Незабудка — неприхотливое голубоглазое ранневесеннее чудо. Высота 20 см. Хороша по соседству с тюльпанами, нарциссами, анютиными глазками, примулой. Богатое цветение в прохладном месте с кружевной тенью. Украшает сад и букеты.

    Виола — анютины глазки. Без них цветник скучен. Обильно цветущие, любопытные, всевозможных окрасок. Селекция и гибридизация сделали свое дело, превратив маленький луговой цветочек в настоящее чудо.

    Есть ли в наших садах кустарники — двулетние растения? Примеры — малина. Размножается она корневыми отпрысками, которые высаживают весной или осенью. В первый год побеги отрастают, а на другой год дают урожай.

    Источник: http://fb.ru/article/159943/chto-takoe-dvuletnie-rasteniya-primeryi-naydete-v-ogorode-i-na-klumbah

    Еще по теме:

    • Подсолнечник относится к цветковым растениям Подсолнух, или подсолнечник Подсолнечник масличный - общие сведения ПОДСОЛНЕЧНИК (Helianthus) относится к семейству сложноцветных. Родина - Северная Америка. Наиболее известный вид растений - подсолнечник масличный. Народное название - "Подсолнух". В этот же род […]
    • Можно ли петунию посадить в торфяные таблетки Торфяные таблетки для рассады Выращивание петунии в торфяных таблетках Оптимальный срок посева семян петунии - с конца января до конца февраля. Если же не планируется досвечивать всходы, то посевы можно делать в марте. Однако, высевая в ранние сроки, следует […]
    • Можно ли вырастить жасмин в домашних условиях Комнатный жасмин. Уход в домашних условиях Жасмин — прекрасное растение, на котором зимой распускается множество белых или розовых мелких цветков в форме звездочек. У цветков замечательный, нежный аромат, и кажется, что среди зимы в дом заглянуло лето. […]
    • Можно ли вырастить орехи пекан в подмосковье Выращивание ореха пекан Другу родственники из Грузии привезли в подарок необычные орехи. Я случайно увидел их у него в машине и попросил подарить мне несколько штук на разведение. Так как живем мы на юге, в Краснодарском крае, я подумал, что, возможно, наш климат тоже […]
    • Можно ли сажать садовую землянику в сентябре Как вырастить садовую землянику на даче Садовая земляника. Выращивание, уход, посадка, размножение Выращивание садовой земляники Корневая система садовой земляники сильно развита. Основной стебель состоит из розетки листьев на коротеньком травянистом стебельке, […]
    • Обрезка черной смородины при посадке осенью Посадка черной смородины Оптимальные условия для высаживания всех видов смородины — осень. Сажают кустарник осенью, обычно в конце октября. Главное, высадить куст до наступления заморозков. Если высадить куст осенью, то до наступления весны почва вокруг куста […]
    • Пересадка гортензий древовидной осенью Гортензии: посадка и выращивание Гортензии разных видов высаживают в саду обычно в качестве солитеров (отдельными обособленными экземплярами), в однородных группах или для бордюрной обсадки перед высокорослыми деревьями и кустарниками. Гортензии предпочитают рыхлые, […]
    • Посадить облепиху весной или осенью лучше Облепиха, как отличить мужское растение от женского можно, до цветения Отличить мужское растение от женского можно по почкам до цветения и осенью после листопада. Мужские почки крупные, округлые. У них 5-7 и более кроющих чешуи. Женские почки мелкие, вытянутые, […]
    • Можно ли выкапывать гладиолусы если они цветут Когда выкапывать гладиолусы — основные рекомендации Гладиолусы отцвели: что делать дальше Срежьте увядшие цветы и стебель.  Не рекомендуется обрезать стебли под корень, оставьте приблизительно 15- 20 см. Они помогут маленьким луковичкам быстрее […]
    • Пересадить петунию из торфяных таблеток Торфяные таблетки для рассады Выращивание петунии в торфяных таблетках Посадка семян петунии в торфяные таблетки для выращивания рассады дает великолепный результат. Это очень удобно, экономично, значительно повышает всхожесть семян и способствует получению крепких и […]