Подсолнечник однолетний фармакологическое действие

Подсолнечник однолетний или подсолнечник масличный (подсолнух) — это однолетнее травянистое растение семейства Астровые с крупными цветочными корзинками. Относится к медоносным. Произрастает в странах с теплым, умеренным климатом. Подсолнечник широко культивируется для использования в кулинарии, народной медицине и гомеопатии, а также в некоторых других областях.

В качестве лекарственного сырья используются: корневище, стебель с листьями, краевые цветки (желтые «лепестки») и семена подсолнечника однолетнего. Корни заготавливают осенью: выкапывают, очищают от земли и сушат в электрической сушилке при температуре 40-50°С. Заготовку цветков производят в начале цветения растения: их аккуратно обрывают, стараясь не повредить корзинки, и сушат в хорошо проветриваемом помещении вдали от солнечных лучей. Листья подсолнечника заготавливают летом, когда они выросли до 5-7 см: срывают без черешков и сушат на открытом воздухе в тени или в электрической сушилке при температуре до 50°С. Стебель подсолнечника заготавливают, когда уже убраны шляпки: стебли срезают, режут на кусочки примерно по 2 см и сушат. Семена собирают по мере созревания.

Листья, стебли, краевые цветки подсолнечника богаты: флавоноидами, стеринами, антоцианами, каротиноидами, сапонинами, холином и фенолкарбоновыми кислотами.

Семена растения содержат: каротиноиды, дубильные вещества, стерины, жирное масло и жирные кислоты, белки, углеводы, витамины E и PP, лецитин и фосфолипиды. Корень подсолнуха богат солями калия и щелочными алкалоидами. Нерафинированное масло подсолнечника содержит витамины А, E, F и D. Благодаря составу подсолнечник однолетний оказывает: противовоспалительное, вяжущее, отхаркивающее, диуретическое, желчегонное и слабительное действия. Также это растение регулирует солевой обмен.

В народной медицине подсолнечник рекомендуют при:

  • малярии;
  • катаре верхних дыхательных путей;
  • бронхиальных спазмах;
  • гепатите;
  • артрите, полиартрите, остеохондрозе и других заболеваниях, связанных с отложением солей;
  • онкологии;
  • заболеваниях мочеполовой системы;
  • вульгарной пузырчатке;
  • Настой для аппетита:

    Также данный настой рекомендуют при онкологии в качестве мочегонного: 1/2 стакана три раза в день в течение 10 дней, затем перерыв 5 дней и снова 10 дней приема.

    Настой жаропонижающий:

    Еще рецепт жаропонижающего настоя:

    Залейте стебли кипятком, дайте настояться в течение часа и процедите. Пейте по 1/2 стакана 2-3 раза в день за 30 минут до приема пищи.

  • 1/2 ст. семечек подсолнечника;
  • Залейте промытые черные семечки кипятком в термосе на ночь. Утром процедите. Выпейте в течение дня в перерывах между приемами пищи. Рекомендуемый курс лечения: 14 дней приема, 14 дней — перерыв, 14 дней приема, снова перерыв на 14 дней и повторить курс приема третий раз.

  • 1 ст.л. измельченных свежих листьев подсолнечника;
    • 500 мл воды.
    • Отвар при простатите:

    • 4/5 стакана сушеного корня подсолнечника;
    • Отвар при заболевании почек:

      Отвар при отложении солей:

    • 1 ст. измельченных сухих корней подсолнечника;
    • 3 л кипятка.
    • Отвар от артрита (для наружного применения):

    • 1 ст. измельченного корня подсолнечника;
    • 1,5 л воды.
    • Залейте корень подсолнечника водой, доведите до кипения и прокипятите в течение 10-15 минут, а затем дайте отвару настояться 2 часа. Процедите. Используйте для компрессов и растираний.

      Настойка от псориаза:

    • краевые цветки подсолнечника;
    • 70%-ый спирт или водка.
    • Заполните любую стеклянную банку цветками на 2/3 и залейте водкой до верха. Дайте средству настояться в течение 14 дней. Процедите. Используйте для протирания места, пораженные псориазом.

      Настойка от пневмонии: заполните стеклянную бутылку лепестками подсолнечника и залейте водкой. Дайте настояться в течение 14 дней. Процедите. Принимайте по 1 чайной ложке три раза в день.

    • 3 ст.л. измельченных краевых цветков подсолнечника;
    • 1 ст. водки.

    Залейте цветки водкой и поставьте в темное место на 7 дней. Через неделю процедите. Принимайте по 35-40 капель, разведенных в небольшом количестве воды, два раза в день за 20 минут до еды.

  • 1 цветок подсолнечника;
  • Возьмите некрупный цветок подсолнечника (без корня), измельчите его и поместите в литровую банку, заполнив 1/3 ее объема. Затем залейте банку с цветком водкой до верху. Дайте настояться в течение двух недель. Периодически встряхивайте емкость со смесью. Через 14 дней процедите. Принимайте по 1 столовой ложке два раза в день за 20 минут до приема пищи. Также используйте настойку для растираний на ночь.

    При герпесе к высыпаниям прикладывают краевой цветок подсолнечника, предварительно ошпаренный кипятком.

    Масло подсолнечника однолетнего также применяется в народной медицине: его принимают внутрь в качестве слабительного средства, используют для растираний при болях в суставах и для заживления ран (делают компрессы из прокипяченного масла).

    Противопоказания

  • индивидуальной непереносимости.
  • Семена подсолнечника не рекомендуется употреблять больным гастритом и язвой желудка, а также людям с избыточным весом.

    Внимание: боли в суставах при лечении настоями и отварами подсолнечника сигнализируют о том, что идет очищение их от солей.

    Подсолнечник: описание, сорта, состав, применение, рецепты

    Все знают подсолнечник как красивое растение, напоминающее солнце и дающее вкусный и полезный продукт – семечки, удовлетворяющие практически в полной мере потребность взрослого человека, причем как в полиненасыщенных кислотах, так и в витамине Е. Так, препараты подсолнечника способны в короткий срок расслабить гладкую мускулатуру внутренних органов, понизить температуру тела, возбудить аппетит. При этом полезны не только ядра (или семечки) подсолнечника, но и остальные его части, а именно — соцветия, листья, корни, стебли. О применении подсолнечника в медицине и его полезнейших свойствах подробнее поговорим далее.

    Описание растения

    Следует отметить, что большая часть видов подсолнечника являются однолетними растениями, хотя встречаются и многолетники, преимущественно представляющие собой травянистые растения.

    Подсолнечник отличается толстым и крепким корнем, шершавыми и заостренными на верхушке листьями, которых может быть от 15 и до 35. Верх стебля имеет большое соцветие-корзинку, окруженную снизу зелеными листьями, а вот снаружи корзинки расположены золотистые цветки.

    Родиной подсолнечника являются Перу и Мексика (именно отсюда это растение было завезено в Россию). Подсолнечник предпочитает теплый климат и плодородную почву, поэтому выращивается в южной части России. При интенсивном солнечном свете, а также обеспечении влаги и питательных веществ непосредственно в почве это растение развивает мощную корневую систему, имеет крупные листья и дает достаточно хороший урожай семян.

    Сорта подсолнечника

    Подсолнечник однолетний, который еще называют масличным либо обыкновенным, имеет стебель, достигающий в высоту двух – трех метров, сердцевидно-треугольные листья, размещенные на стебле поочередно. Мощный стебель увенчан большим соцветием-корзинкой, диаметр которого варьируется в пределах 10 – 35 см. Нижняя часть соцветия окружена зелеными черепицеобразно расположенными листочками, тогда как цветки в центральной части корзинки отличаются более мелкими размерами и ярко-желтым цветом. Надо сказать, что к моменту начала цветения корзинки поникают.

    Толстый стебель растения покрыт жесткими волосками. Плоды однолетнего подсолнечника – это продолговатые и немного сплюснутые семянки белого, серого или черного цвета (также семянки могут быть полосатыми). Цветет этот вид подсолнечника с июля и по октябрь. В качестве масличной культуры выращивается на полях, огородах и в садах.

    Подсолнечник многолетний (топинамбур)

    Это светолюбивое и засухоустойчивое растение применяется в качестве декоративного элемента, пищевого продукта и лечебного растения. Так, клубни топинамбура содержат инулин, макро- и микроэлементы, пектины, витамины С и В, соли железа. А вот вредных веществ и нитратов топинамбур не накапливает.

    Таким образом, биологически активные вещества являются основой целебных свойств топинамбура.

    Лечебные свойства имеют именно клубни топинамбура, которые нормализуют обмен веществ, что положительно сказывается при лечении:

    Лекарственным сырьем у подсолнечника являются:

  • стебель;
  • корни.
  • Сбор сырья производится в период цветения, при этом важно цветки и листья собирать отдельно: так, краевые цветки корзинок рекомендуется обрывать в начале цветения, а листья – в конце.

    Листья подсолнечника отрываются от черешков, причем не следует собирать очень крупные листья, особенно если они повреждены ржавчиной или изъедены насекомыми. Сушатся листья на воздухе, но обязательно в тени (можно использовать специальные сушилки). Правильно высушенные листья должны быть шероховатыми и иметь резко выделяющиеся и сильно опушенные жилки. Высушенное сырье имеет темно-зеленый цвет и горьковатый вкус, тогда как запах у высушенных листьев отсутствует.

    Корни подсолнечника собираются (выдергиваются) осенью (а точнее в конце сентября), то есть после созревания, а также сбора семян. Именно в это время корни растения обладают целебными свойствами.

    Состав и свойства подсолнечника

    Это иммуностимулятор растительного происхождения, который многократно повышает защитные силы организма путем нейтрализации негативного действия свободных радикалов.

    Источник: http://www.tiensmed.ru/news/podsolnecnic-bw3.html

    П одсолнечник однолетний

    Подсолнечник однолетний

    Название. Подсолнечник однолетний (Подсолнух).

    Семейство. Астровые (Asteraceae)

    Цветки, соцветия. Цветки жёлтые, собраны в крупную корзинку, которая поворачивается к солнцу.

    Время цветения. Цветёт в июле-августе.

    Плоды. Плод – продолговатая яйцевидная семянка – полосатая или чёрная.

    Время созревания. Созревает в августе-сентябре.

    Язычковые цветки, собранные в период полного цветения растения, рекомендуется сушить в тёмном помещении, расстилая тонким (1-2 см) слоем и периодически перемешивая.

    Выход сухих листьев — 20%, цветков – 14%. Срок годности сухих цветков и листьев – 2 года.

    Распространение. В России (центрально-черноземные области, Северный Кавказ, Поволжье) и по всей территории Украины подсолнечник однолетний культивируют как ценное масличное растение.

    Кулинарное использование. Используют для получения растительного масла.

    Садовый уход. Подсолнечник легко вырастить из семечки, посаженной прямо в землю в июне, или через рассаду в торфяных горшочках. При обильном поливе и полном солнце корзинки появятся уже в конце июля, а в августе начнут вызревать плодики.

    Лекарственные части. Лекарственным сырьём служат краевые цветки, листья и зрелые семянки.

    Полезное содержимое. В листьях содержатся каротин, смолы, флавоноиды и органические кислоты; в цветках гликозиды, антоцианы, холин, горечи, фенолкарбоновые кислоты и спирты; в семенах белок, жирные масла, углеводы, дубильные вещества, лимонная и винная кислоты.

    Как горечь для возбуждения аппетита. в случае малярии. гриппа и воспаления дыхательных путей. при сыпи на коже и запущенных язвах пьют настойку смеси листьев и язычковых цветков подсолнечника.

    Настойка цветков . 1 часть цветков на 5 частей 70%-ного спирта. Принимать по 20 капель на 1 столовую ложку воды 3 раза в день.

    Лечебные рецепты :

    Масло подсолнечное. Тампоном с маслом бутылочным, прокипячённым на водяной бане, смазывают или прикладывают его к трещинам (на губах, пятках и т.д.), свищам, геморрою.

    Процесс лечения происходит в момент сосания масла!

    Следует иметь в виду, что при лечении этим способом могут быть обострения, особенно у людей с массой болезней. Когда начнут расслабляться очаги, человеку может показаться, что ему стало хуже. Бывает так, что в организме «сидит болячка», но она ещё не ощущается, и человек считает себя здоровым. После принятой процедуры самочувствие вдруг ухудшается, это означает, что начал рассасываться очаг, который в дальнейшем вызвал бы заболевание. Вопрос о том, сколько раз можно принимать процедуру, лечащийся должен решать, исходя из своего здоровья. Так, например, при обострении радикулита можно целый день принимать процедуры и встать с постели здоровым через 3 дня.

    Это лечение помогает оздоровить клетки, ткани, все органы человеческого организма. Одновременно организм выбрасывает из себя весь живой и мёртвый балласт. Под живым балластом понимается вредная микрофлора, которая поражает весь человеческий организм, сокращает жизнь. Мёртвый балласт – это соли и другие ненужные организму вещества.

    Применять этот метод лечения нужно до тех пор, пока не появятся бодрость, сила, спокойный сон. После пробуждения у человека не должно ничего болеть, он должен чувствовать себя вполне отдохнувшим и бодрым. Не иметь мешков под глазами, иметь хороший аппетит и прекрасную память.

    Источник: http://www.winalite.cc/podsolnechnik-odnoletniy-.html

    Син. подсолнечник масличный, трава солнца, подсолнух, перуанский цветок солнца.

    Формула цветка

    В медицине

    Традиционно подсолнух считается ценным растением в кулинарии, однако уникальный состав и целебные свойства подсолнечника позволяют использовать его корневище и наземную часть в оздоровительных целях. Подсолнух не является фармакопейным растением России, но корень растения входит во многие биологически активные добавки, вегетативная часть и семена подсолнуха широко применяются в народной медицине.

    Подсолнечник однолетний применяется в различных косметических средствах по уходу за кожей лица и тела (кремах, лосьонах, гелях). Шампуни с экстрактом подсолнуха по уходу за волосами способствуют оздоровлению прядей, убирая рассеченность кончиков, стимулируют рост волос.

    Антраль Микросеребро – косметический препарат в виде крема, либо лосьона, созданный на основе нано-частиц серебра. Витамин Е (токоферола ацетат) и масла семян подсолнечника, энотеры, кокоса и эхиума, жожоба, входящие в состав этого средства, питают и увлажняют кожу, придают ей больше эластичности, защищают от вредного воздействия патогенных организмов, устраняют воспаления. Антраль Микросеребро используют для ухода за сухой и чувствительной кожей у взрослых и детей.

    На Северном Кавказе, Украине, в ряде областей черноземной зоны, Сибири, Нижнего Поволжья и Казахстана подсолнух – важная медоносная культура.

    Стебли подсолнечника — хорошее сырье для получения клетчатки и бумаги. Нередко растения служат топливом в безлесных регионах. Лузгу подсолнуха используют для производства биотоплива в виде топливных брикетов. Поташ, получаемый из золы от сжигания стеблей, применяют в мыловарении, при крашении, производстве тугоплавкого, хрустального стекла.

    Контакты

    Латинское название. Helianthus annuus L.

    Продолжительность жизни. Однолетнее.

    Вид растения. Травянистое растение с плотным, прямостоячим стеблем и крупными яйцевидными листьями.

    Ствол (стебель): Стебель прямой, простой, с боковыми пазушными ветками.

    Высота. 1-2,5 метра.

    Листья. Листья очередные, черешковые, сердцевидные, по краю неравногородчато-зубчатые.

    Время сбора. Цветки ярко-жёлтой окраски собирают в начале цветения, осторожно обрывая без повреждения корзинок. Зелёные, здоровые листья заготавливают в начале лета.

    Особенности сбора, сушки и хранения. Листья заготавливают в начале цветения растения, обрывая так, чтобы остатки черешков не превышали 3 см. Собранное сырьё сушат под навесом на улице или в проветриваемом помещении, расстилая в один слой на бумаге или ткани или нанизывая на шпагат.

    История растения. Родина подсолнечника – Южная Америка, где его издавна культивировали индейцы. В древней Мексике «цветку солнца» поклонялись, изображение цветка делали из золота. В Европу растение было завезено испанцами и его стали культивировать как декоративное растение, как красивую, золотистую ромашку. В Россию его завёз Пётр I, но только с 1870 года его стали культивировать для получения масла. В русских лечебниках писалось: «Сие растение почитается исцелять раны. Наиболее употребление семени есть в пищу попугаям; можно получать из него масло; пережжённые семена имеют запах кофея и производят наливку почти столь же приятную».

    Действия. Подсолнечное масло используют в качестве основы для составления мазей и растираний, употребляют как желчегонное средство при заболеваниях печени и жёлчных путей (холецистите. холангите. холангиогепатите. калькулёзном холецистите). Четверть стакана очищенного подсолнечного масла выпивают утром натощак и ложатся на правый бок, чтобы выделилась жёлчь.

    Настойку или настой язычковых цветков принимают как жаропонижающее и спазмолитическое средство при малярии. спазме бронхов и желудочно-кишечных коликах .

    Внимание! Семечки подсолнуха могут вызвать сильные аллергические реакции!

    Лекарственные формы:

    Настой цветков . 2 столовых ложки цветков на 300 мл кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Пить по ½ стакана 3 раза в день до еды.

    Настойка листьев и цветков . 1 часть смеси листьев и цветков, в равных частях, на 5 частей 70%-ного спирта. Принимать по 30-40 капель на 1 столовую ложку воды 3-4 раза в день.

    Маслом можно лечить такие болезни, как головные боли, тромбофлебит, хронические заболевания желудка, кишечника, сердца, лёгких, печени, женские болезни, энцефалит, зубные боли и другие. Лечение маслом предупреждает начальную стадию злокачественных опухолей.

    Растительное масло в количестве не более 1 столовой ложки сосредотачивается в передней части рта, затем масло сосут, как конфету, но глотать масло ни в коем случае нельзя. Процедура лечения должна проводиться легко, свободно, без напряжения 10-20 минут. Сначала масло делается густым, затем снова жидким, как вода и только после этого его следует выплюнуть, но только в санузел, так как эта жидкость сильно инфицирована, в ней находится масса возбудителей болезней; после всего прополоскать рот. Эту процедуру лучше делать утром натощак и перед сном. Но для ускорения лечения можно делать несколько раз в день.

    Этим способом можно лечиться от огромного числа болезней, не прибегая к лечению лекарствами. Одновременно он является и профилактическим. Острое заболевание вылечивается очень быстро – в течение двух дней, а лечение устаревших, застарелых болезней – длительный процесс, иногда месяцы и годы.

    Оглавление

    Заготовка и хранение

    Высушенное сырье подсолнечника хранят в течение двух лет в тканевых или бумажных мешочках.

    Состав и свойства

  • гриппе;
  • кашле;
  • заболевании щитовидной железы;
  • атеросклерозе;
  • заболеваниях сердечной мышцы;
  • плохом аппетите;
  • коликах в желудке и кишечнике;
  • моче- и желчнокаменной болезнях;
  • заболеваниях желчевыводящих путей;
  • невралгии;
  • диабетических язвах;
  • ожогах, нейродермите, экземе.
  • Рецепты

  • 1 ст.л. краевых цветков подсолнечника;
  • 1 ст. кипятка.
  • Залейте цветки кипятком и дайте настояться в течение часа. Процедите. Пейте по 1/3 стакана три раза в день до еды.

  • 2 ст.л. краевых цветков подсолнечника;
  • Залейте лепестки кипятком, дайте настояться в течение 10 минут и процедите. Пейте на ночь при простуде.

  • 1 с.л. измельченного свежего стебля подсолнечника;
  • Настой при повышении сахара в крови:

  • 1 л кипятка.
  • Отвар от бронхита и бронхиальной астмы:

  • 1 ст.л. свежих краевых цветков подсолнечника;
  • Залейте растительное сырье кипятком, отварите в течение 10 минут на медленном огне, а затем дайте настояться в течение часа. Процедите. Долейте полученный отвар кипяченой водой до первоначального объема. Пейте теплым по 2-3 столовых ложки 3-4 раза в день до еды. Также данный отвар поможет при малярии и коклюше.

    Отвар при кашле, бронхите, коклюше и тонзиллите:

  • 3 ст.л. истолченных семян подсолнечника;
  • Залейте семечки водой и кипятите на слабом огне пока объем жидкости не выпарится на четверть. Затем процедите отвар. Можно подсластить. Принимайте по 1 столовой ложке три раза в день в течение 10-14 дней.

  • 3 л воды.
  • Залейте корни водой и прокипятите, а затем дайте настояться отвару в течение 3-4 часов. Пейте по 1 литру в день.

  • 2 горсти сушеного стебля подсолнечника;
  • около 3 литров холодной воды.
  • Поместите стебли в трехлитровую банку и залейте водой. Дайте настояться в течение часа, а затем воду слейте, прокипятите и снова залейте ею стебли в банке. Накройте банку марлей и оставьте настаиваться на сутки. Затем процедите. Принимайте по полстакана три раза в день. Рекомендуемый курс лечения: месяц приема, неделя перерыва и повторить курс. Всего следует пройти 3-4 курса.

    Залейте корни кипятком и отварите в течение 10 минут на медленном огне. Процедите. Пейте по 2/3 стакана отвара 2-3 раза в день. Отвар храните в холодильнике — употребить его нужно за три дня. Рекомендуемый курс лечения — 1 месяц.

    Также данную настойку можно употреблять при простуде: по 1 столовой ложке три раза в день за 20 минут до еды — не более 3 дней!

    Настойка при неврозе, неврастении:

    Настойка от подагры:

  • водка.
  • Для лечения пяточной шпоры возьмите мякоть подсолнуха, оставшуюся после удаления семечек, прокипятите и приложите горячей к пятке. Сверху зафиксируйте мякоть подсолнуха полиэтиленом и теплой повязкой.

    Лечение подсолнечником однолетним противопоказано при:

  • беременности и кормлении грудью;
  • Источник: http://ltravi.ru/organy-dyhaniya/podsolnechnik-odnoletnijj.html

    Название подсолнечника (Helianthus ) с латинского переводится как «цветок солнца» (или солнечный цветок). А дано ему такое название далеко неслучайно, ведь большие соцветия подсолнуха, которые окаймлены яркими желтыми лепестками, действительно напоминают солнце. К тому же подсолнечник обладает уникальной способностью, заключающейся в том, что растение поворачивает свою головку за солнцем, тем самым проходя с ним путь от восхода солнца и до его заката.

    Плод подсолнечника – это семянка с ядром. В зависимости от вида растения, кожура семянки бывает белой или черной.

    Где растет подсолнечник?

    Род подсолнечника насчитывает порядка 108 видов, при этом наиболее известными по праву считаются два:

    1. Масличный (однолетний).

    2. Топинамбур (многолетний).

    Подсолнечник однолетний (масличный, либо обыкновенный)

    Это клубненосное растение, которое в России больше известно под названием «земляная груша», а вот на территории Европы многолетний подсолнечник называют «иерусалимским артишоком».

    Родина земляной груши – Бразилия, именно отсюда это растение было завезено в Европу вместе с американскими индейцами из племени тупинамбус (отсюда и пошло еще одно название растения – «топинамбур»).

    Инулин – это полисахарид, благодаря гидролизу которого получается безвредный для диабетиков сахар – фруктоза.

    Топинамбур содержит большое количество железа, марганца, кальция, а также магния, калия и натрия. Кроме того, этот вид подсолнечника активно аккумулирует кремний непосредственно из почвы. Нельзя не сказать и о том, что в топинамбуре присутствуют белки, пектин, аминокислоты, полезные органические и жирные кислоты .

    Важно! В топинамбуре насчитывается 8 аминокислот, которые синтезируются исключительно растениями (то есть не синтезируются в человеческом организме). Речь идет о гистидине, аргинине, валине, изолейцине, лейцине, лизине, метионине. триптофане.

    Топинамбур похож на обыкновенный подсолнечник, но при этом имеет подземные побеги (так называемые столоны), на которых формируются клубни наподобие картофельных. Многолетний подсолнечник на одном месте произрастает 30 (а то и 40) лет, хотя высокий урожай дает лишь в первые три – четыре года.

    Препараты из топинамбура применяют при лечении мочекаменной и желчнокаменной болезни. при профилактике инфаркта. Топинамбур отлично выводит токсины и всевозможные шлаки из организма, а также успокаивает нервную систему.

    Сбор и хранение подсолнечника

  • краевые цветки;
  • листья;
  • семена;
  • В медицине используются язычковые цветки подсолнечника ярко-желтого цвета, которые обрываются таким образом, чтобы не повредить сами корзинки. Собранные цветки незамедлительно сушатся в хорошо проветриваемом помещении, что позволяет сохранить их естественную окраску. Запах высушенного сырья в процессе намачивания должен быть слабым и медовым, а вот вкус – немного горьковатым.

    Семена подсолнечника созревают к сентябрю месяцу.

    Цветки и листья хранятся в матерчатых мешочках не более двух лет.

    Каротин

    Подсолнечник однолетний (Helianthus annuus)

    Корень подсолнечника (Radices Helianthi annui) используется при заболеваниях, связанных с отложением солей в суставах и позвоночнике (остеохондроз, артрит, полиартрит и др.) Настой измельченного корня растения показан также при мочекаменной и желчекаменной болезнях. Активные вещества сырья подсолнечника способствуют растворению многих солей и регулируют солевой обмен в организме.

    Противопоказания и побочные действия

    Прием препаратов подсолнечника в терапевтических дозировках не вызывает побочных явлений. Однако, семечки растения будут нежелательными для частого употребления лицам с язвенной болезнью и гастритом. Высококалорийные семена подсолнечника, о пользе которых много известно, все же не рекомендованы диетологами людям, страдающим избыточным весом. Препараты на основе подсолнечника, польза и вред которых рассмотрены выше, будут противопоказаны женщинам в период беременности и лактации, а также в случае индивидуальной непереносимости.

    В косметологии

    В гомеопатии

    Гелиантус (Helianthus) — гомеопатический препарат, показаниями которого к применению являются заболевания печени, селезенки, катар верхних дыхательных путей, ревматические боли, желудочные патологии, геморрой, терапия раневых поверхностей, дерматозы.

    В др. областях

    Подсолнух широко применяется в кулинарии. Из растения получают растительное масло, семечки, готовят из жмыха подсолнечника халву.

    Отходы производства масла (жмых подсолнечника и шрот) используются в качестве высокобелкового корма для скота. Богатая белками зеленая часть высокорослых сортов идет на сенаж и силос. Подсолнух – хорошее калийное удобрение для сельскохозяйственных культур. Зимой растение высевают для задержки на полях снега.

    Немногим известно, что подсолнечник считается каучуконосным растением. Селекционеры создали сорта, которые позволяют получать латекс из стеблей. Резина на основе данного растения отличается гипоаллергенностью.

    Источник: http://lektrava.ru/encyclopedia/podsolnechnik-odnoletniy/

    ‘Рубиновый эллипс’

    Имеет довольно много декоративных форм, из которых наиболее распространены:

    пестролистные (f. folia variegatis) — с пестрыми листьями;

    калифорнийские (f. califomucus) — соцветия махровые, золотисто-желтые, состоящие из язычковых цветков;

    круглые вздутые (f. globosus fistulosus) — соцветия махровые, шаровидные, из трубчатых цветков;

    круглые многоцветковые (f. globosus multiflorus) — соцветия многочисленные, расположенные вдоль всего стебля высотой до 100 см, что придает кусту облик цветущей пирамиды.

    Декоративными подсолнечниками уже несколько лет торгуют отечественные и зарубежные фирмы. Без проблем можно купить сорта ‘Калифорнийский гигант’, ‘Гигант’, ‘Свет луны’, ‘Медвежонок’ (Научно-производственная корпорация НК, Радомир и др.). Любопытна подборка семян подсолнечников английской фирмы Unwins: ‘Джайнт Сингл’ — ‘Giant Single’ (двухметровый гигант с золотыми «лепестками» и бархатной темно-коричневой серединой), ‘Гинге Нат’ — ‘Ginger Nat’ (махровый желтый, высота 150 см), ‘Мулен Руж’ — ‘Moulin rouge’ (темно-бордовый, бархатный, 180 см высотой). Стоит поискать семена американской фирмы Plantation Proucts, особенно сорт ‘Ванилла Айс’ — ‘Vanilla Ice’ с изумительной бледной окраской «лепестков» и черной серединкой. Есть и смеси сортов, подобранные, разумеется, по высоте, например ‘Мюзик Бокс’ — ‘Music Box’ (фирма Cuthbert) и ‘Оранж энд Лемонс’ — ‘Oranges and Lemons’. Продаются даже семена подсолнечников немецких и итальянских фирм.

    Самые красивые сорта:

    Сорт “Дачник” — этот очаровательный крепыш подойдет для любого сада. Благодаря небольшой высоте растения (всего около 30-40 см) он эффектно выглядит как на клумбе, так и небольшими группами на газоне. А крупное эффектное соцветие не дает ему затеряться среди других цветов. Отлично сочетается в мискбордерах с настурцией сорта «Пич Мелба», кореопсисом «Солнечный взрыв», эшшольцией «Аура». «Дачник» высадивают по краю клумб, вдоль дорожек, так как он не затеняет другие растения и не нуждается в подвязке. Зацветает этот сорт через 12-14 недель после посева и цветет с июля до октября. Очень неприхотливый и устойчивый к болезням сорт. Рекомендуемое расстояние между растениями 30 см.

    ‘Султан’

    Фотография Александровой Наталии

    Еще один прелестный крошка наверняка станет любимцем ваших детей. Недаром этот сорт носит название“Плюшевый Мишка” . Его необычайные крупные, до 15-20 см в диаметре, ярко-желтые густомахровые соцветия своей формой напоминают меховые помпоны. Растение высотой 40-60 см с прочным, хорошо разветвленным стеблем легко выращивается и быстро зацветает.

    Оригинальным украшением сада станет“Красно Солнышко” . Среди высокорослых сортов это, пожалуй, один из самых привлекательных. Богато смотрятся его бархатистые бордовые соцветия с эффектным темным центром. Высота растения достигает 150 см, что позволяет использовать этот сорт для создания декоративных стенок и живой изгороди вокруг садового участка. Для достижения наибольшего эффекта растения высаживают на расстоянии 40 см.

    Смесь“Лето” отличают новые оттенки, охватывающие все переходы от желтого до светло-коричневого и красного. Соцветия крупные двух-, иногда даже трехцветной окраски, причем одновременно на растении распускается несколько соцветий.Этот сорт сможет стать украшением не только вашего сада, но и дома, соцветия очень красивы в букете и долго сохраняют привлекательность.

    Огромные лимонного цвета соцветия сорта “Свет Луны” поражают своим великолепием. Их величина достигает 35-45 см. Первым распускается центральное соцветие, как правило, оно самое крупное, и немного позже — целый ряд боковых. Эти соцветия помельче, но их очень много, и когда растение в цвету, то выглядит оно как огромный роскошный букет. Иногда на одном растении бывает одновременно 10-15 соцветий. Чтобы они успели отцвести, лучше выращивать их через рассаду. Прекрасно смотрятся одиночными группами на газоне, а также в качестве декоративной стенки между хозяйственными постройками и ландшафтной зоной.

    ‘Джокер’

    Источник: http://flower.onego.ru/annual/heliantha.html

    Подсолнечник однолетний

    Подсолнечник однолетний Сложноцветные — Asteraceae (Compositae).

    Используемые части: язычковые цветки и семена.

    Аптечное наименование: цветки подсолнечника — Helianthi flos (ранее: Flores Helianthi), масло подсолнечное — Helianthi oleum (ранее: Oleum Helianthi).

    Ботаническое описание: Подсолнечник — одно из самых крупных растений среди сложноцветных и, пожалуй, самое любимое. Нет таких огородов в сельской местности, где бы среди прочих растений не красовался этот гигант. Несмотря на свою величину, это — однолетнее растение. От мочковатого корня отходит стебель, который может достигать в высоту 3 м. Листья сердцевидно-треугольные, заостренные, грубоопушенные, черешковые, расположены на стебле поочередно. Мощный стебель с полой сердцевиной венчает гигантское соцветие-корзинка диаметром от 10 до 35 см. Снизу соцветие окружено оберткой из зеленых черепицеобразно расположенных листочков. Цветки центральной части корзинки мелкие, а ярко-желтые язычковые значительно длиннее. К началу цветения корзинки поникают. Цветет с июля до сентября. Подсолнечник выращивают в садах и на полях. Культивирумых сортов много, они отличаются друг от друга размерами корзинок и содержанием масла в семенах. Отдельные экземпляры иногда «убегают» на свободу, и тогда на железнодорожных насыпях, компостных кучах и по пустырям появляются одичавшие подсолнухи. Но их собирать не следует. В лечебных целях используют цветки только культурных растений. Масло из семян нельзя отжать самостоятельно, его получают на заводах.

    Действующие вещества. Язычковые цветки содержат флавонгликозиды, антоциангликозиды, ксантофилл, холин, бетаин, сапогенин и органические кислоты. Семена богаты маслом и полноценными белками. В отжатом из семян масле много ненасыщенных жирных кислот. Кроме масла и белка в подсолнечнике обнаружены каротиноиды и лецитин.

    Целебное действие и применение: Из свежих язычковых цветков готовят настойку, которая применяется как средство, снимающее жар. Она очень ценится при малярии и помогает даже тогда, когда неэффективны высокие дозы хинина. Эффективна настойка подсолнечника и при легочных заболеваниях. Настойку готовят не только из цветков, но и с добавлением тонко нарезанных верхних частей стебля. Различен и способ изготовления: обычно настаивают на 70%-ном спирте, но можно использовать и 35%-ный. Продолжительность экстракции колеблется между 10 и 20 днями. Для сходных целей, а именно для сбивания температуры, вызванной различными причинами, рекомендуют также чай из высушенных язычковых цветков. Но действие его неубедительно. Чай из подсолнечника. 1 столовую ложку с верхом высушенных цветков заливают 1/4 л кипящей воды и 10 минут настаивают. После процеживания чай готов к употреблению. Подслащивают медом и дают при высокой температуре по чашке 2-3 раза в день.

    Применение в народной медицине: В народной медицине особенно ценится масло из семян. С его помощью массируют больные суставы, лечат наложением масляных повязок плохо заживающие раны. Внутрь подсолнечное масло дают как легкое слабительное, при этом оно исполняет роль смягчающего средства. В ряде случаев чай из язычковых цветков вместе с липовым цветом используют как противогриппозное средство. Исследования показали, что такое совмещение весьма благотворно: листья липы усиливают сопротивляемость организма, а цветки подсолнечника снижают температуру. Соотношение смеси 1:1. Чай готовят так, как приведено выше. Хорошо подслащивать медом (диабетикам не подслащивать!). Побочных действий при применении подсолнечника можно не опасаться. Дозировку настойки от малярии устанавливает врач.

    Источник: http://enc-dic.com/herbs/Podsolnechnik-odnoletni-288/

    Еще по теме:

    • Молочай комнатный размножение черенками Виды комнатного молочая Молочай Миля: Этот вид молочая напоминает маленький кустарник, ветки которого покрыты колючками и переплетаются между собой. Листья яркого зеленого цвета расположены на конечной части побега. Имеют продолговатую форму и четко выраженные […]
    • Обработка роз медным купоросом пропорция Посетить новый раздел можно здесь: + HD (видео, фото) Сначала листья покрываются черными пятнами, затем желтеют и опадают. В конце концов кусты почти обнажаются, и только на верхушках побегов сохраняется немного листвы. Что это за болезнь и как с ней бороться? Речь […]
    • Пиретрум многолетний или однолетний Пиретрум девичий — Р. parthenium (L.) Smith Пиретрум красивый - Pyrethrum pulchrum Turcz. ex DC. = Tanacetum pulchrum (Ledeb.) Sch. Bip . Полурозеточное корневищное многолетнее растение до 50 см выc. опушенное простыми извилистыми волосками. Стебли немногочисленные, […]
    • Обработка от вредителей малины весной Обработка малины весной от болезней и вредителей. Уход за малиной весной Содержание Когда обрабатывать малину весной Обработка кустов проводится в начале вегетационного периода и во время бутонизации (за 5-7 дней до цветения). Чем обрабатывать Для укрепления растений, […]
    • Подсолнечник процент посевных площадей в россии Подсолнечник При переработке семян на масло получается 33-35% (от массы перерабатываемых семян) побочной продукции – шрота (при извлечении масла экстрагированием) или жмыха (при прессовании). В жмыхе остается 5-7% жира, а в шроте – 1%. Шрот и жмых – […]
    • Обработка репчатого лука перед посадкой Время посадки Говорить о конкретных числах посадки в отношении лука не приходится. Севок высаживают, когда земля прогревается на глубину 6-10 сантиметров. Если ориентироваться на погоду, то ранней и теплой весной посадку можно производить в конце апреля.Лук нельзя […]
    • Можно ли вырастить кустовую розу из черенка Быстрое выращивание роз из черенков за два месяца Captain Harry Stebbings; Fragrant Cloud; Limelight; Royal Highness; Cекрет помогает вырастить розу из черенка Выращивать розу можно разными способами: Для нашего секретного метода необходимо использовать вегетативный […]
    • Можно ли вырастить гладиолусы в домашних условиях Зимой они хранились при температуре 5 - 6°С, поэтому наверняка в хорошем состоянии. За 2 - 3 недели до посадки их надо очистить от кроющих чешуи, и прогреть при температуре 28 - З0С. Влажность должна быть в пределах 55 - 60%, при большей - начинают интенсивно […]
    • Полезные свойства плодов рябины черноплодной Полезные свойства черноплодной рябины В черноплодной рябине (аронии) содержится много витаминов (?-каротин, С, А, В1, В2, В6, К, Р, РР, Е) и полезных веществ (пектинов, антоцианатов, органических кислот, дубильных веществ). А также микро- и макроэлементы: марганец, […]
    • Полынь обыкновенная применение полезные свойства в бане Полынь-трава горькая, ее применение и польза Полынь горькая: свойства растения для лечения болезней Целебные свойства полыни знали еще далекие наши предки, она активно использовалась в те времена в народной медицине. Довольно широко на Руси применялись веники из […]