Портулак огородный многолетний или однолетний

Содержание

Область применения

Помимо своей очаровательной красоты, портулак славится целебными свойствами. Его успешно выращивали арабы, считая, что этот цветок является лекарством от всех болезней. А во времена Гиппократа его использовали от укусов змей и пауков. А портулак огородный используют в пищу – в салаты и в соусы к мясу.

Портулак имеет около 200 видов и сортов, которые прижились в тропических и субтропических зонах, т. е. у себя на родине. Эти цветы являются как многолетними, так и однолетними растениями. Если уж говорить о европейских странах, то здесь практикуют посадку только однолетнего растения. Портулак относится к низкорослым видам. Его высота не превышает и 20 см. А посадка и уход за портулаком очень простое  дело.

Самыми изысканными и популярными среди цветоводов считаются:

  • Портулак крупноцветный. Впервые он появился на территории Южной Америки. Сейчас он очень популярен и в Европе. Его успешно используют для декорации парков во Франции и Англии. К этому же виду относится и портулак махровый, который считается очень редким видом. Портулак крупноцветный славится своими размерами и считается многолетним растением. Но, несмотря на это, его посадка осуществляется всего лишь на год. Соцветия имеют белые, желтые, красные и пурпурные оттенки. Вы можете посмотреть на фото этого удивительного вида.
  • Портулак белоцветковый. имеющий крупные белые махровые соцветия.
  • Очень часто можно встретить пышно цветущий самосев на земле, где растут одни сорняки. Но вместе с этим, портулак очень теплолюбивое растение.

    Уход за портулаками

    Однолетний портулак, так же, как и многолетний – теплолюбивый цветок. Имея довольно длительный период цветения, он все-таки может быть сведен на «нет» после первых холодов и понижения температуры до 8 градусов.

    В отличие от многих других растений, портулак очень любит солнечные лучи, которые и становятся залогом буйного и длительного цветения. Поэтому его так часто высаживают на балконе или в саду на открытом участке. Солнцепек – то, что ему надо. Посадка портулака также не требует особых знаний и усилий. Поскольку растение неприхотливо к почве, то ему вполне подойдет обычная земля в саду. Этот цветок умудряется произрастать даже на скудной песчаной земле. Важное условие в выращивании – обеспечить при посадке рыхлую землю. Еще одним замечательным преимуществом портулака есть засухоустойчивость. Он требует частого полива сразу после высадки в грунт. Далее, вам потребуется его поливать лишь после полного просыхания почвы.

    Выращивание портулака из семян

    Существует только один способ размножения этого растения – посадка семян. Ввиду того, что семена произрастают очень медленно и не одновременно — потребуется уже вначале весны высеять весь наличный материал. Здесь вы можете смело взять простой садовый грунт, разве что — добавить немного дерновой земли. Запомните — никакого перегноя или других органических веществ использовать не нужно. Они усугубят процесс произрастания рассады и могут привести к появлению грибковых заболеваний у растения.

    Ровно через месяц растения уже можно рассаживать в отдельные контейнеры или другие емкости. Они требуют грамотный уход, ведь их корневая система совсем еще слабенькая. Сразу после пересадки их нужно обильно полить, выставить на теплое место на подоконнике.

    Как ухаживать за портулаками в саду

    Уход за портулаком вовсе не сложный. Это чудное растение – настоящая находка для начинающих цветоводов, и для тех, у кого практически нет времени на уход за ним. Ведь он не требует подкормки и каких-либо удобрений, не нуждается в обрезке и очень устойчив ко многим болезням и вредителям. Да и посадка этих цветов – одно удовольствие. Всего лишь, что требуется от вас – не забывать, хоть иногда поливать эти чудные цветы.

    Если вы полюбили подобные цветы, и вновь захотите видеть их замечательное цветение у себя на следующий год, соберите их семена вначале осени, а в зимний период храните в сухом месте. Посадка семян в начале марта уже через пару недель подарит вам первые росточки. Вы можете посмотреть обучающее видео о том, как правильно выращивать это прекрасное растение.

    Есть такое растение – портулак. Выращивание его из семян не хлопотно и приятно. Портулак можно  выращивать как  огородное растение, так и для лекарства.

    Так же это растение способно стать украшением любого сада. Его яркие цветы, собранные в пучки расположены настолько густо, что образует сплошной цветущий ковёр, который производит неизгладимое эстетическое впечатление. Цветет он в течение всего лета с  июня по сентябрь.

    Портулак – растение однолетнее. У него мясистые, продолговатые, толстые листья, имеющие кисловатый привкус и ветвистый лежащий стебель.

    Портулак очень любит легкую почву, прекрасно растет на простой садово-огородной земле, а лучше всего будет цвести, если посадить его на песчаной бедной почве. Если в почве будет большое содержание питательных веществ, то растение «зажирует», будет наращивать зеленую массу, а его цветение станет скудным.

    Сеют его уже после того как прекратятся весенние заморозки. Посев семян производят в разброс очень редко, так как семена очень мелкие, а растение стелется по земле.

    Содержание статьи

    Размножение портулака

    У портулака семена очень маленькие, поэтому их нужно сеять вперемешку с песком сверху влажной специально подготовленной земли. Нельзя допускать наличие в ней органики и торфа, так как в такой земле идет активное развитие грибковых заболеваний из-за которых портулак может легко погибнуть.

    Ёмкость, в которой находится земля, нужно накрыть стеклом или пленкой и поместить в теплое хорошо освещенное место, время от времени проветривая и увлажняя. При появлении маленьких ростков пленку нужно снять.

    Уход за портулаком

    Применение портулака в питании и медицине

    Это чудесное растение поможет снять воспаление мочевого пузыря, снизить болевые ощущения при геморрое и энтероколите. Отвары портулака обладают сильным антимикробным действием, поэтому ими  можно успешно лечить дизентерию и конъюнктивиты. Регулярно обрабатывая лишаи и язвы этим отваром, можно навсегда избавиться от болезней, уродующих кожу.

    Портулак незаменим при лечении таких неприятных ощущений как шелушение и зуда, сопутствующие псориазу, с его помощью быстро заживают гнойные раны. Свежевыжатый сок портулака – хорошее кровоостанавливающее средство, которое одновременно способствует нормализации функции сердечной мышцы.

    С его помощью можно избавиться от такой неприятной вещи как бородавки, а так же портулак может быть полезен при лечении ряда венерических заболеваний. Сок нужно извлечь из листьев и стеблей растения и принимать до еды три раза в день по одной столовой ложке.

    Ещё отвары и настои листьев и стеблей хорошо помогают при лечении желчекаменной болезни, снижают холестерин и препятствуют образованию атеросклеротических бляшек.

    Портулак приносит несомненную пользу. Его выращивание полезно и для гурманов, и для нуждающихся в лечении, и просто для эстетов.

    Вам могут быть интересны статьи «Бамия. Выращивание и уход» и «Кустарник ирга. Выращивание и уход за ним».

    Источник: http://delaogorodnie.ru/redkie-sadovo-ogorodnyie-kulturyi/ogorodnyiy-portulak-vyirashhivanie-i-poleznyie-svoystva

    Общая характеристика портулака — описание и фото

    Всего насчитывается около 200 видов портулака. Это однолетние и многолетние травянистые растения с чуть красноватым мясистым гладким стеблем. Его высота достигает 30 см, но существуют сорта, достигающие 40 см. Отличительной особенностью растения «Портулак» является сильно разветвленные стебли. Они могут быть как прямостоячими, так и стелящимися по земле.

    Встречаются цветы портулака с окраской лепестков белого, желтого, красного, розового и других расцветок. Существуют сорта, которые сочетают в себе несколько разных цветов. Цветки портулака обычно небольшие, их диаметр составляет 3-4 см, могут произрастать как поодиночке, так же быть собранными в группы по 2-5 цветков.

    Сложно найти более солнцелюбивое садовое растение, чем портулак. Без солнечного света его цветки закрываются. Так что в пасмурную и дождливую погоду наслаждаться его цветением не представится возможным. Однако сорта с махровыми лепестками радуют своим цветением независимо от погодных условий. Обычно цветение портулаков приходится на лето — июнь-август.

    Сорта портулака и использование в дизайне сада

  • Cloudbeater.
  • Наиболее ценны махровые сорта:

  • ‘Белоцветковый’
  • ‘Спленденс’ (розово-пурпурный).
  • Потулак

    ПОРТУЛАК (Portulaca) — прекрасное пышное растение с сочным податливым стеблем и красочным цветением. Растение перекочевало к нам из далекой Америки еще в средние века и прочно освоилось не только на открытых и жарких полях в качестве сорняка, но и по достоинству эти красочные цветы портулака были оценены как украшение садов и клумб.

    Более известное имя этого растения — «коврики». Названы они так за свою способность расстилаться цветочным ковром по земле. А наименование «портулак» произошло от латинского слова «portula», что в переводе означает «воротца». Все дело в том, что семенная коробочка у растения открывается, как маленькие воротца, отсюда и название.

    Листья сочные, их длина может достигать 3 см, а ширина — 2 см. Форма листьев может варьироваться в зависимости от сортовых признаков. Так, листья портулака могут быть сидячими, клиновидно-обратнояйцевидными, продолговато-клиновидными, лопатковидными или тупыми. Но всех их объединяет общее свойство — они довольно миниатюрные и аккуратные.

    В нашем садоводстве получил распространение единственный вид — Портулак крупноцветковый (Р. grandiflora Hook.), используемый как однолетник. Вот некоторые сорта:

  • Sundance,
  • Sunglo,
  • Еще в средние века портулак активно использовали в украшении ковровых цветников. Особенно полюбилось это растение во Франции. В наше время мало что изменилось. Сейчас цветок портулак применяется в декорировании клумб, уличных ваз, цветников, его выращивают в горшках, подвесных корзинах. В ландшафтном дизайне он используется как покрывало в рабатках, на стыках бетонных плит в рокариях, украшает подпорные каменные стенки. Это растение может стать достойной заменой газону.

    Источник: http://www.florets.ru/sad-rasteniya/portulak/

    Портулак – нежное цветочное очарование

    Портулак – нежное низкорослое однолетнее растение стало ярким украшением для многих садов и огородов. Второе название – дандур. Его охотно используют для декорации бордюров, террас и балконов. Устилаясь по земле, портулак полностью закрывает своими стебельками почву. Множество соцветий различной окраски создают красочный декоративный вид любому участку. В природе портулак произрастает только в тропическом и субтропическом климате Америки. ВЕвропе, во многих странах, это растение размножается самосевом, и растет просто как сорняк, поэтому дополнительная посадка семян не нужна. Но для многих цветоводов, цветок является любимчиком, разрастаясь на клумбе или балконе. Ведь это растение однолетник и имеет длительный период цветения – начиная с июня и до самого сентября, которому также не требуется особый уход. Посмотрите на фото этих необычайно нежных цветов.

    Сорта растения

  • Портулак Спленденс очаровывает своими пышными и крупными цветами ярко-розового цвета.
  • Универсальное растение – портулак огородный. Его размножают практически по всему миру. Он растет как сорняк и довольно хорошо везде приживается. Его соцветия наряду с другими сортами смотрятся очень простенько и имеют желтую окраску.
  • Уход за этим растением довольно простой – портулак совершенно неприхотлив к почве.

    Всхожесть семян у портулака очень хорошая. Горшочки с высаженными семенами необходимо поставить теплое место и накрыть стеклом или пленкой. Уже через две недели они дадут первые всходы — и накрытие уже можно будет убрать. Поливать маленькие отросточки строго запрещено, так как они совсем еще слабые и могут сломаться под первой же струей воды. Обильное опрыскивание из пульверизатора вполне идеально подойдет для увлажнения растения.

    Как только наступят теплые солнечные деньки, растение можно смело высаживать в грунт. Помните, что наилучшая посадка для портулака – утреннее или вечернее время, чтобы не навредить солнечными лучами еще молодым саженцам. Это растение не имеет пышную форму. Как только портулак укоренился, он разрастается и расстилается по земле низкорослым ковриком с буйными соцветиями.

    Старайтесь постоянно увлажнять почву по мере ее просыхания. Как только цветы приживутся, можете полив сделать более редким.

    Многие цветоводы производят посадку растения группами, чтобы создать красочный и разноцветный вид в палисаднике, саду или на балконе. Посмотрите на фото разноцветного и пестрого коврика, который создает это неприхотливое растение.

    Источник: http://letovsadu.ru/landshaftnyj-dizajn/portulak-posadka-i-uxod-za-rasteniem.html

    Огородный портулак. Выращивание и полезные свойства

    Портулак теплолюбив, легко справляется с засухами. Он очень требователен к солнечному свету. Он долго и пышно цветёт на ярком свете, поэтому для его посадки нужно выбирать наиболее открытые для солнечных лучей места.

    К поливу портулак не требователен – часто его поливают только в самом начале роста, а потом по мере необходимости, когда пересохла земля.

    Выращивание портулака семенами – это одно удовольствие. У семян отличная всхожесть, в благоприятных условиях может происходить самосев.

    Когда ростки окрепнут, можно начать полив. Чтобы не повредить нежные ростки, землю нужно увлажнять пульверизатором. Кроме семян, растение размножается черенками и делением кустов: растение на зиму переносят в помещение, а весной, срезав побеги, высаживают в рыхлую землю.

    Портулак очень хорошо переносит процесс пересаживания, поэтому выращивание его рассадой на окнах или в парнике – обычное дело. Когда рассаде исполнится месяц, её нужно очень осторожно распикировать, а когда прийдет время — высаживают в открытый грунт на расстоянии 15-ти см друг от друга. Это лучше делать вечером или утром, когда прохладно. После посадки нужно по мере надобности аккуратно и умеренно поливать растения.

    Портулак нетребовательное растение и его выращивание просто находка для людей с недостатком времени. Растение не нуждается в подкормках, не повреждается вредителями и болезнями, его не нужно обрезать. Словом, настоящая находка для лентяев и занятых людей, которые все же хотят украсить свой участок. Чтобы портулак долгое время пестрел ярким ковром его достаточно иногда поливать.

    Портулак имеет очень сочные листья, возбуждающие аппетит. Они имеют приятный пряный и терпкий вкус, сходный со вкусом шпината или щавеля. Листья очень хороши в сочетании с салатными растениями, а так же годны к употреблению самостоятельно в вареном, тушеном и маринованном виде. Листья портулака и его зеленые побеги нужно срезать до того как растение зацветет. В это время в них самое большое содержание витаминов А и С.

    Портулак известен с древнейших времен. Уже тогда его выращивание практиковалось  в лечебных целях. Для лечения пригодны все части растения, включая семена, кроме цветков. Вещества, которые содержатся в портулаке, способны оказать помощь в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, почек, сахарного диабета, головных болей.

    Кроме того с помощью портулака можно снять различные головокружения, очистить организм (особенно суставы), от различных шлаков из-за которых в последствие развивается артрит, а так же можно бороться с гипотонией.

    Семена портулака обладают глистогонным действием. Настой из них полезен при простуде: снижает температуру, снимает озноб.

    Читайте Дела Огородные и совершенствуйте свои сад и огород вместе с нами.

    Описание растения портулак огородный

    Однолетние и двулетние растения

    1. Растение имеет высоту от 10 до 35 см.
    2. Стебель его утолщенный, ветвистый у основания.
    3. Листья зеленые, овальные, плотные. Их размер достигает 3 см.
    4. Портулак цветет с конца весны до начала осени мелкими, собранными в соцветия белыми или желтыми цветками.
    5. Плоды растения размером в 0,5 см — это коробочки в форме яйца или шара, наполненные семенами.
  • принимая за сорняк, выводят портулак огородный;
  • скармливают его домашним животным, например, кроликам;
  • Полезные свойства портулака

    Прежде чем принимать меры для борьбы с портулаком огородным, не мешает узнать, чем он может быть полезен. Трава имеет богатый состав, в который входят:

  • протеины;
  • В качестве лекарства траву используют для лечения органов зрения, пищеварения, мочевыделения, а также при нарушениях работы нервной системы. Диабетикам рекомендуют использовать растение для понижения уровня сахара в крови. Оно также помогает расслабиться и справиться с бессонницей. Портулаком у детей и взрослых сбивают температуру.

    Portulaca oleracea

    Бутон портулака

    Можно добавить портулак к другим овощным заготовкам, например, кабачкам, огурцам или перцу.

    Портулак как огородный сорняк: как его вывести

    Есть такие огородники, которым больше интересно не как вырастить портулак, а как бороться с ним. Ведь трава самопроизвольно произрастает на их участках. Она оказывается очень живучей, избавиться от нее не так-то просто.

    Одной прополки явно недостаточно. Если после сапки сохранятся прикорневые почки, побеги могут взойти вновь. Поэтому сорняк убирают с корнем. Это нужно сделать до того, как трава зацветет.

    Еще одним механическим способом, как вывести этот сорняк, является мульчирование. Участок огорода с ним накрывают 3-4 см слоем сена, соломы или другого органического материала.

    Название происходит от латинского слова «portula» — «воротца» и связано с характером вскрывания семенной коробочки. У наших цветоводов это стелющееся растение с яркими цветками получило название «коврики».

    Венчики цветков культурных форм портулака крупноцветкового бывают самых разнообразных окрасок, но махровые сорта пока еще довольно редки. Основная причина — махровые формы завязывают меньше семян, так как дополнительные лепестки у них образуются не только из тычинок, но даже из рыльцев пестика. Если у полумахровых культиваров с розовидным сложением лепестков цветки имеют более или менее стабильное число лепестков (15-20), то махровые, а особенно густомахровые сорта с пионовидными цветками, образуют до 40-50 лепестков. В этом случае получается мало семян, они имеют низкую всхожесть и дают слабые сеянцы. У таких растений советуют получать семена от первых двух-трех цветков, которые еще не достигли высокой степени махровости и имеют нормальный пестик.

    Портулак крупноцветковый используют в цветниках, на каменистых горках для декорирования южных откосов. Высаживают в вазоны, контейнеры, ящики на балконы и лоджии, поверх подпорных стенок и между плитами дорожек в саду.

    Портулак известен людям с незапамятных времен. Древние египтяне, греки и римляне охотно употребляли его в пищу. Гиппократ, Плиний и другие врачи и ученые использовали это растение для лечения разных заболеваний. Лекарственными свойствами портулака огородного пользовались уже в античные времена. О лечение портулаком упоминают в своих трудах Гиппократ, Плиний, Теофраст и другие врачеватели и учёные древнего мира. Портулак использовали в пищу и как лекарство в Древнем Египте и в Ассирии. Древние арабы называли портулак «благословенным овощем», так как по старинному мусульманскому преданию Магомед исцелился от ран на ногах после прикосновению к портулаку при хождении по полю. Арабский врач Ибн Эль-Бентер применял портулак при лечении диабета, заболеваний печени, почек, желудка.

    Портулак с античных времён используют в косметике. Маски из портулака делает менее заметными морщины, линии и складки кожи, запускают в тканях процессы омоложения клеток.

    Народная медицина применяет портулак при сахарном диабете, болезнях печени и почек, использует как ранозаживляющее, жаропонижающее, мочегонное средство.

    Портулак запрещено использовать больным со склонностью к судорогам, при гипертонических заболеваниях, сильном нервном напряжении, брадикардии, диэнцефальных пароксизмах.

    ПОРТУЛАК В МАГИИ

    Днем, во время растущей Луны (лучше всего в субботу), наберите портулак и поставьте его в комнате в прозрачный сосуд с водой. Портулак наполнит ваш дом светлой положительной энергией. Как только портулак начнет увядать, вынесите растение из дома и бросьте в реку с правого берега. Поблагодарите растение за добрую службу. Воду, в которой стояло растение, надо вылить на улице.

    В те дни, когда в доме присутствует портулак, после захода Солнца желательно зажигать желтую свечу.

    В домашней кулинарии мелко нарезанные листья портулака употребляют с творогом, томатами; из них готовят салат с добавлением оливкового масла и уксуса, острые приправы к мясным блюдам, добавляют в супы и овощные блюда, солят и маринуют.

    Рыба с портулаком

    Свежую рыбу нарезают, солят, посыпают нарезанным портулаком, панируют и жарят в растительном масле.

    Портулак маринованный

    Портулак огородный

    Однажды увидев его на фото в ботанической энциклопедии, портулак легко опознать у себя на огороде:

    Владельцы огорода по-разному относятся к этому растению:

  • используют растение в кулинарии;
  • используют портулак в лечебных и косметологических целях.
  • витамины, в частности, А, С, Е и РР;
  • минеральные вещества (соли кальция, магний, марганец, т. д.);
  • сахариды.
  • А еще, говорят, он способен возвращать мужскую силу.

    В лечебных целях используют листья и семена растения, из них готовят отвары и спиртовые настои.

    Как вырастить портулак, какие блюда можно с ним готовить

    Эта трава является очень популярным ингредиентом блюд азиатской кухни.

    Обычно для использования в пищу выращивают портулак огородный Маковей. От момента посадки семян до момента сбора урожая проходит меньше месяца. На каждом кусте Маковея 2-3 десятка листиков, вес одного растения – около 100 г, его можно назвать порционным.

    Маковей очень неприхотливый. Его семена сажают на небольшую глубину, до 2 см. Лучше выбрать для него плодородные участки почвы. Он любит солнышко и умеренную влагу.

    Для употребления в пищу или в качестве ингредиента народных лекарственных препаратов используют и такие сорта растения, как Светлячок и Парадокс.

    Различные рецепты приготовления блюд предполагают использование листьев портулака, реже – его корней. С ним готовят салаты, супы и овощные гарниры к мясным и рыбным блюдам, а также применяют в качестве специи.

    Многим нравится вкус, который имеет маринованный портулак. Его используют для лечения печени и почек, а также в качестве закуски к спиртным напиткам. Собирают молодую траву. Готовят маринад: в кипяченую воду добавляют соль, сахар, душистый перец, лавровый лист, гвоздику и другие специи, 10 минут кипятят. Остужают и добавляют уксус. Разложенный в банки по 0,5 л или 0,3 л портулак заливают маринадом и герметично закрывают.

    Источник: http://villaved.ru/sadovyie-rasteniya/odnoletnie-i-dvuletnie/portulak-ogorodnyj.html

    Цветы портулак — выращивание

    • Особенности выращивания
    • Размножение портулака
    • Уход за портулаком

    Название растения портулак произошло от латинского слова Portulaca — из-за своеобразного вскрытия семенной коробочки. Наши цветоводы прозвали его «ковриком» за его способность устилать клумбы яркими цветками.

    За способность расстилаться по клумбе портулак называют «ковриком».

    Портулак полностью покрывает стебельками почву, благодаря этому его активно используют ландшафтные дизайнеры в украшении альпинариев.

    Цветоводы особенно ценят крупноцветковый портулак.

    Портулак в диком виде произрастает в тропических и субтропических зонах Америки.

    Портулак — травянистое однолетнее растение высотой от 10 до 30 см. Корень ветвистый, веретенообразный. Стебель дудчатый, мясистый, разветвленный, коричневого цвета. Листья овальной формы, зеленого цвета, плотные по своей структуре. Период цветения — с июня по сентябрь. Цветки имеют разнообразный окрас: желтого, белого, иногда темно-коричневого цвета, располагаются по два или три цветка на стебле.

    Помимо однолетних, существуют еще многолетние виды портулака. В целом насчитывается 40 видов растений в семействе портулаков. Наибольшим спросом в декоративном цветоводстве пользуется крупноцветковый портулак. Также встречается в садах злостный сорняк — огородный или овощной портулак, который выращивается в качестве зеленой культуры.

    Особенности выращивания

    Ростки портулака на 4 день после посева, теперь им нужно больше солнца.

    Семена портулака высеивают на клумбах с максимальным освещением, в противном случае растение не будет цвести. В домашних условиях для этих цветов подходят подоконники, которые находятся на южной стороне. Растение отлично растет и цветет на свежем воздухе в оконных или балконных ящиках.

    Крупноцветковый портулак хорошо переносит жаркую погоду. Также не возникает проблем при понижении температуры, поскольку такие цветы выращиваются как однолетние. Необходим регулярный полив, от начала посева семян и до конца вегетативного периода, особенно в засушливые и жаркие периоды, при этом нельзя допускать застаивания воды.

    В целом представители семейства Портулак устойчивы к различным вредителям и болезням. В редких случаях растения могут поражаться грибом Albugo portulaceae, такое заболевание приводит к появлению белых пятен на листьях и впоследствии к деформации побегов. В таких случаях поврежденные части необходимо удалять, после чего произвести обработку растений фунгицидным препаратом, в состав которого входит медь.

    Лучшее время для приобретения семян — в конце зимы либо ранней весной. При покупке стоит внимательно проверять срок годности и целостность упаковки. В садоводческих центрах и цветоводческих питомниках можно купить рассаду в стаканчиках. Такие растения нужно выбирать без каких-либо признаков загнивания и компактных форм.

    Огородный портулак считают сорняком, но его целебные свойства оценил еще Гиппократ.

    Размножение портулака происходит семенами, иногда при благоприятных погодных условиях случается самосев. В летнее время портулак размножают делением кустиков и черенков. Непосредственно сами семена на рассаду сеют поверхностно в феврале, после чего накрывают пленкой или стеклом, оставляя на свету. Первые всходы появляются спустя 7-14 дней. Пикировать нужно в горшочки с диаметром 5-6 см, пересадка хорошо переносится. Выращивать необходимо в достаточно сухом режиме. Высаживается рассада на постоянное место после заморозков, расстояние между стебельками 15-20 см.

    Как правило, махровые формы всходят невысоко. Высокую всхожесть семян можно получить только в том случае, если посев происходил в теплицах, в которых соблюдены все условия для выращивания кактусов, имеется дополнительная подсветка, обогрев и терморегулятор. В бытовых условиях такого можно добиться при использовании аквариума или простого ящика из оргстекла, который накрывается полиэтиленовой пленкой. Для дополнительного освещения подойдет обычная настольная лампа. В теплицах поддерживается температура в 25-35°С. В случае очень яркого освещения температура может быть выше. Сеять семена лучше в небольшие пластиковые коробочки с дренажем. В субстрат для выращивания не должен входить торф и органические удобрения, в противном случае семена либо погибнут от грибковой болезни, либо не взойдут.

    Субстрат заранее необходимо поставить на водяную баню и простерилизовать. Если отсутствует досвечивание лампами дневного света, то при освобождении сеянцев от оболочки необходимо днем их выставлять на солнечное окно, а вечером и утром держать под настольной лампой, мощностью 75-100 Вт. Чтобы вырастить крепкие побеги и получить красивые яркие цветы, до появления первых листочков субстрат необходимо поддерживать во влажном состоянии.

    С приходом теплых и солнечных дней рассаду можно высаживать на клумбы. Данное мероприятие лучше проводить в вечернее или утреннее время, тогда пересадка для саженцев будет менее травмирующей. Поливать саженцы необходимо по мере высыхания почвы. Сократить полив можно после того, как растение полностью приживется и появятся первые цветы.

    Вернуться к оглавлению

    В горшках портулак прекрасно растет как в доме, так и на улице.

    Источник: http://vseoteplicah.ru/cvety/portulak-cvety.html

    Род Портулак (Portulaca) насчитывает около 100 видов, распространенных в тропической и субтропической Америке. Это невысокие многолетние и однолетние травянистые растения с распростертыми, сочными стеблями. Листья расположены в очередном порядке, мясистые, иногда цилиндрические, цельные. Цветки одиночные или собраны в пучки по 2-3, верхушечные или пазушные. Околоцветник яркоокрашенный. Цветут с мая по октябрь.

    Портулак огородный (Portulaca oleracea) — евроазиатский вид. Его родина неизвестна, но скорее всего он происходит из тропических областей Восточного полушария. В настоящее время этот вид распространен во многих регионах земного шара с тёплым климатом. На территории России портулак огородный произрастает в европейской части, на Кавказе, Дальнем Востоке на влажных песчаных местах, по берегам рек, в садах, на огородах, полях, около жилья. Это однолетнее травянистое суккулентное растение. Стебель лежачий, гладкий, красноватый, длиной от 10 до 40 см, от основания разветвлённый. Листья сидячие, мясистые. Нижние листья расположены спирально, верхние — супротивные. Цветки мелкие, жёлтые, сидячие, собраны пучками по два — три в разветвлениях стебля или в пазухах листьев. Цветёт в июне—августе. Плод — яйцевидная или шаровидная коробочка, раскрывающаяся поперечной трещиной. Такая разновидность коробочки называется крыночкой. Портулак огородный является однолетней зеленной овощной культурой.

    Портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora) в природе растет в Аргентине и Бразилии. Это многолетнее растение, используемое в культуре как однолетнее. Стебли стелющиеся, сильноветвистые, 15-20 см высотой, сочные, мясистые, светло-зеленые, иногда с красноватым оттенком. Листья мясистые, почти цилиндрические, мелкие, голые. Цветки одиночные, простые, полумахровые или махровые, 3-6 см в диаметре, белые, желтые, оранжевые, розовые и красные, разнообразных оттенков, расположены на концах стеблей. Цветки открываются только в ясные, солнечные дни. Цветет с июня до заморозков. Плодоносит. В культуре с 1827 года. В культуре — только садовые формы.

    Портулаки — растения теплолюбивые, засухоустойчивые, но очень светолюбивые. при малейшем затенении не цветут. Не переносят никаких удобрений и растут на сухой, песчаной и даже каменистой почве с минимальным поливом.

    Семена портулака сеют на рассаду в феврале поверхностно, прикрывают стеклом или пленкой, держат на свету. Всходы появляются через 7-14 дней. Пикируют в горшочки диаметром 5-6 см. Пересадку он переносит хорошо. Выращивают в сухом режиме. Высаживают на место по окончании заморозков, на расстояние 15-20 см.

    Всхожесть махровых форм, как правило, не очень высокая. Она возможна только при содержании посевов в тепличке, оборудованной лампами дневного света, обогревателем и терморегулятором. В тепличке поддерживают температуру 25-35°С. Сеять лучше в пластиковые коробочки с дренажными отверстиями. Субстрат для посева не должен содержать торф и органические удобрения, иначе сеянцы либо не появятся, либо погибнут от грибных болезней. Предварительно его необходимо простерилизовать на водяной бане. До появления первой пары настоящих листьев субстрат следует поддерживать во влажном состоянии.

    Молодые побеги, цветки и листья портулака огородного употребляют в пищу и используют в медицинских целях. Сочная зелень имеет приятный аромат и слегка жгучий кисловатый вкус, дающий ощущение свежести. Портулак быстро дичает. Семена в почве сохраняют всхожесть несколько лет, и, если не убирать растительные остатки вовремя, портулак способен быстро засорить соседние грядки.

    ПОРТУЛАК В МЕДИЦИНЕ

    В зелени портулака содержатся: витамины — А, В1, В2, Е, К, РР, белки, глюкоза, сахароза, галактоза, янтарная, лимонная, малоновая органические кислоты, соли кальция, калия, магния, марганца и другие полезные вещества.

    В современной народной медицине надземную часть портулака используют при головных болях, заболеваниях желудка, печени, почек и мочевого пузыря, при гипотонии, артрите, энтероколите, дизентерии, конъюнктивитах, геморрое, для снижения уровня сахара в крови. Наружно отваром обмывают язвы, лишаи и раны, делают примочки при псориазе.

    Для выведения бородавок их смазывают свежим соком портулака.

    Листья портулака используются для скорейшего заживления ран, а также входят в состав смесей для лечения импотенции.

    Средства на основе портулака применяются также как антитоксический препарат при укусах ядовитых змей.

    Если портулак растет в саду, то это привлекает в дом счастье и удачу.

    Смело добавляйте портулак в блюда. Он внесет гармонию в ваши чувства.

    Для того чтобы сон был спокойным, с добрыми сновидениями, расположите у изголовья небольшие тканевые мешочки, наполненные сушеным портулаком.

    ПОРТУЛАК ОГОРОДНЫЙ В КУЛИНАРИИ

    Портулак соленый

    Молодые листья и стебли портулака огородного (1-2 кг) промыть несколько раз в холодной воде, нарезать на кусочки в 4-5 см, сложить в эмалированную посуду, добавить нашинкованную морковь (400 грамм), полынь, эстрагон, семена укропа, тмина (по 25 грамм каждого), посолить, перемешать, плотно утрамбовать. Если через 2 часа зелень не покроется соком, влить немного воды и положить груз. Хранить в прохладном месте.

    Молодая зелень портулака огородного. На 1 литр маринада: 1 ст. ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 2 шт. гвоздики, 12 горошин душистого перца, 2 лавровых листа, 0,5 литра 6%-ного уксуса, 0,5 литра воды.

    В эмалированную посуду залить воду, добавить соль, сахар и пряности и прокипятить в течение 10-15 минут. Затем добавить в кастрюлю уксус и, не давая кипеть, прогреть еще 10-15 минут. Кипятить заливку после добавления уксуса нельзя, чтобы он не улетучился. Для маринования взять очень молодой портулак, можно целыми веточками. Если блюдо готовится для немедленного употребления, портулак выкладывают в горячий маринад и прогревают 5-10 минут. Затем снимают кастрюлю с огня и оставляют зелень в маринаде на сутки.

    Для длительного хранения портулак раскладывают в банки, доводят маринад до кипения и немедленно заливают им банки с зеленью до верхнего уровня. Тут же закатывают стерильными крышками, переворачивают и укутывают в теплое на 6-12 часов. Маринованный портулак — прекрасная закуска к блюдам из мяса.

    Портулаковый суп

    250 грамм нарезанного портулака, 50 грамм сливочного масла, 1 литр бульона, 250 грамм очищенного и нарезанного картофеля, 3 столовые ложки сливок.

    В закрытой кастрюле потушить портулак в сливочном масле. Добавить бульон и картофель. Варить до готовности картофеля. Затем залить суп в блендер и сделать пюре. Добавить сливки и немного свежей зелени портулака.

    Источник: http://cveti.clan.su/forum/23-530-1

    Выращивание портулака огородного

    Портулак огородный (Portulaca) — травянистое однолетнее растение семейства (Portulacaceae) с мясистыми овальными листьями, сильно напоминающими листья суккулентов. Цветет портулак огородный желтыми или белыми невзрачными цветочками. После цветения на месте цветков образуются семенные коробочки, которые при созревании выстреливают семенами. Портулак огородный можно встретить на песчаных берегах и речных отмелях.

    Выращивание портулака огородного не составляет большого труда.

    Нежные всходы портулака не переносят весенние заморозки. поэтому его семена в открытый грунт высевают поздно, в хорошо прогретую почву, в период с конца мая до середины июня. Место для посадки портулака должно быть достаточно освещено и не было низинным. Портулак легче перенесет засуху, чем застой воды. Предшественники портулака – овощные культуры, под которые вносились удобрения.

    Семена портулака очень мелкие, поэтому и сеять их нужно поверхностно: обычно это мелкие бороздки с междурядьем в полметра. Верхний слой земли на грядке, где высевается портулак огородный, желательно смешать с песком.

    Портулак огородный можно выращивать через рассаду. Тогда семена высеваются поверхностно в рассадные ящики в начале апреля. Земляная смесь для посева семян портулака должна почти наполовину быть смешана с песком, чтобы избежать полегания всходов портулака от черной ножки. Готовую рассаду портулака высаживают уже в июне, когда минуют весенние похолодания.

    Загущенные всходы портулака в фазе двух-трех настоящих листочков необходимо проредить, а верхний слой почвы присыпать песком. Застой влаги на почве может вызвать корневую гниль или загнивание молодых сочных побегов. Для предупреждения развития гнили можно провести профилактическую обработку портулака медьсодержащими фунгицидами.

    Чуть позже понадобится еще одно прореживание или отсадка саженцев портулака на другое место. Для хорошего роста и кущения расстояние между взрослыми растениями должно быть около тридцати сантиметров.

    Поливать портулак огородный нужно умеренно, при обильном поливе период цветения затягивается, и семена могут не созреть вовремя. По этой же причине внесение удобрений также нежелательно. Если вы посадили портулак после овощей, то запаса питательных веществ портулаку вполне достаточно. Если же не поливать совсем, то портулак быстро отцветет, и его побеги станут непригодными для употребления в пищу.

    Примерно через месяц после появления массовых всходов портулак можно употреблять в пищу, обрывая молодые побеги или все нежное растение полностью.

    Для получения своих семян портулака оставьте несколько растений в покое, не ослабляйте их обрыванием листьев и побегов. Но и с уборкой семян портулака запаздывать не следует — чуть не усмотришь, и зрелые семенные коробочки растрескиваются, а семена портулака выстреливают в разные стороны. Таким способом портулак распространится по всему огороду и превратится в сорняк, и вам, в конечном итоге, придется ограничивать его.

    Листья и молодые побеги портулака огородного наряду с другими зеленными культурами, такими, как руккола. хризантама увенчанная. употребляют в еду в свежем виде, добавляя в различные салаты. Портулак используется в кулинарии в качестве приправы, как и другие однолетние пряные культуры. к различным мясным или рыбным блюдам. Листья портулака можно настаивать в вине для получения витаминной настойки или делать отвары.

    Как и многие зеленные культуры, портулак огородный обладает полезными свойствами. Его можно употреблять при болезнях почек, печени, мочевого пузыря, при сахарном диабете для снижения сахара в крови, в качестве жаропонижающее средства при простуде.

    Источник: http://floweryvale.ru/our-garden/growing-portulaca.html

    Еще по теме:

    • Полезные свойства сока алоэ под глазами Полезные сорта алоэ В домашних условия можно вырастить экземпляр до 4 метров, но чаще всего встречаются растения высотой не более 1 метра. Структура листьев состоит из трех видов целебного сырья: гелеобразное ядро, алоин (желтоватое подкожное вещество) и сами листы. […]
    • Полезные свойства грецкого ореха для мозга ?- и ?- гидроюглоны дубильные вещества. А сами плоды изобилуют такими веществами, как: В целом, химический состав каждого из элементов грецкого ореха разнообразен и крайне полезен. Именно этим вопросом задаются все следящие за фигурой девушки, ведь они знают, что […]
    • Полезные и вредные свойства жимолости Жимолость — польза и противопоказания Жимолость насчитывает 200 видов кустарников, 50 из которых произрастают на территории России. Более всего жимолость распространена на Камчатке, поэтому мало кто знает об этой ягоде. Но это не делает ее менее полезной. Родина […]
    • Низкорослые розы которые цветут все лето Пышное цветение низкорослых многолетников в саду и на балконе Создавая на своем участке цветник, необходимо правильно подобрать в него цветы, которыми можно было бы любоваться каждый год. С такой задачей отлично справляются низкорослые многолетники, которые цветут на […]
    • Можно ли обрезать малину осенью под корень Как обрезать ремонтантную малину осенью Здравствуйте, друзья и читатели! Расскажу сегодня о том, как обрезать ремонтантную малину осенью. Как это сделать правильно, когда лучше заняться обрезкой, зачем вообще её обрезать. Давайте сначала уточним,какие виды малины […]
    • Особенности внешнего строения ели перечислите органы растения Голосеменные: размножение и строение. Особенности размножения голосеменных растений April 15, 2016 Происхождение и возраст семенная кожура и запас питательных веществ обеспечивали сохранность проростка. По этим причинам спустя короткое время зеленый покров планеты уже […]
    • Плетистая роза посадка и уход шнеевитхен Что представляет собой плетистая роза и как правильно ее выращивать? Розы плетистые сегодня занимают лидирующее место при вертикальном озеленении. Они прекрасно сочетаются с небольшими архитектурными формами. При создании декоративных колонн, шпалер, арок плетистая […]
    • Можно ли каждый день есть семена льна Чем полезны семена льна Волокна клетчатки, растворимые и нерастворимые, контролируют уровень плохого холестерина в крови, блокируя его всасываемость в кишечнике. Льняное семя — самый богатый источник омега-3 жирных кислот. Эти соединения являются жизненно важными […]
    • Можно ли выкапывать гладиолусы если они цветут Когда выкапывать гладиолусы — основные рекомендации Гладиолусы отцвели: что делать дальше Срежьте увядшие цветы и стебель.  Не рекомендуется обрезать стебли под корень, оставьте приблизительно 15- 20 см. Они помогут маленьким луковичкам быстрее […]
    • Как вырастить смородину домашних условиях Автор: jmakaaa | Комментариев 0 В самые холодные и вьюжные зимы дикая смородина может подмерзать, но кустарник очень легко и быстро восстанавливается. Подобное сходство дикого растения с другими культурами породило неправильное суждение о дикой смородине как о […]