Семя льна полезные свойства и противопоказания мука

Противопоказания к применению льняной муки и ее польза

Мука из семени льна полезна составом:

  • Растительные белки. содержащиеся в льняной муке, полезны и превосходно усваиваются организмом.
  • Мука не содержит холестерин. что дает право причислить ее к здоровым продуктам питания.
  • При восстановлении микрофлоры кишечника элементы льняной муки уничтожают патогенные бактерии.
  • Элементы – лигнаны в составе муки, стабилизируют гормональный фон женщин и улучшают кровотоки головного мозга.
  • Льняная мука – превосходное средство для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний .
  • Растительные жиры и аминокислоты защищают организм от радиации и воздействия пагубных факторов окружающей среды.
  • Льняная мука применима и в рационе людей, страдающих недугами желудочно-кишечного тракта и людей, стремящихся соблюдать здоровое питание .

    О полезных свойствах льняной муки узнайте из предложенного видео.

    Как выбрать?

  • М – в процессе изготовления муки участвовали мягкие сорта культур.
  • МТ – в процессе применялись сорта мягких и твердых культур – 80% и 20%.
  • Не следует пренебрегать условиями хранения и сроками годности муки. Чрезмерная влажность существенно вредит хлебопекарным свойствам и трансформирует сухую консистенцию во влажные комочки.

    Сроки годности, в зависимости от сортов муки, могут колебаться от 5 до 12 месяцев. В проветриваемых помещениях с низкими температурами – более 2 лет. На сорта цельнозерновой муки, содержащей огромное количество жиров, это не распространяется.

    Необходимо учесть плотную и герметичную упаковку, благодаря которой масло в семени льна при контакте с воздухом не начнет окисляться и терять полезные свойства .

    Обратить внимание следует на биосертификаты – знаки качества. Они имеются не у многих, и похвастаться знаками отличия могут единицы.

    Выбрать качественную, натуральную муку, сохраняющую витамины и микроэлменты возможно, достаточно тщательно изучить и обратить внимание на упаковку.

    Льняная мука: противопоказания

    Льняную муку можно включать в рацион питания всем: малышам, женщинам в положении и людям преклонного возраста.

    При включении необходимо учесть: если мука поменяла окрас, стала влажной при хранении или обрела неприятный аромат миндаля – не сомневайтесь в том, что продукт испорчен. Семя льна при несоблюдении необходимых условий хранения вырабатывает и накапливает синильную кислоту.

  • Длительно принимать семя льна также не рекомендуют. Необходимы перерывы в процессе приема, которые назначит исключительно специалист.
  • Семя льна – природное лекарство, однако, его прием с целью лечения или профилактики носит частный и особый характер. Решение приема семени льна должен одобрить специалист, знающий особенности и проблемы организма пациента.

    Применяется для кляров рыбы и мяса, как составляющая густых смесей и основа соусов и киселей. Однако выпечку льняная мука делает менее пышной и сдобной, поэтому пироги и оладьи готовят с примесями иных видов муки.

    Однако, наравне с положительными отзывами имеются и отрицательные. Процессы снижения веса и очистки организма происходят крайне медленно и требуют полной отдачи от пациента.

    При малоподвижном образе жизни и питании вредной, сухой пищей, вряд ли можно рассчитывать, что льняная мука поможет стройной фигурой и очистит организм. Только полные отдача и изменения своей жизни могут помочь и этому есть масса доказательств.

    Людям, придерживающимся диет или старающимся похудеть, рекомендуется заменить пшеничную муку на льняную, содержащую в 2 раза меньше калорий. Всего 283 ккал в 100 г.

    В отличие от пшеничной, в составе льняной муки преобладают белки и аминокислоты, не задерживающиеся в организме и не несущие высокую энергетическую ценность. Необходимы они исключительно для регенерации тканей и клеточных составов.

  • Быстро насыщает, исключая переедание. Растительные волокна усваиваются долго, не вызывая длительное время голода, а попав в желудок, разбухают и наделяют организм чувством насыщения.
  • Содержащиеся в льняной муке элементы лецитины растворяют и выводят жиры, не давая им укорениться и всасываться в организме.
  • Для желающих снизить вес рекомендовано ложку льняной муки разболтать в стакане кефира и принимать на ночь вместо ужина. Для быстродействия льняную муку можно принимать утром с йогуртом или сметаной, добавлять в каши или заправки.

    Способ подойдет и людям с замедленным метаболизмом и низкой кислотностью. проявляющимися в застоях пищевых масс и запорами.

    Решить проблемы со здоровьем и избавиться от многочисленных недугов, призвана генеральная чистка желудочно-кишечного тракта – преимущественная уборка слизи, каловых сгустков и паразитов .

    За жизнь кишечник перерабатывает несколько тонн пищи и литров жидкости, скапливая на стенках остатки калового сырья и токсичных отходов.

    Избавить кишечник от отходов можно с помощью клизм. Однако подобной чистке подвергается небольшой участок толстой кишки и сильно разрушается микрофлора кишечника.

    Льняная мука щадяще, в течение нескольких недель, очистит толстый и тонкий кишечник от скопленной слизи, каловых сгустков и паразитов и полностью сохранит микрофлору.

    Для чистки льняной мукой рекомендуют специальный крупный помол в виде гранул различного диаметра. Они лучше усваиваются и насыщают организм необходимыми элементами, выводящими шлаки.

  • Льняную муку заливают теплой водой, разбалтывают. Дают настояться 5-10 минут. Пьют перед сном или рано утром.
  • Заключительные 7-8 дней – 3 чайные ложки муки.
  • Льняная мука ничем не уступает пшеничной. Ее добавляют в блюда, используют как добавку и самостоятельный продукт. Рецепты блюд разнообразные, начиная закусками и заканчивая супами, выпечками и сладостями.

  • Льняной соус
  • Растереть крапиву и лебеду до получения сока. Добавить льняную муку. Сметанообразную массу довести до кипения и влить томат. Размешать, добавить тмин, укроп и масло по вкусу.

  • Льняной лаваш
  • Льняная халва
  • Льняная каша
  • Льняной хлеб
  • Смешать ржаную, пшеничную и льняную муку. Добавить дрожжи, сахар, соль, воду. Замесить опару, сформировать шар. Выпекать до готовности.

    Льняная мука – кладезь необходимых витаминов и микроэлементов. Внести ее в рацион диетологи рекомендуют всем без исключения.

    Источник: http://vekzhivu.com/article/2165-protivopokazaniya-k-primeneniyu-lnyanoi-muki-i-ee-polza

    Семена льна

    Состав

    В состав семян входят жирное масло, слизь, витамин А. белковые вещества, гликозид линамарин. органические кислоты и ряд других веществ.

    Форма выпуска

    Семена округлые с одной из сторон и заостренные с другой, сплюснутой формы, неравнобокие. Поверхность их гладкая и блестящая, на ней при рассматривании в лупу с 10-тикратным увеличением хорошо заметен семенной рубчик светло-желтого цвета. Толщина каждого из них до 3 мм, длина — до 6 мм.

    Цвет семян может варьировать от желтоватого до насыщенного коричневого. Запах отсутствует. Водное извлечение имеет слизисто-маслянистый вкус.

    Семена выпускаются расфасованными в пакеты из бумаги, полиэтилена или полипропилена по 50, 75, 100 и 150 грамм, по одному пакету в картонной пачке.

    Фармакологическое действие

    Фитосредство для лечения язвенной болезни и гастроэзофагеального рефлюкса. Снимает воспаление и боль, обволакивает пищеварительный канал, вызывает слабительный эффект.

    Фармакодинамика и фармакокинетика: полезные свойства семян льна

    Лечебные свойства семян льна определяются присутствием в их составе гликозида линамарина, жирного масла и слизи. Попадая в пищеварительный канал, эти вещества обволакивают его, защищая тем самым чувствительные окончания нервных волокон слизистой ЖКТ от раздражения и препятствуя развитию воспалительных процессов (в особенности при гиперсекреции желудка ).

    Масло из льняного семени служит источником ПНЖК. От 55 до 70% из их общего количества приходится на линоленовую (относится к ?-3 кислотам), еще 10-20% — на линолевую (относится к классу ?-6 кислот).

    Соотношение ?-6 и ?-3 жирных кислот в масле, получаемом из семян льна, считается оптимальным для полноценного питания.

    Кроме того, в продукте содержится растительная клетчатка, которая способствует очищению организма, оздоровлению микрофлоры кишечного тракта и нормализации пищеварения. Полезные свойства Семени белого льна позволяют эффективно использовать их при ожирении и функциональных запорах.

    Целесообразность применения средства для очищения кишечника обусловлена тем, что при попадании в толстую кишку, семена продолжают набухать, разрыхляя при этом каловые массы и облегчая их продвижение.

    Благодаря высокой концентрации клейковины (слизи), лен обволакивает, снимает боль и воспаление. Эти свойства позволяют применять фитопрепарат не только для желудка, для кишечника, но также при ряде болезней верхних дыхательных путей.

    Нерастворимая клетчатка из семян льна снижает всасывание токсинов, что позволяет использовать средство для очистки организма при различного рода отравлениях.

    Содержащиеся в наружном слое семян лигнаны способствуют нормальному росту и внутриутробному развитию ребенка, стимулируют лактацию, сглаживают неприятные симптомы менопаузы, предупреждают развитие новообразований в молочных железах, уменьшают проявления гормонального дисбаланса.

    ПНЖК, которые входят в состав зерен, снижают риск атеросклеротического поражения сосудов. Их проростки показаны при тромбофлебите игипертонии. а также при варикозной болезни. Кроме того, растение позволяет восстановить работу сердца и кровеносных сосудов .

    Показания к применению

    Наружно применяется для лечения ожогов ивоспалительных болезней кожи .

    В народной медицине средство используется для выведения из организма паразитов, лечения болезней органов дыхания, защиты от негативных последствий воздействия радиоактивного излучения, при сахарном диабете. болезнях урогенитального тракта и болезнях, которые связаны с недостатком простагландинов. при аллергии. половой дисфункции у мужчин и женщин, отеках, некоторых психических заболеваниях (в том числе при депрессии и шизофрении ), алкогольной и наркотической зависимости .

    Отвар из семян льна применяется для снижения веса и поддержания стройности. Применение молотого семени показано в послеоперационном периоде для укрепления иммунитета и предупреждения развития воспаления.

    Лигнаны льняного семени в толстой кишке биотрансформируются в активные фитоэстрогены, которые поддерживают гормональный баланс и препятствуют развитию гормонально-зависимых опухолей. Это свойство позволяет использовать фитопрепарат с целью профилактики рака.

    Польза и противопоказания Семян льна

    Семя льна: польза и вред

    Средство является источником необходимых соединений и жирных кислот, в том числе тех, которые человеческий организм не в состоянии вырабатывать самостоятельно.

    Содержащиеся в них лигнаны положительно влияют на гормональный статус, помогают бороться с грибковыми, вирусными ибактериальными инфекциями. снижают риск развития онкологических заболеваний .

    Аминокислоты защищают мембраны клеток, препятствуя проникновению вредных агентов во внутриклеточное пространство и обеспечивая доступ питательных веществ в клетки.

    Регулярный прием зерен способствует снижению концентрации холестерина и позволяет предотвратить повторный инфаркт миокарда .

    Растительные волокна, которые в большом количестве присутствуют в зернах, увеличивают объем каловых масс, а содержащееся в них жирное масло размягчает их и облегчает опорожнение кишечника.

    Тем не менее, следует помнить, что прием более 50 грамм сырых семян в сутки может привести к отравлению. Оптимальная суточная доза для взрослого человека — не более 2 столовых ложек семян (или масла из них). Запрещено принимать средство длительными курсами.

    Семена обычно пьют двухнедельным курсом, затем на 2 недели делают перерыв. По такой схеме лечение можно продолжать до 4 месяцев. Затем необходимо выдержать перерыв продолжительностью не менее месяца.

    Семя льна: польза для женщин

    Польза семян льна для женского организма огромна. Помимо того, что это средство способствует мягкой очистке кишечника, нормализации состояния пищеварительного тракта и веса, оно также тормозит процессы окисления, замедляя, таким образом, старение организма и позволяя сохранить красоту кожи, ногтей и волос.

    В состав семян входит редкий и очень ценный элемент — селен. который принимает участие в образовании белков, усиливает иммунную защиту, поддерживает нормальную работу печени, способствует выведению из организма ионов тяжелых металлов, включая кадмий и мышьяк. Кроме того, микроэлемент является мощным канцеростатическим агентом.

    Очень важным является то, что селен в семенах присутствует в легкоусвояемой для организма форме.

    Содержащиеся в семенах фитоэстрогены сходны с эндогенными эстрогенами. благодаря чему средство выравнивает соотношение прогестерона   и эстрогена. а также положительно влияет на менструальный цикл .

    Особенности применения и противопоказания

    Абсолютные противопоказания на Семя льна:

  • индивидуальная непереносимость;
  • обострившийся холецистит ;
  • диспептические явления;
  • непроходимость кишечника.
  • Семя противопоказано при любой патологии кишечника и пищевода, тогда как на масло этот запрет не распространяется.

    Существует ряд болезней, при которых семена и масло из них принимать нельзя, однако рекомендованы настой или отвар. Сырые зерна показаны при болезнях сердца и кровеносных сосудов. которые характеризуются повышенным уровнем холестерина. В тех же случаях, когда в крови преобладают триглицериды. а не холестерин. больному показано применение отвара.

    Отвар или кисель также назначают при ряде воспалительных и функциональных заболеваний кишечника, при которых запрещено принимать масло и сырые зерна (например, при синдроме раздраженного кишечника или неспецифическом язвенном колите ).

    Побочные действия

    Реакции гиперчувствительности. Иногда может появляться тошнота; на начальном этапе лечения возможен кашицеобразный стул.

    Инструкция по применению: как принимать Семена льна?

    Как употреблять Семена льна?

    Внутрь употребляют слизь льняных семян или предварительно замоченные в воде семена.

    При язвенных и воспалительных поражениях пищеварительного канала слизь принимают 3 раза в день, за 30 минут до еды, по 50 мл за прием. Лечение продолжают от 2 до 3 недель.

    Семя льна при запорах принимают 2 или 3 раза в день по 1-3 ч. ложки, запивая большим количеством воды (не менее стакана).

    При запорах можно также использовать и настой семени. Для этого чайную ложку цельных зерен заливают 200 мл крутого кипятка, укутывают и настаивают в течение как минимум 4 часов. Лекарство пьют на ночь, не процеживая, по стакану за прием.

    Эффект от применения развивается в течение 24 часов.

    При ожогах и ряде кожных болезней средство используется наружно в виде припарок.

    Чистка кишечника семенами льна

    Чистку организма проводят настоем льняного семени на подсолнечном масле. Для его приготовления 100 грамм измельченных в кофемолке зерен заливают 0,25 л нерафинированного масла холодного отжима и оставляют получившуюся смесь в темном месте на неделю (пока средство настаивается, его необходимо периодически взбалтывать).

    Готовое лекарство принимают в течение 10 дней, по столовой ложке три раза в день за полчаса-час до еды. Перед употреблением смесь следует хорошо взболтать, чтобы она стала однородной.

    Эффект обычно проявляется на 7-й день приема настоя, в некоторых случаях позже. В период лечения в рационе должны преобладать блюда из рыбы, овощей и фруктов; мучное, алкоголь и сахар следует исключить (сахар можно заменить натуральным медом и фруктами).

    Настой на растительном масле противопоказан при желчнокаменной болезни. гепатите. а также при обострившемся хроническом панкреатите. В этих случаях может быть рекомендовано применение настойки на воде.

    Чтобы приготовить лекарство 1 ч. ложку семян заливают 200 кипятка и настаивают их в течение как минимум 2 часов (для лучшего эффекта настой рекомендуется оставить в термосе на весь день).

    Пить настой необходимо по 1 стакану в день (не процеживая). Курс длится от 2 до 3 недель.

    Как употреблять семена льна и масло из них: дополнительные рекомендации

    Льняное масло для улучшения его усвояемости рекомендуется принимать с едой или напитками: с кефиром, соком, йогуртом, творогом и другими продуктами.

    Измельченные зерна в обязательном порядке следует запивать большим количеством жидкости (не менее 250 мл на ст. ложку). В противном случае они при набухании могут спровоцировать нарушение проходимости пищеварительного канала.

    Как заваривать семена для приготовления слизи?

    Чтобы приготовить слизь, 1,5 ч. ложки лекарственного сырья заливают 200 мл горячей кипяченой воды, помешивают в течение 15 минут, отцеживают, а семена отжимают.

    Применение в косметологии: чем полезны семена льна для волос и для кожи лица?

    Применение льняных семян, а также масла и муки из них, позволяет справиться с рядом косметических проблем и придать коже и волосам здоровый, сияющий вид.

    От прыщей, ранок и язвочек помогает наружное применение препаратов льна, а также прием семян внутрь. Мука используется в виде скраба для лица, а также в составе разных масок.

    Для приготовления льняной маски для лица столовую ложку муки заливают 0,5 стакана воды и при интенсивном помешивании доводят смесь до кипения. Кашицу накладывают на лицо теплой. Для усиления эффекта в маску можно добавить немного конопляного масла.

    Чтобы приготовить маску для сухой кожи, в 2 стаканах воды до кашицеобразного состояния проваривают 2 ст. ложки зерен. Остуженную до теплой массу накладывают на лицо через слой марли. Смывают ее теплой водой, затем ополаскивают лицо холодной. Если на лице видны расширенные сосуды, маска должна быть прохладной, и смывать ее также следует прохладной водой.

    При жирной коже эффективна маска с добавлением овсяных хлопьев. Чтобы ее приготовить, следует смешать чайную ложку зерен с чайной ложкой овсянки. Смесь заливают молоком (свежим). Когда ингредиенты разбухнут, кашицу наносят на лицо.

    Для придания маске питательных свойств к 2 ст. ложкам слизи из льняных семян можно добавить 1 ст. ложку жирных сливок, сметаны или сливочного масла. Такую маску можно наносить на нежную кожу вокруг глаз.

    Семена льна для волос используются в виде масок. Для укрепления волос, придания им здорового блеска и пышности следует залить 2 ст. ложки цельных семян 0,5 стакана кипятка и затем взбить полученную массу в блендере.

    Маска наносится на волосы и кожу головы теплой. После того как кашица будет полностью распределена, волосы накрывают пленкой и полотенцем. Смывать ее можно через 2 часа. Периодичность процедуры — 2 раза в неделю.

    Отзывы о масках на основе льна впечатляют: практически все девушки, использовавшие слизь для лица и волос, отмечают, что волосы стали более здоровыми, сильными и послушными, а кожа очистилась от угрей и черных точек.

    Рецепты на основе льняного семени

    Для приготовления витаминного коктейля следует размолоть 1 ст. ложку зерен и соединить их в блендере с 1 ч. ложкой масла из льняного семени и стаканом морковного фреша. Перед употреблением коктейлю дают дозреть в течение 5 минут.

    При кашле 3 ст. ложки семян заливают 0,3 л кипятка, хорошо взбалтывают и через 10 минут добавляют 1,5 ч. ложки анисовых семян, 5 ч. ложек солодки и мед (400 г). Смесь размешивают, проваривают в течение 5 минут и процеживают. Лекарство пьют по четверти стакана 3 раза в день до еды.

    При гастрите 20 г семян заливают 1 л воды, настаивают 5-6 часов, процеживают и принимают перед едой по 0,5 стакана.

    При гайморите   2 ст. ложки льняного семени доводят до кипения и проваривают в 0,5 л молока, а затем вдыхают пар до полного остывания смеси.

    При шпорах на пятках используют примочки со сваренным на молоке льняным семенем.

    При сахарном диабете показан настой 1-3 ч. ложек семени на стакане очищенной (можно кипяченой) воды. Средство настаивают в течение 2-3 часов и выпивают в полном объеме 1 раз в день, перед сном.

    Чтобы сделать ванночку для очищения кожи ступней, улучшения кровообращения и снятия усталости 2 ст. ложки зерен заваривают литром кипятка. Отвар соединяют с 3 литрами воды комнатной температуры и опускают в приготовленную ванночку ноги (на 10-15 минут).

    Зерна можно употреблять в качестве добавки к холодным блюдам, салатам из овощей и фруктов, соусам, кашам, картофельному пюре, кисломолочным продуктам, сокам и винегретам. Очень полезен творог с зеленью, сметаной и льняным семенем. Размолотые семена добавляют в натуральный кофе для придания ему орехового привкуса.

    Также можно добавить их (предварительно обжарив и размолов в кофемолке) в выпечку.

    Передозировка

    Сообщений о передозировке не поступало.

    Взаимодействие

    Действуя как слабительное, зерна могут нарушать всасывательную способность желудка и кишечника, поэтому интервал между их приемом и приемом других лекарств должен составлять не менее чем 2 часа.

    Источник: http://medside.ru/semena-lna

    Льняная мука: полезные свойства, применение, рецепты для похудения

    Содержание статьи

    Лён – это растение, применение которому, причем весьма обширное, люди находили с давних пор. Из него производили и до сих пор производят ткань, которая признана экологически безопасной, прочной и высококачественной материей. Огромной пользой обладают льняные семена, а также конечные продукты их переработки – масло и мука.

    Именно на льняной муке сегодня акцентируется наше внимание. И хотя она значительно в меньшей степени распространена, нежели пшеничная мука, сфера ее использования не ограничивается лишь кулинарией. Льняная мука, обладающая профилактическими, укрепляющими, лечебными свойствами и имеющая весьма узкий перечень противопоказаний, с успехом используется в диетологии и косметологии.

    Льняная мука: что же это такое?

    Мука льняная – это натуральный продукт питания, поставленный на массовое производство и получаемый в результате размалывания в порошкообразную массу льняных семян с последующим их обезжириванием, то есть удалением из массы растительного льняного масла.

    Процесс обезжиривания осуществим только промышленным способом. Если вдруг вы надумаете сделать льняную муку самостоятельно дома, то в измельченных льняных семенах все равно останется около 50% масла – извлечь его вы не сможете. Важно понимать, что льняная мука и перемолотые льняные семена – две абсолютно разные вещи. Благодаря удалению масла из семян предотвращается ускоренное окисление продукта и обеспечивается возможность хранить льняную муку довольно долгое время.

    Решили приобрести льняную муку? Тогда обратите внимание при покупке на такие моменты:

  • Упаковка с льняной мукой не должна быть прозрачная – на свету продукт может подпортиться.
  • Остановите выбор на пакетиках с мукой, которые хранятся в холодильнике.
  • Приобретать льняную муку лучше в магазинах с хорошей проходимостью товара, залежавшаяся мука может быть пропавшей.
  • Попробуйте льняную муку на вкус – у качественного товара будет приятное ореховое послевкусие. А вот горечь в муке – признак некачественного продукта.
  • Из чего состоит льняная мука?

    Итак, продукт мы приобрели. Теперь наверняка будет интересно узнать – какие же полезные вещества наш организм получит вместе с льняной мукой?

    Состав льняной муки весьма обширен и чрезвычайно ценен. В ней присутствует богатый набор витаминов (А, Е, В1, В2, В3, В4, В5, В6, F, РР, фолиевая кислота, К), минералов (медь, фосфор, калий, молибден, хром, цинк, железо, магний, марганец), растительные белки и углеводы, антиоксиданты, клетчатка, ценные жирные кислоты (полиненасыщенные омега-3 и омега-6), аминокислоты.

    Измельченное и прошедшее процесс обезжиривания льняное семя высокопитательное, о чем свидетельствует достаточно большая калорийность 100 г муки льняной – 270-300 ккал.

    В 100 г льняной муки:

  • 32 г белков
  • 13 г жиров
  • до 8 г полиненасыщенных омега-3 и омега-6 жиров
  • 11 г углеводов
  • 3 г полифенолов
  • 25 г пищевых волокон
  • Лечебное действие льняной муки

    Льняная мука – экологичный, полезный, недорогой и многофункциональный продукт, помогающий очистить и оздоровить организм, бороться с избытком холестерина, налаживать работу пищеварительного тракта, улучшить вид кожи и повысить прочность волос, а также медленно, но эффективно, убирать лишние килограммы. Но не только этим ценится маленькое льняное зернышко и добытый из него порошок. Чем еще полезна льняная мука?

    1. Имеющиеся в составе льняной муки полезные жиры, магний и калий делают ее действенным элементом профилактики и лечения нарушений в работе сосудов и сердца, особенно атеросклероза и варикоза. Ее употребление улучшает работу сердечно-сосудистой системы, стабилизирует показатели давления, помогает выведению «вредного» холестерина и лишней жидкости, разжижает кровь, минимизирует риск формирования атеросклеротических бляшек, упрочняет стенки сосудов.
    2. Хорошо ввести льняную муку в рацион больных диабетом. Это снижает зависимость от лекарственных средств.
    3. Льняная мука мягко и бережно воздействует на кишечник, при этом невероятно эффективно очищая его от зашлакованности и токсинов. Параллельно происходит нормализация микрофлоры кишечника и нейтрализация гнилостных продуктов, усиливающих газообразование. Льняную муку полезно потреблять при запорах, метеоризме, гастритах и язвах.
    4. В льняной муке присутствуют фитоэстрогены, поэтому женщинам ее рекомендовано употреблять при климаксе (снимает раздражительность и чрезмерную обеспокоенность), беременности (чтобы снизить проявления токсикоза, для обеспечения полноценности развития ребенка, избегания угрозы выкидыша) и грудном кормлении (для усиления лактации). Кроме того, льняная мука помогает зачатию, нормализует баланс гормонов и предупреждает эндометрию.
    5. Полезно употреблять льняную муку и мужчинам. Она помогает устранению и предупреждению проблем с потенцией, усиливает выработку тестостерона.
    6. Выступает льняная мука и в роли онкопротектора. Исследования, проведенные в Штатах дали удивительные результаты. Согласно им ежедневное потребление около 30 г муки льняной, гарантирует снижение риска образования и роста раковых клеток. Такое действие обуславливается наличием в этой муке антиоксидантных веществ – лигнанов. А благодаря селену удается замедлить распространение раковых опухолей и ускорить выздоровление. Особенно полезна льняная мука при раке предстательной железы, толстой кишки и молочной железы.
    7. Для наружного применения льняную муку используют при лечении фурункулеза, делая примочки из муки, смоченной горячей водой.
    8. Вышеупомянутый селен повышает иммунитет, ускоряет выздоровление при бронхите и пневмонии, улучшает деятельность щитовидной железы.
    9. Для расслабления нервной системы следует вводить в рацион немного муки из льняных семян. Это поможет наладить сон, предотвратить депрессии, улучшить мышление и работоспособность, а также ускорить избавление от таких пагубных привычек, как наркомания, табакозависимость, алкоголизм.
    10. Употребление муки льняной препятствует образованию камней, предупреждает цистит и холецистит.
    11. Используется льняная мука и в косметических целях. Ее омолаживающие и противовоспалительные свойства делают ее частым компонентом масок и скрабов. Льняная мука эффективно устраняет жирный блеск кожи, выравнивает ее тон и питает, снимает раздражения, очищает поры, обеспечивает бархатистость кожным покровам.

      Противопоказания льняной муки

      На упаковке с продуктом в числе противопоказаний значится лишь возможная индивидуальная непереносимость льняной муки. Однако состав продукта и оказываемое действие на организм позволяет расширить этот перечень, поскольку то, что полезно одним, не всегда аналогичным образом подействует на других.

      Когда следует исключить или ограничить употребление льняной муки:

    12. при камнях в почках, мочевом и желчном пузыре, поскольку она может спровоцировать их сдвиги и привести к блокированию протоков
    13. при воспалительных процессах в кишечнике
    14. при заболеваниях мужской и женской половой системы, особенно при поликистозе и фиброме
    15. перед включением льняной муки в рацион ребенка следует обследоваться у специалиста. В некоторых частных случаях наблюдалось обратное действие от употребления льняной муки детьми: снижался «хороший» холестерин и увеличивался «вредный».
    16. Возможные побочные действия льняной муки на организм:

    17. Слабое обезвоживание, поскольку льняная мука впитывает влагу. Для избегания этого увеличьте объем поступающей в организм жидкости.
    18. Вздутие и сильное газообразование. Может наблюдаться на начальных порах употребления льняной муки. Чтобы этого не произошло, в первые дни объёмы поступающей в организм муки не должны превышать 1 ч. л. в день.
    19. Отравление. При злоупотреблении сырой льняной мукой (свыше 3 ст. л. в день), содержащей в себе незначительное количество цианида, может произойти отравление. Чтобы этого не допустить, придерживайтесь установленных нормативов потребления либо потребляйте льняную муку не в чистом виде, а в блюдах, прошедших термическую обработку.
    20. Льняная мука и ее место в кулинарии

      С использованием льняной муки можно испечь вкусные, пышные и полезные хлебобулочные изделия с золотистым цветом, которые могут долго храниться и не черстветь.

      Для выпечки чаще используют не одну льняную муку, а смесь в соотношении 20% льняной муки и 80% пшеничной, ржаной или др. муки. При этом количество жидкости, указанное в изначальном рецепте, необходимо увеличить на 2/3 веса льняной муки, а количество сливочного масла – примерно на треть. А вот дрожжей желательно добавить на 10% больше, чем этого предполагает базовый рецепт.

      Помимо выпечки, льняную муку можно добавить в блины, оладьи, вареники, супы, каши, омлеты, запеканки, салаты, кляры, соусы, подливы, панировать в ней котлеты, рыбу, зразы, мясо. Полезность йогуртов, кефира или ряженки тоже можно увеличить, добавив в них несколько ложечек муки льняной.

      Принимаем льняную муку правильно

      В зависимости от целей необходимо корректировать количество потребляемой льняной муки:

    21. Для похудения: заменить ужин 1 ст. кефира с растворенной в нем 1 ст. л. муки льняной. Можно также использовать вместо стакана кефира половину стакана теплой воды. Благодаря этому на организм окажется комплексное воздействие – способствование росту мышц, тонизирование и придание сил, обновление организма, выведение избытков влаги и быстрое его очищение. Помните, что скорых результатов ждать не стоит. Процесс похудения с помощью муки льняной долгий, но безопасный. Да и шансы возврата сброшенных килограммов очень малы.
    22. В профилактических целях: до 3 ст. л. в день в качестве ингредиента различных блюд.
    23. В лечебных целях: растворить льняную муку в воде или кисломолочных продуктах и выпивать понемногу перед основными приемами пищи в течение 3 месяцев. Количество муки согласовать с врачом в зависимости от заболевания.
    24. С целью очищения кишечника: курс 3 недели. Количество кефира (простокваши, ряженки) неизменно – 1 ст. Количество льняной муки: в первую неделю – 1 ст. л. во вторую – 2 ст. л. в третью – 3 ст. л. Выпивать утром вместо завтрака.
    25. С целью поддержания почек: в 1,5 литрах подогретой чистой воды развести 2 ст. л. льняной муки. Подождать, пока смесь закипит, выключить и остудить. Пить 3 недели каждый день с перерывом в 2-3 часа.
    26. Для наружного применения.

    От раздражений на коже и для омоложения: приготовить маску из 1 ст. л. муки льняной, разведенной в ? ст. кипятка. Можно добавлять и другие ингредиенты – масла, мед, травяные настои.

    Для здоровых волос: любое эфирное масло смешать с кефиром и льняной мукой. Нанести на волосы на 30 минут.

    Удивительно, сколько пользы можно извлечь из самого, казалось бы, обычного растения! Пользуйтесь таким даром природы, как льняная мука, ведь ее польза неисчислима. Ей можно найти столько применений! Главное, не забывайте о разумном использовании, ведь злоупотребление всегда чревато негативными последствиями. Берегите и цените свое здоровье!

    Видео о пользе льняной муки

    Источник: http://living-health.ru/lnyanaya-muka-poleznye-svojstva-primenenie-recepty-dlya-poxudeniya

    Льняная мука полезные свойства и противопоказания

    Кефир с льняной мукой

    Главная » Здоровое питание » Полезные продукты

    Льняная мука для здоровья и стройности

    Сколько бы ни создавалось в мире новых лекарственных препаратов и биоактивных добавок, направленных на поддержание и улучшение здоровья, они всего лишь являются неким «отражением» натуральных природных средств. Одним из таких средств является мелко перемолотое и обезжиренное льняное семя, или льняная мука, способности комплексно воздействовать на обмен веществ которой сегодня могут позавидовать самые распространенные БАДы и гомеопатия.

    Льняная мука и ее применение

    Основное свойство льняной муки – это способствование эффективному очищению организма за счет нормализации работы ЖКТ и, как следствие, обменных процессов. Кроме шлаков и застойной воды, а также накопленных жировых отложений, организм на фоне употребления льняной муки оздоравливается и омолаживается также и за счет избавления от всевозможных паразитов. Среди прочих воздействий – купирование воспалений, снятие болевого синдрома, спазмов.

    Льняная мука и противопоказания к применению

    Возможно, многие удивятся, но, пожалуй, льняная мука является одним из немногих даже природных препаратов, абсолютно безопасных и дружелюбных к человеческому организму. Редкое исключение – это индивидуальная непереносимость льняного семени и льняного масла (хотя его в муке ничтожно малое количество).

    В остальном же – эту муку можно употреблять ежедневно, добавляя в блюда вместо обычной пшеничной муки: выпекая хлеб, обваливая рыбу, мясо, котлеты, добавляя в суп, овощное рагу, к мясу и т.д. Безвредна даже для детей (и даже полезна в качестве антипаразитарного средства), при этом не отличается каким-либо специфическим вкусом или ароматом, вызывающим неприязнь.

    Льняная мука для похудения

    Поскольку данный натуральный продукт оказывает на организм мощный:

  • регулирующий,
  • Вы здесь: Здоровье•Здоровье человека• Мука из семян льна — польза, применение и противопоказания

    Мука из семян льна — польза, применение и противопоказания

    Просмотров: 8594

    Источник: Блог о красотеОпубликовано: 10 июня 2014 в 03:44 [425]

    Многие наслышаны о пользе такого продукта, как семена льна. Применяются они в виде размолотых семечек или льняной муки. Отличие между продуктами состоит в том, что мука из семян льна не содержит льняное масло. Это позволяет муке храниться дольше, так как без масла не возникают природные процессы (окисление), которые ускоряют порчу продукта.

    Мука из семян льна изготавливается на производстве, с помощью специальной технологии. Семена измельчаются, после чего полученная масса обезжиривается.

    Полезные свойства льняной муки

    Льняная мука невероятно полезна. Это обуславливается содержащимися в ней веществами:

    -клетчатка 30%;

    -полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6;

    -растительный белок 50%;

    -витамины А. Е, В1, В2, В5, В6, В9;

    -фолиевая кислота;

    -антиоксиданты (лигнаны);

    -микроэлементы калия (в 7 раз больше, чем в бананах), магний, цинк, марганец, железо, молибден, медь, хром, фосфор, натрий.

    Благодаря данным веществам льняная мука отлично работает на устранение многих нарушений и заболеваний.

    1. Желудочно-кишечный тракт. Содержащиеся в ней пищевые волокна стимулируют перистальтику и функционирование кишечника. Клейкие вещества выступают мягким слабительным свойством. Антиоксиданты благотворно действуют на микрофлору кишечника.

    2. Сердечно-сосудистая система. Омега-3 при поддержке калия предупреждают многие сердечные заболевания.

    3. Женское здоровье. Находящиеся в муке фитоэстрогены способны поддерживать женщину в период беременности, родов, предменструальном и климатическом периоде.

    4. Начальные стадии рака. Уже упомянутые лигнаны подавляют рост и распространения раковых клеток. Действует он лишь на начальной и средней стадиях, однако оказывается очень действенным. При риске онкологических заболеваний рекомендовано 100 г в день муки добавлять в свой рацион.

    5. Ожирение и сахарный диабет. Содержание углеводов в льняной муке невысоко, а потому приводит вес в норму. Для борцов с лишним весом мука станет незаменимым диетическим продуктом.

    6. Лечение органов дыхания. Так как мука обладает растворяющим, очищающим, смягчающим эффектами, то логично ее применение при слизистом каше, пневмонии, остром и хроническом бронхите, плеврите.

    7. Мочеполовая система. Может выступать как противовоспалительное и обезболивающее средство. А потому применяется при цистите, пиелите, нефрите, мочекаменной болезни.

    8. Кожа и волосы. Замедляет старение, а порой и возвращает молодость коже и волосам.

    Где применяется льняная мука?

    Мука из семени льна применение находит в кулинарии, косметологии и медицине.

    Так как льняная мука гораздо полезнее пшеничной, то в кулинарии она применяется, как заменитель последней (на 10-20%). Участвует в выпечке с применением дрожжей, а также для пресного теста. Как результат, у выпечки интересный коричневатый цвет.

    Используется мука и для приготовления супов, фарша, соусов, запеканок, как панировка, как заменитель яиц в тесте (благодаря своей клейкости), как добавка в овсяную, манную, ячневую, ржаную, тыквенную, рисовую каши. Добавление льняной муки допускается в любое блюдо вашего стола.

    Как приготовить кашу из льняной муки всего за 1 минуту — видео.

    В косметологии льняная мука используется, как основа для масок и скрабов. Применение такой полностью натуральной маски очистит кожу, заживит все повреждения, насытит кожу витаминами, придаст молодой и здоровый вид, улучшит цвет лица.

  • В медицине применяется, как профилактическое и вспомогательное средство.
  • Популярность приобретает мука из льна среди желающих похудеть. Мука льна для похудения просто добавляется в кисломолочные продукты. Такой коктейль выпивается 3 раза в день. А еще нужно съесть 1 ч.л. муки перед сном (предварительно замочите ее на 10 минут в теплой воде). Применение муки из семян льна для похудения отзывы находит хорошие. Девушкам и женщинам удается избавиться от 5-7 кг за месяц. Результат остается стабильным, так как во время похудения вы не голодали, а придерживались почти привычного рациона, и организм не испытал стресс.

    Несколько рецептов применения льняной муки

    1. Для очищения кишечника. Период очищения займет 3 недели. Всю первую неделю добавляйте 1 ч.л. с горкой муки в 100 г кефира (любого другого кисломолочного продукта). Во вторую неделю увеличьте дозу до 2 ч.л. на тоже количество жидкости. А третью неделю на 3 ч.л муки вам понадобится 150 г кисломолочного продукта. Такой напиток должен заменить вам завтрак. Прибегнув к такому очищению, вы избавите свой толстый и тонкий кишечник от слизи, каловых камней, паразитов, при этом микрофлора кишечника не пострадает.

    2. Льняная мука в паре с овсяными хлопьями (2:1) залитые молоком выступят великолепным очищающим скрабом для лица, шеи и зоны декольте.

    3. Маски для лица на основе данной муки все имеют один рецепт: 2 ст.л муки запариваются половиной стакана кипятка. По прошествии 3-7 минут в муку добавляют растительное масло для питания, голубую глину для подтягивания, молоко для борьбы с воспалениями и прыщами и т.д.

    Мука из семян льна — где купить? Приобрести продукт предлагают множество магазинов в интернете. Перед покупкой поинтересуйтесь отзывами и репутацией сайта. Не исключена возможность встретить льняную муку на полках аптек и супермаркетов.

    Противопоказания

    Как и у всех других натуральных продуктов, у муки из семян льна противопоказания тоже есть:

    -нарушение работы яичников и матки (поликистоз, фиброма, эндометрит);

    -период беременности и лактации;

    -заболевания предстательной железы (не рекомендовано применение льняной муки даже при риске подобных заболеваний, обусловленном генетической предрасположенностью);

    -камни в почках;

    -воспалительные процессы в кишечнике;

    Обнаружение одного из пунктов не является строгим запретом к применению. В этом случае применять продукт следует осмотрительно и желательно по рекомендациям специалиста.

    Мука из семян льна — народный рецепт здоровья! Поистине уникальный продукт, который поможет избавиться от болезней, лишних килограмм и вернуть себе молодость и здоровье.

    Для поддержания здоровья в природе существует большое количество растений. Среди таких натуральных средств числится уникальный продукт- семя льна,из которых в промышленных и домашних условиях можно получить муку. Польза льняной муки для поддержания здоровья и отличной формы, огромна.

    Молотая мука- дефицитный продукт, который вряд ли можно купить в магазине. Мне лично мука из льна пока не встречалась. В промышленном производстве льняная мука- это жмых, который остается от производства льняного масла.

    Если сравнивать муку с льняным маслом, то она менее калорийна, содержит намного меньше жиров, это отличный диетический продукт.

    Если льняную муку не купить, значит можно приготовить ее самим в домашних условиях.

    Загружаем семена в кофемолку таким образом, чтобы были закрыты ножи, перемалываем. Мелется очень быстро, но в больших объемах не рекомендуется перемалывать, так как мука хранится не более трех дней.

    Перемолотый продукт обладает высокой питательной ценностью за счет большого количества белка, не имеет противопоказаний, организму от него будет только большая польза.

    Льняная мука. Полезные свойства

  • Польза льняной муки при болевых синдромах гастрита, язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, кишечника
  • Улучшается липидный состав крови, снижается холестерин, устраняются проявления атеросклероза.
  • Благодаря наличию фитоэстрогенов, благотворно влияет на здоровье женщин при климаксе, беременных, кормящих матерей.
  • Выводит канцерогенные вещества, пестициды, тем самым, снижается риск возникновения онкологических заболеваний.
  • Обладает обволакивающими, противовоспалительными, отхаркивающими, мягкими послабляющими и мочегонными свойствами
  • Льняная мука. Рецепты

    С пользой для здоровья, льняная мука обязательно должна присутствовать в рационе питания, ее можно добавлять во все блюда: салаты, каши, блины, супы, выпечку. Обычно я добавляю не более 1 ст. ложки ценного продукта.

    Льняная мука- обладает волшебными свойствами, способна творить чудеса в организме, особенно полезна весной- для красоты, стройности, хорошего самочувствия.

    Рецепт льняной каши

    Кашу можно купить в магазинах, но не всегда она там встречается. Проще всего применить семена льна, перемолов их в кофемолке. Продукт не имеет вкуса, но его можно усилить различными добавками- медом, вареньем, ягодами, изюмом, сахаром. А добавленные небольшие кусочки сливочного масла, позволят лучше усваиваться жирорастворимым витаминам.

    Перемолотые льняные семена заварить кипяченной водой, кашку закрыть крышкой настоять. Получается диетический полезный продукт с необычным вкусом.

    Особенно хорошую пользу окажет каша людям, страдающим избыточным лишним весом. Ценный, лечебный продукт не имеет противопоказаний, будет полезен детям и взрослым.

    Хотя льняная каша пока еще не привычна на наших столах, но употреблять ее стоит. Возможно, Вам понравится, и на столе может стать на одно полезное блюдо больше.

    Льняная мука с кефиром

    Я использую два варианта льняной муки с кефиром, мне нравятся оба способа применения, периодически их чередую.

    2 ст. ложки семян льна перемолоть, добавить ряженку или кефир, оставить для набухания на ночь. Утром будет отличный, полезный завтрак.

    К 2 ст. ложкам перемолотых семян льна добавить по 1 чайной ложке отрубей овса и ядер тыквенных семечек, залить кефиром или ряженкой. Смесь загустевает через несколько часов, вкусно пахнет, становится похожей на кисель, консистенция тягучая. Рекомендуется принимать всем.

    Льняная мука для очищения кишечника

    Существующий способ очищения кишечника льняной мукой принесет пользу кишечнику. Из кишечника будет выходить застоявшаяся слизь, шлаки, токсины, канцерогены, снизится уровень холестерина в крови. Следует придерживаться такого режима очищения:

    1 неделя- стакан кефира и 1 чайная ложка льняной муки, перемешиваем, выпиваем,

    2 неделя- к кефиру добавляем 2 чайные ложки льняной муки,

    3 неделя-на стакан кефира 3 чайные ложки перемолотых семян льна.

    Кефирный напиток будет заменять завтрак. Перед приемом напитка, необходимо выпить стакан воды, а еще лучше два стакана воды. Схема приема- 3 недели приема кефирного напитка.

    Происходит мягкое очищение кишечника, сосудов и в целом всего организма. Улучшается самочувствие, лишние килограммы медленно, но уходят.

    Рецепт на вкус приятный, можно давать даже детям. Этот способ хорош тем, что он абсолютно безвреден, прогоняет глистов из организма, что особенно важно для детей, нет вреда для их здоровья.

    Для приготовления полезной льняной муки, необходимы качественные семена. Семена льна должны быть блестящими, сухими, лучше всего их покупать осенью, у проверенных производителей и продавцов. Сама я чаще покупаю в аптеке, хотя хотелось бы приобрести у производителей, но пока к нам ценный продукт не завозят. В аптеке в коробочках семян немного, и стоят они дороговато, сейчас около 50 руб. за 100 грамм.

    На сегодня у меня все полезные новости. Живите долго и счастливо!

    На сегодняшний момент правильное питание набирает всё большую популярность. Еда должна обеспечить суточную калорийность, а также дать нашему организму необходимые полезные вещества, которые способствуют его очищению, правильной работе и оздоровлению. Одним из таких полезных продуктов является льняная мука.

    Очищение и исцеление с ее помощью доступно всем, кто следит за своим питанием. Им рекомендуется отказаться от пшеничной белой муки, которая не содержит каких-то полезных веществ, является при этом очень калорийной. При этом льняная мука, наоборот, не перегружена калориями, но имеет уникальные свойства и состав. Медицинские исследования продемонстрировали, что она благотворно воздействует на ЖКТ. Следовательно, люди её начали использовать для похудения и очищения организма. Её в последнее время стали применять в косметологии, так как льняная мука может улучшить состояние волос и кожи.

    Льняная мука: полезные свойства, применение, противопоказания

    В ней отсутствует избыток углеводов. Следовательно, всем, кто хочет похудеть и не в силах при этом отказаться от теплой выпечки, можно заменить пшеничную муку льняной. Можно их смешивать в разных пропорциях для того, чтобы выпечка была вкусной и полезной. Так почему подходит мука льняная желающим сбросить лишний вес? Все дело в том, что продукты из обычной пшеничной муки до отказа напичканы углеводами. При этом организм каждую молекулу углевода превращает в 2 молекулы жира. При этом льняная мука, которая содержит минимальный объем углеводов, препятствует появлению данного эффекта мультипликатора, тем самым способствуя похудению.

    За счет этих свойств она способствует уменьшению веса по двум направлениям: снижение калорийности еды и очищение организма. Но стоит ее избегать людям с камнями в желчном пузыре.

    Похудение

    Безусловно, каждая девушка мечтает о стройности. Ей поможет в этом вопросе именно этот натуральный природный продукт.

    Льняная мука с кефиром — это очень популярное средство для похудения. Употреблять такую смесь нужно раз в день, заменив ею ужин. На стакан кефира необходимо добавить ложку муки, все тщательно перемешать, можно добавить мед. Можно ее добавить и в стакан кипяченной теплой воды, настоять около 5 минут, после чего выпить.

    Совершенно неудивительно, что сегодня среди женщин все популярней становится льняная мука для похудения. Обсуждение этого вопроса поднималось не раз. Для начала стоит отметить, что это диетический продукт, насыщающий наш организм, но при этом не прибавляющий нам лишний калорий. Кроме того, она предотвращает запоры, замечательно очищает кишечник, а также улучшает его работу.

    Поскольку кефир насыщен молочными бактериями, которые нам необходимы для поддержания микрофлоры кишечника, кефир с льняной мукой несет нашему организму двойную пользу.

    Вот план питания на сутки:

  • Завтрак: 4 ложки муки смешать с таким же количеством кипятка, оставить настаиваться на 10 минут. Кроме того, можно добавить яблоко или грушу (натереть их на тёрке или нарезать небольшими кусочками).
  • Второй завтрак: сделать салат из моркови и апельсина (апельсин режут кубиками, а морковь трут на тёрке). Всю смесь заправить льняным маслом. Помимо этого, можно съесть небольшой кусочек хлеба из муки грубого помола или цельного зерна.
  • Обед: суп из овощей без поджарки и масла.
  • Полдник: ложка льняной муки с 200 мл кефира.
  • Ужин: кусочек рыбы на пару, которую можно заправить лимонным соком.
  • Такая сбалансированная диета поможет похудеть, не нанеся вреда здоровью человека.

    Кефир и льняная мука

    Льняная мука с кефиром — это эффективное средство для очищения кишечника, а также нормализации его микрофлоры. Такая смесь помогает из организма вывести все шлаки, кроме того, наладить работу ЖКТ. Кефир с льняной мукой может заменить завтрак или ужин, что даст возможность снизить калорийность потребляемой пищи, тем самым помогая в потере веса.

    Пример программы очищения, которая рассчитана на 3 недели:

  • 1 неделя: ложку муки размешать в. стакана напитка;
  • 2 неделя: две ложки муки размешать в. стакана напитка;
  • 3 неделя: три ложки муки размешать в 150 г напитка.
  • Далее кефир с льняной мукой можно употреблять каждый день.

    Для кишечника и желудка

    Льняная мука в целом полезна для работы кишечника и желудка. Она нашим организмом очень легко усваивается, выводит токсины и шлаки, а также, как уже выяснилось выше, способствует нормализации веса.

    Льняная мука для очищения кишечника используется уже достаточно давно. Это происходит за счет того, что в ней находится огромное число пищевых волокон. Огромная польза от нее будет людям, которые страдают гастритом, запорами, а также язвой двенадцатиперстной кишки или желудка.

    Для профилактики рака

    Ученные в ходе исследований пришли к такому выводу: употребляя каждый день по ложке льняной муки, есть возможность избежать риска развития онкологических заболеваний. Ее особым достоинством считается то, что у нее в составе имеются антиоксиданты растительного происхождения — лигнаны, помогающие организму человека справляться с гормонами, которые способствуют возникновению раковых клеток. Но это еще не все, чем полезна льняная мука. Применять ее можно для остановки развития опухолей, поскольку она является источником селена.

    Словом, можно сказать, что она справляется с ростом и размножением раковых клеток. Следовательно, ее часто используют для профилактики и лечения онкологических заболеваний.

    При заболеваниях сосудов и сердца

    Для профилактики различных сердечно-сосудистых заболеваний также часто используется льняная мука. Полезные свойства продукта полезны для нормального функционирования нашего сердца, поскольку в ее составе содержится магний и калий. При ее приеме уменьшается вероятность появления тромбов.

    Содержащиеся в ней жирные кислоты укрепляют сосуды. Кроме того, если принимать ее, понижается уровень холестерина. Льняную муку полезно включать в рацион тем людям, которые болеют сахарным диабетом.

    Кроме того, она активно используется и в косметологии.

    Для жирной кожи

    Необходимо взять по одной ложке овсяной и льняной муки, перемешать их с молоком и дать немного настояться. Готовую смесь наносят на зону декольте и лицо на 10 минут, после чего смывают теплой водой.

    Для сухой кожи

    В этом случае нам понадобится льняная мука с кефиром. Для этого ложку муки смешивают с 3-мя ложками напитка, наносят на кожу на 10 минут, потом смывают водой.

    Для комбинированной кожи

    Для этого нужно взять ложку льняной муки, потом залить ее кипятком до кашицеобразного состояния общей массы, оставить немного разбухнуть. В эту смесь далее добавить по ложке оливкового масла и меда.

    Нужно отметить, что такие маски делают только тогда, когда у вас отсутствует аллергия на их составляющие. Это проверить очень легко, нужно нанести немного маски на любой участок кожи на 10 минут. Если по истечении этого времени у вас не появятся покраснения и раздражения, то данную маску можно смело использовать.

    Для волос

    Также ее можно применять для питания и смягчения волос. Льняная мука с кефиром и эфирным маслом сделает их более пышными и гладкими. Такую маску необходимо держать около получаса, после чего смыть шампунем.

    Льняную муку использовать можно также вместо шампуня для мытья головы. Для этого нужно смешать ложку муки с водой, готовую массу нанести на волосы и кожу голову, помассировать и смыть. Локоны после этого будут блестящими и лёгкими.

    Противопоказания

    Сейчас рассмотрим, какой вред льняная мука может нанести организму, а также кому она противопоказана.

    Очищение организма льняной мукой и кефиром недопустимо для людей, у которых в желчном пузыре есть камни, поскольку при употреблении этой смеси они могут сдвинуться, закупорив собой протоки. Также нужно проверить и наличие камней в почках.

    Стоит отметить, что на упаковках с льняной мукой в основном написано, что данный продукт противопоказаний не имеет. Но в этом вопросе стоит все-таки проявлять мудрость. В случае если вы решили ее принимать для похудения или оздоровления организма, лучше предварительно проконсультироваться со своим лечащим врачом.

    Итак, льняная мука является недорогим натуральным средством, способным, как мы выяснили, на многое. Ее можно употреблять для похудения, очищения кишечника, красоты волос и лица. Доверяйте природе, выбирайте средства, подходящие именно вам, и оставайтесь здоровыми и красивыми!

    Источник: http://polzaverd.ru/jagody/lnjanaja-muka-poleznye-svojstva-i.html

    Семя льна – противопоказания

    С каждым годом усиливается интерес общества к здоровому образу жизни и природным биодобавкам. Семена льна, которые издавна использовались в пищу жителями Европы, но на время оказались забыты, теперь обрели вторую жизнь. Польза этого продукта очень высока – он обогащает организм незаменимыми жирными кислотами, улучшает работу кишечника и других внутренних органов. Но имеет семя льна и противопоказания.

    Противопоказания лечения семенами льна на регулярной основе

    Как известно, любое вещество в малых количествах может быть лекарством, а в больших превращается в яд. Особенно актуально это правило при использовании растительных продуктов. Мы мало задумываемся об этом, но даже безобидный морковный сок может стать причиной смерти, если выпивать его ежедневно в количестве до полулитра. То же самое касается и такого продукта, как лен, противопоказания у его применения на регулярной основе вызваны в первую очередь целебными функциями. Вот, что это значит:

    Лечение семенем льна имеет и другие противопоказания, они вызваны наличием в составе продукта растительных аналогов цианида. Этот яд в небольших количествах содержится в нашем организме, поэтому допускается и поступление его с пищей. Но если вы ежедневно будете принимать более, чем 2 ст. ложки семян льна, со временем цианида в организме накопится слишком много, что увеличит риск отравления и может привести даже к остановке сердца, или параличу дыхательных мышц.

    Особенности использования препаратов из семян льна

    • понос;
    • Противопоказания киселя из семян льна полностью совпадают с этим списком, так как средство представляет из себя семена растения, или муку из них, залитые водой. Других компонентов в составе нет.

      Отвар семени льна имеет схожие противопоказания, однако из-за того, что рецепт предусматривает термическую обработку продукта, снижается риск отравления цианидом. Это вещество не переносит нагрев. Поэтому отвар можно пить даже в больших количествах.

      Помимо этого, масло нельзя употреблять при беременности, в период лактации и для лечения детей. Суточная норма не должна превышать 2 чайных ложки продукта.

      Источник: http://womanadvice.ru/semya-lna-protivopokazaniya

      Получают льняную муку путем измельчения семян льна с последующим удалением из них жировых веществ. Такая мука приятная и нежная на вкус, содержит аромат ореха и прекрасно сочетается с разнообразными кушаньями.

      Содержание:

      Льняная мука: польза

      Льняная мука полезна в силу семени, богатого клейковиной. Содержит клейковина огромное количество жиров, важные растворенные витамины. необходимые витаминоподобные вещества и элементы.

      Слизь, образовывающаяся при отваре или настое, положительно влияет на использование семени в лечении недугов пищеварительного тракта. Обволакивая стенки желудка и кишечника. слизь очищает организм от скопившихся при неправильном питании шлаковых отложений. Это главное свойство льняной муки.

      При освобождении толстой кишки от токсических накоплений возобновляется процесс накопления благотворной микрофлоры и повышается выработка витамина В12.

      В кровь поступают железо, цинк, кальций. Итогом становится повышение иммунитета и улучшение структуры кожи и волос .

    • Семя льна имеет противовирусные и противогрибковые свойства.
    • Льняная мука – отличное средство при диабете. помогающее понизить уровень сахара в крови.
    • Аминокислоты Омега-6 и Омега-3, содержащиеся в льняном семени, улучшают память и способствуют укреплению сосудов, делая их более гибкими и упругими.
    • Семя льна является легким желчегонным.
    • Мука – продукт, получаемый вследствие измельчения зерен различных культур. Ее возможно произвести из чего угодно: смешать культуры ржи, пшеницы, гречки, риса, овса, ячменя, проса, кукурузы и любых других зерен. Исходя из этого и недобросовестности производителей, трудно выбрать качественную, настоящую льняную муку.

      Приготовленная в домашних условиях льняная мука существенно отличается по насыщенности полезных веществ от той, которая залеживается на прилавках магазинов.

      Для выбора качественной муки необходимо учесть маркировки и обозначения, указывающие на сорт:

    • Т – мука полностью изготовлена из сортов твердых культур.
    • Два последних вида считаются более полезными и лучше усваивающимися организмом .

      Огромное значение при выборе муки играет дата выработки. После измельчения муке необходимо дозреть до состояния полновесного качественного продукта. Занимает процесс 1-2 месяца.

      Аллергические реакции на лен крайне редки, поэтому особых противопоказаний в употреблении льняной муки специалисты не отмечают.

      Соединяясь с калием. кислота преобразовывается в ядовитые соединения цианистого калия. Технологии обработки и производства учитывают особенность семени, но не страхуют от возможности интоксикации при употреблении недоброкачественной и залежалой муки.

      Льняная мука в качестве биодобавки имеет противопоказания, как все лечебные или профилактические средства:

    • Если в желудочно-кишечном тракте имеют место воспалительные процессы, то добавка противопоказана. Связаны противопоказания и ограничения с тем, что семя льна наделены слабительными свойствами, способными привести к серьезным неблагоприятным осложнениям .
    • Льняная мука: отзывы

      Льняная мука на прилавках появилась недавно. Но применяется с тех пор, как растение произрастало на частном дворе. Стебли льна использовались в пряже, а семя измельчали и добавляли в супы, каши и выпечку. На сегодняшний день в употреблении льняной муки ничего не изменилось.

      Благодаря полезным качествам, льняная мука незаменимый продукт, снискавший положительные отзывы. Она активно употребляется при диетах и очистках организма. По вкусовым качествам не отличается от пшеничной и может выступать в качестве самостоятельного продукта или вспомогательной добавки.

      Витамины и биологически активные вещества, присущие льняной муке, восполняют дефициты свойственные людям. А главное – противопоказания к применению льняной муки отсутствуют.

      Льняная мука для похудения

      Польза льняной муки при похудении:

    • Мука из семян льна содержит низкий гликемический показатель.
    • Очищает толстую кишку от токсических накоплений и возобновляет выработку микрофлоры. Процедура похудения проходит более эффективно при максимально очищенном тракте.
    • Мука из семян льна считается легким слабительным, ускоряя обмен веществ в кишечнике.
    • Польза муки из семян льна для желающих нормализовать вес огромна. Льняная мука эффективно помогает снизить вес. очистить организм от скопившихся токсинов, насытить природными натуральными веществами, получаемых в малом количестве при употреблении современной пищи.

      Очищение льняной мукой

      Остатки жизнедеятельности отравляют кровь и причиняют неисправимый вред здоровью, приводя к невозвратимым процессам.

      Частые аллергии и запоры. нарушение метаболизма, ненормированный вес, недуги почек и печени. слуха и зрения. кожи, волос и ногтей, сахарный диабет и системные заболевания – симптомы загрязнения кишечника.

      Этапы:

    • Первые 7-8 дней – 1-1,5 чайной ложки.
    • Следующие 7-8 дней – прием увеличивается до 2,5 чайной ложки льняной муки.
    • Обладая сорбирующими свойствами, льняная мука эффективно проведет генеральную чистку кишечника.

      Льняная мука: рецепты

    • Льняная закуска
    • Крокодильчики со льном. Для получения пасти крокодила огурцы разрезать вдоль. Измельчить семена льна, морковь, перец, помидоры. Смешать со сметанным соусом и выложить на огурец.

    • Льняной суп
    • Из овощей на вкус приготовить бульон. Добавить специи и льняную муку. Измельчить в блендере и заправить сметаной.

      Смешать стакан пшеничной и льняной муки (2:1). Добавить соль, соду, стакан кефира или простокваши. Замесить тесто, раскатать в тонкие полоски. Выпечь на сковороде.

      Измельчить льняное семя, добавить мед (2:1), воду, изюм, курагу, чернослив по вкусу. Густообразную пасту сформировать в валик.

      Размолоть гречневую крупу и семя льна (2:1). Размешать, залить кипятком, заправить обжаренным луком и льняным маслом.

      Льняная мука незаменима в косметологии.

      Взять 1 ложку размельченных семян льна, 2 меда, 3 красного вина, смешать. Полотенце, смоченное горячей водой, наложить на лицо минут на 10. Снять и нанести льняную смесь минут на 5-10. Аккуратно смыть.

    • Всем известны функции льна, отвечающие за моторику кишечника и усиление выводящей функции организма. Это помогает избавиться от шлаков и токсинов, наладить метаболизм. Но этот же эффект может быть опасен для пациентов с крупными камнями в желчном пузыре и почках. Лен стимулирует их движение, но из-за крупного размера осуществить выход природным путем невозможно, происходит закупорка и даже разрыв уретры и желчевыводящих каналов.
    • Лен относится к растительным гормональным средствам, в нем много природных эстрогенов. Это очень полезно для женского здоровья, однако может навредить при беременности и повышенном уровне аналогичных гормонов в результате болезни. По этой же причине не желательно в больших количествах применять семена льна мужчинам и женщинам со склонностью к онкологическим заболеваниям.
    • Лен ослабляет усвоение нашим организмом йода, поэтому может спровоцировать дефицит указанного микроэлемента. Для того, чтобы это не произошло, старайтесь принимать средства на основе семян льна не ранее, чем через час после еды. Следующий прием пищи должен быть через 2-3 часа.
    • Мука из семян льна и противопоказания к ее использованию во многом соотносимы с применением семян льна в чистом виде. Единственный нюанс заключается в том, что мука является более обезжиренным продуктом, питательных веществ и активных компонентов в ней немного меньше, поэтому дозировку можно повысить до количества в 3 ст ложки в сутки на человека. Вот основные противопоказания:

    • вздутие живота;
    • метеоризм ;
    • повышенная чувствительность кишечника;
    • индивидуальная непереносимость.
    • Масло льна – особый продукт. Это своего рода высококонцентрированный раствор всех его полезных веществ с большой биологической активностью. Противопоказания масла семени льна объединяют все перечисленные факторы и дополняются такими заболеваниями, как:

      Еще по теме:

      • Гвоздика лечебные свойства при паразитах Лечебные свойства и противопоказания гвоздики-пряности Оглавление Применение гвоздики: народная медицина Как готовить настой Настойка на водке Рецепт 1. Необходимо залить 100 мл водки 5 ч. ложек размолотой гвоздики. Смесь следует немного подогреть и оставить […]
      • Кустарник смесь крыжовника и смородины фото Смородина и крыжовник обладают прекрасными вкусовыми качествами и необыкновенно богатым биохимическим составом. В составе крыжовника и смородины присутствуют сахар, минеральные соединения, кислоты, витамин С. Наличие пектиновых веществ в крыжовнике делает ягоды […]
      • Груша медовая колоновидная описание сорта Колоновидная груша Г 1 – саженцы зимнего сорта. Их плоды желтые, бугристые с нежной мякотью. Г 2 – позднеосенние деревья. Их плоды, созревающие поздно осенью, зеленовато-коричневые, сладкие, бугристые. Г 4 - груша колоновидная осенняя с широкими крупными плодами. Г 5 […]
      • Цветок гвоздика турецкая посадка и уход высокорослая — растение может достигнуть отметки в 80 см. Диаметр соцветий достигает 12 см. Цветы поражают яркой разноцветной окраской и выделяют нежнейший аромат. Особую любовь завоевали белые, красные, розовые, бордовые цветы (простые или махровые) турецкой […]
      • Можно ли вырастить финики в домашних условиях Содержание: Отбор косточек и их подготовка к посадке Любые работы по выращиванию растений всегда начинаются с выбора семян и создания нужных условий для жизни. Как вырастить финик из косточки? Нужно подобрать сорт, подходящий для домашнего выращивания пальмы. Сделать […]
      • Комнатные растения фото и названия камелия Описание, виды и фото камелии В зависимости от вида кустарниковое растение в высоту может достигать от 3 до 12 метров. Глянцевые листья растения имеют овальную форму. На концах они тупые или острые. Крупные одиночные цветки камелии в диаметре могут достигать от 5 до […]
      • Цветы из конфет тюльпаны своими руками Тюльпаны из конфет своими руками Сегодня мы сделаем сладкий и необычный подарок ко дню 8 Марта! Это будет корзинка тюльпанов из гофрированной бумаги и конфет. Такие цветы никогда не завянут, а сюрприз, который они хранят, порадует сладкоежек. Предварительно […]
      • Канзаши цветы хризантемы из атласных лент Цветы канзаши своими руками: прекрасная хризантема Для хризантемы нам понадобится: Немного ленты шириной 1 см Клей (подойдет горячий клей или Момент Кристалл) Свеча или зажигалка Берем еще один квадратик — светло-розовый. Сгибаем его пополам по диагонали. Складываем […]
      • Благоприятный день для посадки перцев 2015 Февраль 2015 года - 1, 4, 8-9, 17-19 Март 2015 года - 1, 5-7, 10, 16-17, 23-24 Апрель 2015 года - 5-6, 10, 14, 18-19, 23-26 Июнь 2015 года - 4-5, 8, 15, 20, 23-24, 28 Июль 2015 года - 1-2, 8-9, 17, 22-23, 28-29 Ноябрь 2015 года - 3, 8-9, 17, 23-24, 28 Декабрь 2015 […]
      • Как посадить черенок чёрной смородины весной Посадка смородины черенками от А до Я Подготовка материала Наиболее подходящими побегами считаются ветви с диаметром свыше шести миллиметров, при этом длина черенка должна быть около 15 сантиметров. на срезанном побеге должно быть около четырех листочков; у нескольких […]